واضح آرشیو وب فارسی:شهرآرا: جزایری - درحالی که مسئولان در چند سال اخیر خبر از اجرای برنامه های مختلف برای افزایش کیفیت نان در کشور داده اند براساس اعلام مدیرعامل تشکل های حمایتی و هدایتی کشاورزی، بی توجهی به کیفیت گندم که تاثیر زیادی بر کیفیت نان دارد، باعث شده تا گندم های آفت زده به جای اینکه روانه دامداری ها شوند تبدیل به آرد شده و درنهایت به صورت نان بر سر سفره های مردم بیایند. در این رابطه سجاد سنجابی، مدیرعامل تشکل های حمایتی و هدایتی کشاورزی گفت: بهتر است دولت به جای نخریدن گندم های نامرغوب آن ها را به قیمت های کمتر از کشاورز خریداری کند تا کشاورزان ناچار به فروش گندم های نامرغوب به دلالان نشوند، زیرا اگرگندم های نامرغوب توسط دولت خریداری و به دامداری ها فروخته شود، بهتر از این است که این محصولات در اختیار دلالان قرار گیرد و آن ها پس از الک کردن، آن را روانه سفره مردم کنند. مدیرعامل تشکل های حمایتی و هدایتی کشاورزی افزود: اینکه سیلوها از خرید گندم های سن زده و آفت زده خودداری کرده و آن را پس می فرستند یک آسیب است، چراکه این کار گندم کاران را ناچار به فروش گندم های نامرغوب به دلالان می کند و دلال ها نیز با الک کردن آن و گاهی با تقلب، گندم را به دولت می فروشند. همچنین عضو هیئت مدیره انجمن آرد خراسان رضوی نیز با بیان اینکه آفت زدگی یکی از مشکلات گندم های داخلی است، گفت: این مسئله باعث می شود تا کیفیت بخشی از گندم های داخلی برای تبدیل به آرد به شدت کاهش بیابد از این رو مجبور می شویم این گندم ها را با گندم های خارجی مخلوط کرده و بعد از تبدیل آن به آرد، آن ها را روانه بازار کنیم. نادران افزود: آردهای به دست آمده از این گندم ها کیفیت خوبی ندارد، این مسئله باعث آفت کیفیت نان می شود. وی تصریح کرد: این درحالی است که اگر راهکارهایی برای افزایش کیفیت گندم داخلی در نظرگرفته شود، به طورحتم نیاز به مخلوط کردن با گندم خارجی وجود نخواهد داشت. نادران افزود: همچنین دولت می تواند گندم هایی که سن زدگی دارند را خریداری و به دامدارای ها بفروشد و درعوض گندم باکیفیت در اختیار کارخانه های آردسازی قرار دهد تا از این طریق کیفیت نان نیز افزایش یابد. عضو کمیسیون کشاورزی مجلس نیز با بیان اینکه نباید بگذاریم دلال ها و واسطه ها بر بازار گندم حاکم شوند، گفت: دلال ها هر ساله با خرید گندم های نامرغوب آن ها را یا به دامداری ها می فروشند یا اینکه آن ها را به کارخانه های آرد عرضه می کنند. ابراهیمی افزود: این درحالی است که باید شرایطی را فراهم کنیم که فعالیت های دلال ها و واسطه ها در خرید و فروش گندم به حداقل ممکن برسد.
پنجشنبه ، ۱۶مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شهرآرا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]