بهره مندي از فوايد جسمي روزه داري با تغذيه مناسب در ماه ضيافت الهي

واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: روزه علاوه بر آثار معنوي و تاثيرات آن بر سلامت روح و روان، آثار جسمي بسياري دارد كه در صورت رعايت اصول صحيح تغذيه مي توان از فوايد جسمي آن نيز بهره مند شد. شخص روزه دار در صورتي مي تواند از فوايد جسمي روزه بهره مند شود كه رژيم غذايي درستي را در ماه مبارك رمضان رعايت كند زيرا افرادي كه در اثر داشتن رژيم هاي غذايي نادرست وزن زيادي را در مدت كوتاه از دست مي دهند، سلامت خود را به مخاطره مي اندازند. بدن انسان براي حفظ سلامتي خود همواره مقداري چربي را به عنوان ذخيره انرژي در نقاط مختلف ذخيره مي كند، اگر اين چربي ها براي مدت طولاني در بدن باقي بماند به شكل توده فشرده در آمده و چربي هايي كه در مركز اين توده قرار مي گيرد، ممكن است براي هميشه در بدن باقي مانده و كم تر براي توليد انرژِي بسوزند. روزه داري فرصت مناسبي است براي اينكه انسان با صرف مقداري از چربي هاي اضافه براي توليد انرژي، از اضافه وزن خود بكاهد، حتي در كساني كه لاغر يا داراي وزن طبيعي هستند نيز روزه داري باعث مي شود بدن چربي هاي قبلي را سوزانده و پس از پايان دوره روزه داري به جاي آن ها چربي تازه و مناسب تري را جايگزين نمايد. كارشناسان بهداشتي و تغذيه اي معتقدند در ماه مبارك رمضان مانند ساير ايام پيروي از برنامه غذايي متنوع و متعادل شامل چهار گروه اصلي غذايي نان، غلات، ميوه ها، سبزيها، گوشت، حبوبات، تخم مرغ، شير و لبنيات ضروري است كه با رعايت تنوع و تعادل در مصرف غذا نيازهاي تغذيه اي شامل آب، املاح، ويتامين ها، پروتئين و انرژي مورد نياز بدن تامين مي شود. آنان توصيه مي كنند كه افراد روزه دار همانند زماني كه روزه دار نيستند سه وعده غذا شامل افطار، شام و سحر صرف نمايند كه استفاده از شام بستگي به تمايل شخص دارد. آنان مي گويند: بهتر است غذاي مصرفي در وعده سحري ويژگي وعده نهار را داشته باشد تا از ايجاد گرسنگي در طول روز پيشگيري شود. آنان به سالمندان روزه دار توصيه كردند كه بيشتر مراقب خودشان باشند زيرا كاهش آب در بدن سالمندان و كاهش قند خون سر گيجه را به همراه خواهد داشت كه اينگونه سرگيجه ها براي سالمندان خطر آفرين است. رييس مركز بهداشت استان گيلان با تاكيد بر اهميت رعايت نكات تغذيه اي در ماه ضيافت الهي گفت: ماه مبارك رمضان علاوه بر تزكيه نفس و نزديكي با خداوند فرصت مناسبي براي ايجاد عادات صحيح غذايي و ترك بسياري از عادات غلط تغذيه اي است. دكتر ارسلان داداشي روز پنجشنبه درگفت و گو با خبرنگار ايرنا، افزود: ماه مبارك رمضان فرصت مناسبي براي استراحت دستگاههاي مختلف بدن و نيز ترك عادات غذايي غلط و ايجاد عادات غذايي صحيح است. وي اظهار داشت: روزه مي تواند با كاهش وزن بدن، علاوه بر كاهش فشار بر مفاصل استخواني پا، كمر و ساير اندامها از بسياري از بيماريهاي متابوليك بويژه بيماريهاي قلبي و عروقي پيشگيري كند. وي كم خوري و پرخوري بيش از حد را مضر دانست و تصريح كرد: كم خوري بيش از حد منجر به سوء تغذيه، سرگيجه، سردرد، اختلالات عصبي، لاغري مفرط و افت قند خون مي شود و پرخوري بيش از حد نيز به سلامت فرد لطمه مي