تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867811090
چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، این روزها خبری در فضاهای مجازی در مورد مرغ‌های عفونی منتشر شده که سبب نگرانی و سردرگمی مردم در رابطه با مصرف یا عدم مصرف آن شده است وزارت بهداشت و دامپزشکی هم به صورت رسمی گزارشی در این زمینه اعلام نکرده‌اند. ولی آنچه در تصاویر و گزارشات مشاهده شده، استخوان سبز زیر فیله مرغ است که احتمال انتقال بیماری آن به انسان وجود داشته و نسبت به مصرف آن هشدار داده شده است. سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران نسبت به بسیاری از کشورها بالاتر بوده و در واقع یکی از غذاهای اصلی ایرانیان به شمار می‌رود. در رابطه با اینکه آیا واقعا این مشکل در لاشه‌های مرغ می‌توانند سبب بیماری‌زایی در افراد شود یا خیر سوال بسیاری از هموطنان است.
در این باره با رئیس اداره کنترل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام وزارت بهداشت تماس گرفتیم که در پاسخ اطلاع رسانی در این زمینه را مشروط به نظر کارشناسان دامپزشکی دانست و گفت: با سازمان دامپزشکی تماس بگیرید و هرآنچه آنها اعلام کنند، درست است. هاتفی‌نژاد استاد دامپزشکی می‌گوید: این مشکل در لاشه‌های مرغ به دلیل باکتری‌های روده‌ای ایجاد شده که پیش از این بیماری‌زا تلقی نمی‌شد ولی در سال 2002 اولین بار مشخص شد که این موضوع سبب بیماری‌زایی می‌شود. وی افزود: این مشکل بیشتر در دام‌های مادر و در محل اتصال ریه بوده که اگر برشی در استخوان فیله مرغ زده شود رنگ سبزی در آن مشاهده می‌شود، همچنین خروس‌ها بیشتر دچار این بیماری شده و از سال 2010 اعلام شد که این مشکل به دلیل وجود باکتری ایجاد شده و ممکن است بیماری‌زا باشد. هاتفی‌نژاد با اشاره به اینکه این مشکل ربطی به عضله دام ندارد، تاکید کرد: البته گاهی مواقع در افرادی که این دام را مصرف کنند مقاومت آنتی‌بیوتیکی در بدنشان ایجاد می‌شود، لذا این لاشه‌ها باید در کشتارگاه حذف شوند چرا که می‌توانند سبب بیماری در انسان باشد. وی با اشاره به اینکه این بیماری در دام معمولا با چشم دیده نمی‌شود و تنها در صورت برش آن می‌توان به این مشکل پی برد، ادامه داد: نمی‌توان این مسئله را تقصیر کمبود نظارت دانست چرا که فروش لاشه دام به صورت کامل مانع از مشاهده چنین مشکلاتی می‌شود و مردم باید با کنترل در منزل از سلامت آن اطمینان پیدا کنند. این دامپزشک خاطر نشان کرد: افراد در صورت مشاهده این مشکل در لاشه‌های خریداری شده مرغ از مصرف آن جهت پیشگیری و انتقال بیماری باید اجتناب کنند. حال این مسئله جای تعجب دارد که چرا با وجود اینکه برخی از مرغ‌ها دچار بیماری بوده و امکان انتقال آن نیز به انسان وجود دارد نسبت به حذف لاشه‌ها خودداری نمی‌شود و یا اگر فرض را بر این بگذاریم که لاشه مرغ تنها با برش فیله آن مشکلش مشخص می‌شود چرا هیچ اطلاع رسانی در این زمینه توسط دستگاه‌های مسئول انجام نگرفته است.
چهارشنبه 2 دی 1394 ساعت 10:16
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها