واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:
۲۴ آبان ۱۳۹۴ (۱۷:۴۲ب.ظ)
همايش برچسب گذاري مواد غذايي و نشانگرهاي رنگي موج - همايش کشوري برچسب گذاري مواد غذايي و نشانگرهاي رنگي صبح امروز با حضور رئيس سازمان غذا و دارو در همدان برگزار شد.
به گزارش خبرگزاري موج، محمد کاظم زاده، مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي همدان، با اشاره به حضور ديناروند، معاون وزير بهداشت و رئيس سازمان غذا و دارو، مدير کل نظارت بر فرآوردههاي غذايي، آرايشي و بهداشتي سازمان غذا و دارو و ديگر هيات همراه در اين همايش افزود: با توجه به گسترش روز افزون بيماريهاي مزمن به دليل کم تحرکي، تغذيه نامطلوب و استرسها، سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت همگام با ديگر کشورهاي توسعه يافته در حوزه سلامت اقدام به سياست گذاري و اجراي طرح بر چسب گذاري جديد مواد غذايي و نشانگرهاي رنگي تغذيه اي کرده است.
وي افزود: اين طرح که زير ساختهاي آن در سالهاي 91 تا 93 فراهم شده است، پس از تصويب در حال حاضر از ابتداي امسال با الزامات سازمان غذا و دارو دردانشگاه هاي علوم پزشکي سراسر کشور بر روي محصولات غذايي و آشاميدني درحال اجراست.
کاظم زاده ادامه داد: با توجه به اهداف سلامت نگر وزارت بهداشت در راستاي پيشگيري از بيماريهاي مزمن شامل بيماريهاي قلبي، عروقي، سرطانها، فشار خون، ديابت وهمچنين حفظ وارتقا سطح سلامت آحاد مختلف جامعه با کاهش نمک، کاهش قند و چربيهاي مضر و همچنين متعادل کردن سطح انرژي دريافتي متناسب با نيازهاي بدن هر فرد ضرورت برگزاري اين همايش احساس ميشود.
مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي دانشگاه، با اشاره به اينکه طرح نشانگرهاي رنگي تغذيه اي با مشارکت صاحبان صنايع غذايي وآشاميدني اجرا ميشود، ابراز داشت: نشانگرهاي رنگي به شکل بسيار ساده وقابل درک، مصرف کنندگان را در سطوح مختلف اجتماع مانند يک کارشناس تغذيه اي همراه براي انتخاب سالم تر و مطمئن تر هدايت ميکند.
کاظم زاده همچنين در مورد نشانگرها افزود: اين نشانگرها به منظور مقايسه يک محصول با محصول ديگر نيست، بلکه يک محصول را در شرايط مختلف توليد بررسي ميکند.
وي در مورد نشانگرهاي رنگي تغذيه اي بيان کرد: براي نشانگرهاي رنگي تغذيه اي از سه رنگ سبز، نارنجي و قرمز استفاده ميشود که رنگ سبز نشان دهنده يک انتخاب مطمئن تر و سالم تر است.
کاظم زاده يادآور شد: در نشانگرهاي رنگ سبز ميزان قند، چربي ونمک در آن محصول کم است، رنگ نارنجي نشان دهنده يک انتخاب نسبتاً خوب و رنگ قرمز نشان دهنده يک انتخاب خطرناک است، يعني ميزان قند، چربي و نمک در آن محصول زياد است.
همايش کشوري برچسب گذاري مواد غذايي با تاکيد برنشانگرهاي رنگي با حضور رسول ديناروند، معاون وزير بهداشت و رئيس سازمان غذا و دارو در 24 و 25 آبان امسال در سالن همايشهاي دانشگاه علوم پزشکي همدان برگزار ميشود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]