تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815489564
نکات مهم و کلیدی در رابطه با قندهای رژیمی
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: همانطور که می دانید افرادی که دچار اضافه وزن می باشند خوردن زیاد قند ممنون می باشد زیرا قند از کالری زیادی برخوردار می باشد ولی برخی از افراد این مورد برایشان سوال می باشد که قندهای رژیمی خوب هستند یا بد؟
شیرینکنندههای مصنوعی آن است که ارزش غذایی چندانی ندارند و حقیقتا حاوی کالری نیستندهمانطور که می دانید افرادی که دچار اضافه وزن می باشند خوردن زیاد قند ممنون می باشد زیرا قند از کالری زیادی برخوردار می باشد ولی برخی از افراد این مورد برایشان سوال می باشد که قندهای رژیمی خوب هستند یا بد؟ شما می توانید با مطالعه ی کامل این متن به سوالاتی که در ذهن شما پیش آمده است پاسخ دهید.
***
شیـرینکننـدههای مصنوعـی جایگزینهای صنعتی برای شکر میباشند. زیادهروی در مصرف شکر معمولی و افزایش وزن ناشی از آن، عاملی شد تا تولید و استفاده از این گونه شیرین کنندهها در صنعت غذا آغاز شود. این شیرینکنندهها ممکن است از منابع طبیعی مانند گیاهان و یا خود قند گرفته شده باشند. شیرینکنندههای مصنوعی به عنوان شیرینکنندههایی قوی شناخته میشوند، چراکه اغلب به مراتب از قند و شکر عادی شیرینتر میباشند، به همین دلیل در مقایسه با شکر مقادیر کمتری از آنها برای ایجاد همان میزان طعم شیرین لازم است.
کرمخوردگی دندانها
بر خلاف شکر، شیرینکنندههای مصنوعی در تخریب دندانها اثر چندانی ندارند.کاربردهای شیـــرینکنندههای مصنوعـی شیرینکنندههای مصنوعی هیچ کالری را به رژیم غذایی اضافه نمیکنند و در واقع در مقایسه با شکر میزان خیلی کمتری از آنها برای شیرین کردن استفاده میشود. امروزه، شیرینکنندههای مصنوعی به صورت گستردهای در غذاهای فرآوری شده استفاده میشوند؛ از جمله نوشیدنیهای شیرین، شیرینیجات، ژلهها، کنسروها و ... حتی استفاده از شیرینکنندههای مصنوعی در خانهها هم رایج شده است.
کنترل وزن
یکی از جنبههای مورد توجه برای شیرینکنندههای مصنوعی آن است که ارزش غذایی چندانی ندارند و حقیقتا حاوی کالری نیستند، بنابراین اگر در تلاش برای کاهش وزن یا پیشگیری از افزایش وزن باشید، استفاده از تولیداتی که با استفاده از شیرینکنندههای مصنوعی شیرین شدهاند، ممکن است گزینه جالبی به نظر برسد، هر چند در حقیقت مصرف آنها را برای کاهش وزن مفید نمیدانند.از طرف دیگر برخی از تحقیقات پیشنهاد کردهاند که مصرف شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است با افزایش وزن مرتبط باشد.
دیابت
از نظر تئوری شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است یک جایگزین مناسب به جای شکر برای افراد دیابتی به حساب آیند. شیرینکنندههای مصنوعی بر خلاف شکر و قند سطح قند خون شما را به طور لحظهای افزایش نمیدهند، چرا که جزء منابع کربوهیدراتی نیستند، ولی به این دلیل که نگرانیهایی از بابت خطرناک بودن برخی انواع محصولات حاوی قند مصنوعی وجود دارد، اگر فردی مبتلا به دیابت هستید، قبل از مصرف هر نوع جایگزین قند با پزشک معالجتان مشاوره کنید.
