تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 11 مهر 1403    احادیث و روایات:  امام حسین (ع):بر خداوند است كه هيچ گرفتارى به زيارت من نيايد مگر آن كه او را شادمان بازگردانم و...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1819950284




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

انستیتو متخصصین روغن ها و چربی های نیوزلند: مصرف چربی های اشباع بلامانع است


واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: نتایج گزارش انستیتو متخصصین روغن ها و چربی های نیوزلند در مورد چربی های اشباع و کربو هیدارتها نشان از مصرف چربی های اشباع را بلامانع و حتی خوب می داند. بنا بر گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، دلیل این نتیجه گیری بر این اساس است که بر اساس اطلاعات دولتی موجود از اوایل سال ۱۹۷۰ مصرف چربی های اشباع %۱۱ کاهش یافته در حالی که مصرغ کربوهیدرات %۲۵ افزایش یافته است این بدین معنی است که مردم کربوهیدرات را جایگزین چربی اشباع رژیم غذایی خود کرده اند . به عبارت دیگر مردم به جای مصرف تخم مرغ ، گوشت و پنیر، ماکارونی، حبوبات ، میوه جات و سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی مصرف کرده اند. غذاهای کم چرب و به ظاهر سالم مانند ماست یک سیستم حامل کربوهیدرات مخفی به شمار می روند زیرا با حذف یا کاهش چربی ، برای بهبود بافت از دست رفته از پرکننده های مختلف استفاده می شود که بیشتر این مواد بر پایه کربوهیدرات هستند. مشکل اینجاست که کربوهیدرات مصرف شده در بدن به واحد های گلوکز شکسته شده و منجر به ترشح انسولین می گردد که این هورمون در ذخیره چربی در بدن فوق العاده موثر است . فروکتوز که قند اصلی موجود در میوه است موجب تولید تری گلیسیرید ها و دیگر لیپید ها توسط کبد در خون می شود. بنابر این مصرف زیاد کربوهیدرات نه تنها منجر به چاقی شده بلکه در مدت زمان طولانی منجر به دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی می شود . بر اساس توصیه کارشناسان تغذیه نیوزلند هیچ دلیلی برای منع و کاهش مصرف چربی های اشباع وجود ندارد و مصرف کربوهیدرات به جای چربی کاهش یافته در رژیم غذایی یک اشتباه بزرگ است . منبع: انجمن صنفی روغن نباتی ایران


جمعه ، ۲۷آذر۱۳۹۴


[مشاهده متن کامل خبر]





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.foodclinic.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن