واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران خبر داد
اجرای طرح کاهش مصرف قند و چربی در مازندران
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران از اجرای بسیج ملی کاهش مصرف قند، نمک و چربی از 29 آذرماه در مازندران خبر داد و گفت: این برنامه قدم خوبی برای آگاهسازی مردم نسبت به مضرات مواد قندی، چرب و پرنمک است.
محسن اعرابی امروز در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در شهرستان ساری، اظهار کرد: بسیج ملی کاهش مصرف قند، نمک و چربی همزمان با سایر استانهای دیگر، 29 آذرماه بهمدت یکماه با هدف آموزش همگانی ثمربخش بهویژه برای گروههای موثر در فرهنگ تغذیهای جامعه با همکاریهای درونبخشی و بینبخشی در مازندران اجرا میشود. وی با اشاره به اینکه 76 درصد بیماریها در مازندران از نوع غیرواگیر هستند و بیماریهای واگیردار مهمترین علت مرگ و میر بهشمار میروند، افزود: تغذیه نامناسب بهویژه مصرف زیاد قند، نمک و چربی از عوامل مهم ایجاد بیماریهای غیرواگیر است. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با بیان اینکه براساس مطالعات انجامشده، الگوی غذایی نادرست مهمترین علت بروز اضافه وزن و چاقی، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع دو و برخی انواع سرطانها است، گفت: در حال حاضر بیماریهای قلبیوعروقی علت اصلی مرگ در افراد بالای 30 سال و دومین عامل مرگ در افراد 15 تا 59 سال است. اعرابی ادامه داد: براساس توصیه سازمان جهانی بهداشت، کمتر از 10 درصد انرژی روزانه باید از قندهای ساده تأمین شود و در حال حاضر به علت شیوع روزافزون بیماری دیابت، اضافه وزن و چاقی، این توصیه به تأمین تنها پنج درصد انرژی روزانه از قندهای ساده تأکید دارد که بهطور متوسط برای یک فرد سالم 25 گرم است. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اینکه شیوع دیابت در ایران، حدود 10 درصد گزارش شده است، تصریح کرد: حدود 50 درصد زنان و 39 درصد مردان 15 تا 64 ساله در کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند و در حالیکه براساس سبد مطلوب غذایی مصرف روزانه قند و شکر حداکثر 40 گرم توصیه شده است اما این میزان در کشور ما روزانه 66 گرم است. این مسئول با بیان اینکه مصرف یک قوطی نوشابه در روز منجر به حدود هفت کیلوگرم اضافه وزن در سال میشود، گفت: سرطان پانکراس، بیماریهای کلیوی، فشارخون بالا، بیماریهای قلبی بهویژه در زنان، اختلال حواس و آلزایمر از دیگر عوارض مصرف زیاد مواد قندی و شیرین بهشمار میروند. اعرابی اظهار کرد: براساس متالیز انجامشده در کشور، متوسط مصرف نمک 10.8 گرم است که بیش از دوبرابر مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت است، لذا ضمن قدردانی از فعالیتهای انجامشده توسط دستاندرکاران این طرح ملی در سال 93، برگزاری بسیج کاهش مصرف قند، نمک و چربی در دیماه سالجاری نیز توسط دفتر بهبود تغذیه جامعه با همکاری دفاتر آموزش و ارتقای سلامت، مدیریت بیماریهای غیرواگیر و سلامت جمعیت خانواده و مدارس از 29 آذرماه بهمدت یکماه در سراسر کشور و از جمله در مازندران اجرا میشود. وی در پایان گفت: حساسسازی و ترغیب صنایع غذایی برای تولید محصولات کمقند، کمنمک و کمچرب، حساسسازی و جلب همکاری رسانههای جمعی برای آموزش مردم و فرهنگسازی تغذیه صحیح، همچنین ارتقای آگاهی، نگرش و عملکرد عموم بهویژه معلمان، دانشآموزان و مربیان مهد کودکها درباره کاهش مصرف نمک، قند و روغن، از جمله اهداف برگزاری بسیج کاهش مصرف قند، نمک و چربی است. انتهای پیام/86001
http://fna.ir/SVHEKV
94/09/25 - 12:27
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 105]