آسپارتام
در سال 1969 کشف و در سال 1981 مجوز مصرف را از FDA کسب کرد. از دو اسید آمینه آسپارتیک اسید و فنیلآلانین تهیه شده و 180 بار شیرینتر از شکر است. این ماده برای افراد مبتلا به فنیل کتونوریا مضر میباشد.آسپارتام را حتی اگر تنها به کار ببرند، شیرینکننده خوبی است. این ماده در عین حال به صورت مخلوط با شیرینکنندههای دیگر نیز استفاده میشود.در صورت ذخیره شدن در انبار به مدت بسیار طولانی تجزیه میشود و در دمای بسیار بالا به مدت زیاد مقاومت نمیکند. این ماده تحت نام E951 عرضه میشود و در صنایع نانوایی، غلات، پُرکنندههای کیک، محصولات قنادی و کیکهای پنیر فریز شده استفاده میشود و به خصوص طعمهای میوهای را تشدید میکند. از زمانی که آسپارتام در سال ۱۹۸۱ تایید شده است، آزمایشهای بسیار بر روی حیوانات آزمایشگاهی صورت گرفته و هیچگونه سرطان و یا عوارض منفی نشان داده نشده است. یکی از ادعاها در مورد آسپارتام بروز تومورهای مغزی در صورت مصرف این محصول بودهاست. بررسیها نشان داده است که افزایش ابتلا به این تومورها از نظر زمانی با شروع معرفی این محصول نبوده است و کسانی که دچار این بیماری شدهاند، مقدار مصرف بالایی نداشتهاند. بروز سرطان خون در موشهای صحرایی که به آنها مقادیر بالای آسپارتام (معادل ۸ تا ۲۰۸۳ قوطی نوشابه رژیمی) خورانده شد، دیده شده است؛ گرچه شواهد متغیر است، به عنوان مثال در برخی مطالعات افزایش آسپارتام، خطر ابتلا به سرطان خون را افزایش نداده است. همچنین بررسیهای انسانی انستیتو ملی سلامت، از پیشروترین مراکز تحقیقات پزشکی دنیا بر بازنشستگان، ارتباط افزایش مصرف نوشابههای حاوی آسپارتام را با بروز سرطان خون و یا مغز نشان نداده است.
شیرینکنندههای مصنوعی رایج
شیرینکنندههای مصنوعی رایجی که در حال حاضر مورد تایید سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) میباشند عبارتند از:* آسه سولفام پتاسیم (Sweet One, Sunett)* آسپارتام (قند مغذی) که با نامهای تجاری مختلفی (مانند نوترا سوئیت (Nutrasweet ) و ایکوال (Equal) در بازار توزیع شده است.* نئوتام* ساخارین (Sweet’n Low)* سوکرالوز (که نام دیگر آن اِسپلِندا (Splenda) میباشد)* سیکلامات
ساخارین
قدیمیترین شیرینکننده مصنوعی است. در سال 1878 کشف شد. این ماده عمدتا به صورت نمک سدیم محلول و ساخارین آزاد کممحلول وجود دارد، پایدار بوده و محلولهای غلیظ آن دارای تهمزه تلخی است.مصرف آن در سال 1977 به علت احتمال سرطانزا بودن کاهش یافت. امروزه بر این باورند که نتایج مطالعات بر مبنای سرطانزا بودن ساخارین در مورد موشها صدق کرده و نباید آنها را به نوع بشر تعمیم داد. تحقیقات بر روی موش صحرایی، ارتباط مصرف دُزهای بالای ساخارین سدیم مخلوط با سیکلامات را با بروز سرطان مثانه تأیید کرد، گرچه بررسی مشابه بر انسان چنین ارتباطی را تأیید نکرده است.
آلیتام
مانند آسپارتام از آمینواسیدها تشکیل شده و 2000 بار شیرینتر از شکر است.
سوکرالوز
شیرین کنندهای بسیار قوی است و تقریبا 600 برابر شکر شیرینی دارد. شیرینی آن تاخیری است و پایداری و طعم و مزه آن سبب شده تا مصرف این ماده در صنایع غذایی و نوشابهها گسترش یابد.سوکرالوز به صورت تک یا مخلوط با سایر شیرینکنندهها مصرف میشود و با نام تجاری Splenda به فروش میرسد.سازمان غذا و دارو پس از بررسی ۱۱۰ مطالعه انسانی و حیوانی مصرف این شیرینکننده را مجاز اعلام کرد و اذعان نمود که این محصول باعث بروز سرطان نمیشود. این شیرینکننده به کندی توسط باکتریها شکسته میشود و میتواند در آلودگی محیط زیست موثر باشد.
سیکلامات
در سال 1937 کشف شد. این ماده پایدار است، ولی شیرینی آن زیاد نیست و در محصولاتی به مصرف میرسد که نباید شیرینی چندانی داشته باشند.معمولا در ترکیب با ساخارین مصرف میشود. در آمریکا تایید نشده است و بررسیهای اولیه که بر روی موش صحرایی صورت گرفت، نشان میداد که مصرف آن شاید خطر بروز سرطان مثانه را افزایش دهد، ولی پس از آزمایش مجدد، سازمان غذا و دارو سیکلامات را به عنوان شیرینکننده سرطانزا تشخیص نداد.
آسه سولفام پتاسیم (k)
در سال 1967 در آلمان کشف شد و در سال 1988 مجوز مصرف را از FDA دریافت کرد. این ماده که 200 بار شیرینتر از شکر است و در صنایع نانوایی، دسرهای فریز شده، نوشیدنیها و آبنباتها مصرف میشود، پایداری خوبی دارد و از کربن، نیتروژن، اکسیژن، هیدروژن، سولفور و پتاسیم تشکیل شده و بدون کالری است، جزء شیرین کنندهها محسوب شده و طعم و مزه شیرین را در نوشیدنیها ارتقا میدهد. در بررسیهای حیوانی مشکلات سلامتی همچون ایجاد تومورهای بدخیم و افت قند خون گزارش شده است، ولی به دلیل محدودیتهای تحقیقات انسانی، سازمان غذا و دارو و اتحادیه اروپا این شیرینکننده را نیز تایید کرده است. آسهسولفام پتاسیم و سوکرالوز از شیرینکنندههای مجاز در آمریکا هستند. سازمان غذا و دارو بوسیله ۱۰۰ مطالعه علمی بر روی این مواد، خطر ایجاد سرطان را بررسی کرد و هیچ مدرکی دال بر خطر سرطان و یا سلامتی به دست نیامد.کرمانیاخبار مرتبط :نخستين بار در كشور، از آب پنير، قند رژيمي توليد شدآموزش یک شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن! +عکسمحصولات رژیمی قابل اعتمادند
پنجشنبه 16 مهر 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 183]
صفحات پیشنهادی
نکاتی مهم در رابطه با رژیم غذایی و ارتقاء سلامت
رژیم غذایی و همچنین مصرف چه غذاهایی در سلامت ما انسان ها موثر می باشد پس باید به خوراک و موادی که در آن استفاده می شود دقت کنید زیرا هر چیز غلط و اشتباهی که در زندگی و آشپزخانه شما مصرف شود به ضرر شما خواهد بود پس بهتر است برای ارتقاء سلامت خود متن زیر را به صورت کامل بخوانید گذشچند نکته ی کلیدی و مهم در رابطه با امگا 3
نکته هایی مهم و جالب درباره ی امگا 3 برای شما در این باره قرار داده ایم که امیدوار هستیم این مطالب به شما کمک زیادی کرده باشد و همچنین باید این را بدانید که چربی امگا 3 به چه دردی می خورد و اگر می دانید که برای شما عزیزان چه فوایدی دارد و همچنین بتوانید از چربی امگا 3 به خوبی استنکاتی کلیدی درباره ی غذاهای پرخاصیت
هر انسانی روزانه به مقدار زیادی می تواند غذا مصرف کند اما این غذاهایی که ما استفاده می نماییم آیا پرخاصیت است این برای خیلی از افراد سوال شده است که آیا همه ی غذاهایی که ما روزانه مصرف می نماییم پرخاصیت است یا خیر پس با ما همراه باشید تا نکات مهم و فوق العاده ای نیز در این بارهپندهای مهم و کلیدی در رابطه با تغذیه
انسان ها با خوردن آب و غذا می تواند زنده بماند ولی چه بهتر است که ما با خواندن چند پند مهم در رابطه با تغذیه عمر خود را بیشتر کنیم و همچنین بدن سالم و مقوی نیز در برابر بیمارهایی که امروزه شایع شده نیز مقاوم کنیم پس شما عزیزان و کاربران این متن را به صورت کامل بخوانید امیدوار هستنکاتی مهم در رابطه با رژیم غذایی و سلامت
نکاتی مهم در رابطه با رژیم غذایی و سلامت رژیم غذایی و همچنین مصرف چه غذاهایی در سلامت ما انسان ها موثر می باشد پس باید به خوراک و موادی که در آن استفاده می شود دقت کنید زیرا هر چیز غلط و اشتباهی که در زندگی و آشپزخانه شما مصرف شود به ضرر شما خواهد بود پس بهتر است برای ارتقاء سلامنکاتی در رابطه با حفظ امنیت تبلت
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان نکاتی در رابطه با حفظ امنیت تبلت امروزه اغلب کاربران از یک دستگاه تبلت برای انجام امور شخصی خود استفاده می کنند اما نکته مهم برقراری امنیت در تبلت است اولین نکته اینکه در مورد روت کردن یا روت نکردن دستگاه خود به اندازه کافی تحقیق کنید ونکات مهم در نحوه استفاده از کرم های ضدچروک
سلامت پوست و مو و زیبایی - استفاده از کرم های ضد چروک سن خاصی ندارد چرا که بروز چروک در صورت قابل پیشگیری نیست به گزارش سایت خبری تحلیلی 9 صبح به نقل از باشگاه خبرنگاران دکتر سید مسعود داوودی در خصوص کر م های دور چشم گفت کرمهایی که توسط پزشکان برای متقاضیان تجویز می شود بستگمهمترین نکات گزارش کمیسیون برجام چیست؟/همسویی گزارش با دلواپسان
به گزارش خبرآنلاین باوجود توضیحات مکرر تیم مذاکره کننده هسته ای و تاکید آنها مبنی بر لغو تحریم ها به رسمیت شناخته شدن حق غنی سازی برای ایران و رعایت خطوط قرمز مورد نظر مقام معظم رهبری اما در گزارش کمیسیون همچنان بر عدم رعایت این موارد تاکید شده است شب گذشته هم منصوری آرانی در صنکات طلایی و مهم درباره ی سلامتی انسان
سلامت سایر حوزه ها - خودتان می دانید که سلامت انسان از هر چیزی مهم تر می باشد زیرا اگر سلامتی نباشد انسان نمی تواند روی پای خود بایستد پس با ما و نکات سلامتی همراه باشید شیر داغ یکی از بهترین عصرانه ها هست همچنین میشود مقداری شکلات به آن اضافه کرد تا یک هات چاکلت خوشمزه میل کنیمهم ترین علائم مرگ یک رابطه چه هستند؟
زندگی تان رنگ و بوی روزهای اولش را ندارد خانه تان سوت و کور شده و گاهی فکر می کنید که اگر در همان دوره مجردی تان بودید زندگی شادتری می داشتید گاهی فکر می کنید جایی در دل همسرتان ندارید و گاهی هم فکر می کنید خبری از حس سال های اول ازدواج در دل تان نیست مهم ترین علائم مرگ یک-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها