واضح آرشیو وب فارسی:قدس آنلاین: مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی از استقرار سامانه ردیابی الکترونیکی به منظور کنترل و ردیابی فرآورده های خام دامی و خوراک دام در سطح ملی خبر داد.به گزارش قدس آنلاین و به نقل از فارس، عباس عباسی صبح امروز در جریان بازدید از تنها زنجیره تولید مرغ گوشتی خراسان رضوی در کاشمر اظهار داشت: راه اندازی زنجیره های تولید از اهداف کلی وزارت جهاد کشاورزی است که خوشبختانه در سال 93 و امسال بخشی از سهم تولیدات گوشت و فرآورده های گوشتی در حوزه مرغ به این زنجیره ها اختصاص یافته است. وی با بیان اینکه در حال حاضر تعدادی از زنجیره های تولید در سطح کشور شروع به کار کردند، گفت: در این زنجیره ها به لحاظ اینکه تمام عوامل تولید تحت یک مدیریت اداره می شود، نحوه نظارت برای دامپزشکی بسیار سهل و آسان است؛ به طوری که در این مجموعه ها می توانیم چرخه تولید شامل جوجه یک روزه، مرغ مادر گوشتی، خوراک دام، کشتارگاه، بسته بندی و ناوگان حمل و نقل را در زمینه های مختلف و مراکز عرضه تحت کنترل و نظارت بهداشتی قرار دهیم. مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی با مطلوب ارزیابی کردن فعالیت زنجیره تولید گوشت مرغ در کاشمر افزود: امیدواریم در آینده ای نزدیک شاهد راه اندازی کشتارگاه 6 هزار قطعه ای تمام اتوماتیک در این شهرستان باشیم. وی با بیان اینکه نظارت بهداشتی بر تمام اماکن دامی همچون مراکزی که مبادرت به پرورش دام و طیور و آبزیان می کنند و نیز تمام محصولاتی که در این اماکن تولید می شود، از وظایف و مأموریت های دامپزشکی است، خاطرنشان کرد: وجود اماکن فرسوده و قدیمی تولیدی یکی از معضلات اساسی در حوزه نظارت دامپزشکی است که باید نسبت به ترمیم این اماکن به منظور تولیدات بهداشتی سالم زیرنظر دامپزشکی اقدام کرد. عباسی با اشاره به اینکه برخی از صنایع پایین دستی در حوزه بسته بندی و فرآوری از قدمت بالا برخوردار است، یادآور شد: در این راستا ناوگان حمل و نقل نیز باید ارتقا یابد. وی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی در راستای سیاست ها و مأموریت های محوله مبادرت به استقرار سامانه ردیابی الکترونیکی در سطح ملی کرده است، تصریح کرد: امیدواریم این سامانه که به منظور کنترل و ردیابی فرآورده های دامی و خوراکی فعال شده است، در برنامه ششم به طور کامل الکترونیکی شود تا از این طریق بتوانیم نظارت بهداشتی دقیقی داشته باشیم. مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی با اشاره به اینکه ایجاد کشتارگاه های روستایی جزء سیاست های کلی دامپزشکی نیست و تعداد کشتارگاه های ایجاد شده در حوزه دام و طیور بیش از نیاز است، گفت: در این راستا برای روستاهایی که جمعیتی بالغ بر 5 هزار نفر دارند، مراکز عرضه گوشت قرمز و سفید پیش بینی شده و استقرار این مراکز در دستور کار قرار گرفته است. عباسی با بیان اینکه بر اساس قانون تمامی کشتار دام ها باید در کشتارگاه مجاز تحت نظارت دامپزشکی انجام شود و هرگونه ذبح و کشتار به جز اعیاد ملی و مذهبی در خارج از این کشتارگاه ها ممنوع است، گفت: به لحاظ دسترسی آسان روستائیان به گوشت ذبح شده بهداشتی، تلاش می کنیم سرانه مصرفی را از طریق ناوگان حمل و نقل و زنجیره سرد به مراکز عرضه در روستاها تحویل دهیم و در این زمینه از متقاضیان حمایت و پشتیبانی می کنیم.
شنبه ، ۲۵مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: قدس آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 25]