واضح آرشیو وب فارسی:ایمنا: خبرگزاری ایمنا: همه ما شنیده ایم که ویتامین D برای سلامتی مهم است، اما اینکه این ویتامین چقدر مهم است، و چقدر واقعا نیاز دارید بحثی کاملا علمی است.به گزارش ایمنا و به نقل از نچرال نیوز، همه ما شنیده ایم که ویتامین D برای سلامتی مهم است، اما اینکه این ویتامین چقدر مهم است، و چقدر واقعا نیاز دارید بحثی کاملا علمی است. ویتامین دی یکی از ویتامین های لازم برای بدن و از ویتامین های محلول در چربی است، که به رشد و استحکام استخوانها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند. این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ها کمک می کند و همچنین از طریق ترجمه ژنهای هسته سلول به رشد سلول کمک می کند. منبع اصلی دریافت این ویتامین بجز منابع گیاهی مثل غلات و حیوانی مثل ماهی ساردین و شیر، تخم مرغ ونور آفتاب است. بطوری که ۱۰ تا ۲۰ دقیقه ماندن در زیر نور آفتاب، نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین را تأمین می کند. کمبود این ویتامین همچنین باعث پوکی استخوان در کهنسالی می گردد. ویتامین دی در برابر جذب کلسیم اثر دارد و اجازه می دهد کلسیم جذب شده از مواد خوراکی، از روده ها وارد جریان خون شده به وسیله آن به جاهای لازم مثل استخوان ها برسد. ویتامین دی در پوست بر اثر تابش آفتاب ساخته می شود. میزان ویتامین دی ساخته شده در پوست، در اوقات مختلف روز، فصول مختلف، نواحی مختلف دنیا و نوع رنگ پوست فرد فرق می کند. معمولا اگر صورت و دست ها، روزانه ۱۵ دقیقه در مقابل نور آفتاب قرار بگیرند ( به شرطی که کرم ضد آفتاب روی پوست نباشد ) ویتامین دی لازم برای بدن فراهم می شود. نور آفتاب باید مستقیم به پوست بتابد. هر چه پوست بدن روشنتر باشد ویتامین دی بیشتری ساخته می شود. بعضی از غذاها که ویتامین دی زیادی دارند عبارتند از زرده تخم مرغ، ماهی های روغن دار، ماهی های آب شور، جگر و غلات طبیعی. همچنین با افزایش سن توانایی پوست برای ساختن ویتامین دی کاهش می یابد. آخرین پژوهشهای علمی که در مجله نورولوژی منتشر شده است، خواستار توجه به اهمیت این ویتامین و نقش بالقوه آن در عملکرد مغز است. برای درک بهتر نقش آن در سلامت باید بدانیم که اگر به اندازه کافی این ویتامین را دریافت نکنیم چه اتفاقی می افتد؟ در پاسخ باید بگوییم که اکثریت قریب به اتفاق مردم، به جز افراد مسن، سطح متوسط حدود 25 نانوگرم در هر میلی لیتر از این ویتامین دریافت می کنند. عوارض مصرف کم این ویتامین در دوران کودکی بیماری راشیتیسم است. در دوران بزرگسالی فقر این ویتامین در بدن باعث بوجود آمدن بیماری استئومالاسی می شود. همچنین کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلاء به سرطان سینه یا پروستات می شود. کمبود این ویتامین باعث می شود که دستگاه ایمنی بدن ضعیف شده و باعث می شود فرد مبتلا به سرطان و دیابت و حتی عفونت بگردد. چه کسانی باید مکمل های ویتامین D مصرف کنند؟ موسسه پزشکی به طور کلی 600-800 واحد در روز را توصیه می کند. افراد مسن، افراد در خانه های سالمندان و یا واحد توانبخشی، باید 800 واحد در هر روز دریافت کنند. برای افرادی که جوان و سالم هستند، نیاز به مکمل ویتامین D وجود ندارد. آنها به اندازه کافی از نور خورشید و رژیم غذایی این ویتامین را دریافت می کنند. عوارض مصرف زیاد: استفاده بیش ازحد از این ویتامین مخصوصا اگر همراه با مصرف زیاد کلسیم باشد منجر به مسمومیت می گردد. استفاده از قرص و آمپول ویتامین دی بطور مستمر باعث مشکلاتی مانند رسوب کلسیم در بافت های نرم مثل کلیه ها، ریه ها، قلب و گوش می شود که در کلیه ها باعث سنگ کلیه، در ریه ها و قلب منجر به عوارض ریوی و قلبی، و در گوش به اختلالات شنوایی و حتی کری می انجامد. همچنین عوارض مانند سردرد، تهوع، استفراغ، ضعف، تشنگی زیاد، افزایش حجم ادرار، یبوست، تأخیر در رشد در طفل های شیرخوار، مشکلات گوارشی و شکنندگی استخوان نیز از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه ویتامین دی است. به طور کلی، مصرف بیش از 10،000 واحد ویتامین D در روز توصیه نمی شود. به طور کلی، خطر ابتلا به سنگ کلیه بالا رفتن کلسیم خون را بهمراه دارد منابع حاوی ویتامین دی: آفتاب :تابش پرتو فرابنفش به پوست انسان باعث می شود که ماده ای به نام دهیدروکلسترول با طی مراحلی در بدن در کلیه به ویتامین دی تبدیل شود. افراد با پوست روشن تر نسبت به تیره ترها می توانند در مدت کمتری که زیر آفتاب مانده اند نیاز خود به این ویتامین را تأمین کنند تقریباً تمام ویتامینdمورد نیاز یک فرد، در مکانی که هوای آفتابی دارد از این طریق ساخته می شود. منابع گیاهی :غلات و برخی سبزیجات و میوه جات. منابع حیوانی: کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر، ماهی ساردین حاوی مقادیر زیادی از این نوع ویتامین هستند. دریافت این ویتامین به صورت مصنوعی مثل کپسول و آمپول. /126
پنجشنبه ، ۱۶مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایمنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]