زند. وي بيان داشت: خوردن آهسته و جويدن كامل غذا، لذت بردن از غذا و دست كشيدن از صرف غذا هنگامي كه كاملا سير نشده ايم از توصيه هاي قابل توجه دين مبين اسلام و علم تغذيه است كه در ماه مبارك رمضان نيز بايد رعايت شود. وي با تاكيد بر اين مطلب كه نبايد به هنگام افطار مايعات زيادي مصرف شود، خاطر نشان كرد: نوشيدن مايعات فراوان در طول غذا خوردن موجب كاهش اثر آنزيم هاي گوارشي بر غذا و بروز برحي بيماريها و نارسايي هاي گوارشي سوء هاضمه مي شود. معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني گيلان با بيان اين مطلب كه غذاي افطاري بايد سبك، پركالري و سريع هضم باشد، افزود: باز كردن روزه با مصرف كمي آب جوش، چاي شيرين كمرنگ، شير و خرما توصيه مي شود. وي استفاده از غذاهايي از جمله نان و پنير، آش، حلوا، حليم، شله زرد، فرني به هنگام افطار را مناسب دانست و ادامه داد: مصرف ميوه، كمي آجيل و نوشيدني، استفاده از سبزي بين وعده غذايي شام تا سحر براي دستگاه گوارش بسيار مفيد است. وي با بيان اين مطلب كه مصرف زياد مواد غذايي چرب هنگام افطار موجب بي اشتهايي در هنگام سحر مي شود، بيان داشت: استفاده از خوراكي ها و مواد غذايي تا دير وقت و به تاخير انداختن زمان خواب، موجب بي اشتهايي و بي حوصلگي هنگام سحر مي شود بنابراين مصرف مناسب در وعده افطار، مشكلي براي وعده سحر ايجاد نخواهد كرد. رييس مركز بهداشت استان گيلان به استفاده از غذاهاي كربوهيدرات پيچيده و غيرسرخ كرده حاوي غلات، حبوبات و لبنيات در وعده سحري اشاره و بيان داشت: مصرف نان به همراه كتلت، كوكو، پنير، عسل و شير در وعده سحر مناسب است. وي با تاكيد بر اين مطلب كه از مصرف نمك زياد در تمامي ايام بويژه به هنگام سحر بايد خودداري شود، خاطر نشان كرد: نمك زياد باعث دفع مايعات از بدن و احساس تشنگي در طول روز و موجب ناراحتي هاي گوارشي خواهد شد. دكتر داداشي مصرف ميوه و سبزي را عاملي براي جلوگيري از بروز تشنگي زودرس عنوان و بيان كرد: مصرف ميوه در فاصله افطار تا سحر و سبزي در هر دو وعده افطار و سحر بويژه در سحر توصيه مي شود. معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني استان گيلان به تاكيد بر اين مطلب كه مصرف سحري براي نوجوانان از اهميت بيشتري برخوردار است، اظهار داشت: استفاده از غذاهاي پروتئين دار و پرانرژي براي جوانان در وعده سحري توصيه مي شود. وي با بيان اين مطلب كه مصرف شيريني جات زولبيا و باميه در ماه مبارك رمضان توصيه نمي شود، افزود:به طور كلي از مصرف انواع دسرها با قند و چربي بالا بايد خودداري شود و موادطبيعي شيرين از جمله خرما و كشمش را بايد جايگزين نمود. وي به سوء تغذيه، افزايش احتمالي چاقي و افزايش بيماريهاي گوارشي در اثر نوشيدن نوشابه هاي گازدار اشاره و خاطر نشان كرد: آب ميوه طبيعي، دوغ بدون گاز و كم نمك، شير و چاي كمرنگ بهترين نوشيدني ها در فاصله افطار تا سحر است. معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني استان گيلان به بيماران از جمله ديابتي هاي علاقمند به روزه داري توصيه كرد كه قبل از اقدام به اين كار حتما با پزشك معالج خود مشورت كنند. ك/4. 7286/604

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 364]