تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837174905
سالاد توفو سرخ شده با سبزيجات
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سالاد توفو سرخ شده با سبزيجات زمان آماده سازي 20دقيقه. زمان پخت 15 دقيقه. مواد لازم براي 6 نفر: پاستا / 3/4 پيمانه هويج رنده شده / 3عدد کدوي کوچک رنده شده / 2عدد ساقه کرفس خرد شده / 2 عدد فلفل دلمه اي قرمز متوسط خرد شده / 1عدد گوجه فرنگي بزرگ خرد شده / 1عدد روغن زيتون / 1/4پيمانه توفوي سفت بصورت مکعبي بريده شده باشد / 150گرم دانه زيره / 1/2 و 1پيمانه دانه خردل سفيد / 1/2و1پيمانه روغن زيتون اضافه / 1/4 پيمانه فلفل قرمز کوچک خرد شده / 1 عدد بادمجان متوسط( حدود 300گرم) بصورت مکعبي بريده شده باشد / 1 عدد ماست معمولي / 1 پيمانه. 1. پاستا را در ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش کنيد. پاستا را زير آب سرد بشوييد و مجدداً آب آن را بگيريد. 2. پاستا، هويج، کدو، کرفس، فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي را در کاسه اي با يکديگر مخلوط نماييد. روغن را در ماهي تابه داغ کنيد؛ توفو را داخل روغن بريزيد و بپزيد. آن را آهسته هم بزنيد تا برشته شود و بعد بوسيله کاغذ خشک کن آن را خشک کنيد. سپس توفو را به مخلوط سبزيجات اضافه کنيد. 3. ماهي تابه خشک و بي روغني را گرم کنيد و بعد دانه هاي زيره و خردل را درون آن بريزيد. آنها را بپزيد و هم بزنيد تا وقتي که صداي پق و پق دانه ها درآيد. سپس روغن اضافه، چيلي( فلفل قرمز) و بادمجان را به دانه ها اضافه کنيد و آنها را هم بزنيد تا بادمجان نرم شود. ماهي تابه را از روي حرارت برداريد و محتويات آن را با مخلوط سبزي قاطي کنيد. سپس ماست را به آن اضافه کنيد و خوب مخلوط نماييد. در صورت تمايل سالاد را روي برگهاي کاهو بريزيد و سرو نماييد. آن را مي توان 1 روز جلوتر تهيه کرد. روي غذا را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد. فريز کردن براي آن مناسب نمي باشد.
منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 564]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها