محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830310185
خورش غوره باميه
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
آشپزی؛
خورش غوره باميه
براي اينكه خورش باميه شكيلي داشته باشيد فقط قسمت كوتاهي از دم بامیه‌ها را جدا كنيد.
امام على عليه السلام : خداوند... جهاد را براى عزّت و سربلندى اسلام واجب فرمود. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، بامیه یکی از سبزیجاتی است که طرفداران خاص خودش را دارد بعضي ها عاشق دلباخته اش هستند بعضي ديگر از آن متنفرند ولي اگر شما از دسته اول هستيد و فقط غذاهاي گياهي مي خوريد، تا فصل آن تمام نشده دست به كار شويد. مواد لازم برای ٨-٦نفر ١٥٠ گرم سويا خورشي
٢٥٠گرم باميه
٢عدد گوجه‌فرنگی متوسط
١عدد پياز متوسط
1 ق س رب گوجه‌فرنگی
2 ق س غوره
١عدد سیب‌زمینی متوسط
2 /1 ق چ زردچوبه
2 /1 ق چ ادويه مخلوط
2 /1 ق چ پودر فلفل قرمز
به ميزان لازم روغن
به ميزان لازم نمك
طرز تهیه: 1. در یک کاسه مناسب سویا خورشی را بریزید و به آن مقداري آب جوش فقط در حدي كه خيس خورده و نرم شود، اضافه كنيد. 2. پياز را نگيني خرد كرده و در یک تابه که روی حرارت قرار داده‌اید با مقدار كمي روغن تفت دهيد، در حدی كه سبك و طلايي شود، سپس زردچوبه، ادويه و فلفل را اضافه كنيد. 3. سويا را كه نرم شده به پياز اضافه كنيد و تفت دهيد، سپس رب گوجه را افزوده و با سوياها تفت دهيد. حالا گوجه‌فرنگی‌ها را رنده كرده ، به مواد اضافه كنيد. غوره‌ها را هم در همين مرحله بريزيد. به میزان لازم آب به مواد اضافه كرده ، اجازه دهید سویاها به مدت ١٠ دقيقه بپزند. 4. در این میان بامیه‌ها را تميز كرده ، بشویید، سپس به مدت ٥دقيقه آنهارا بخارپز كنيد. بامیه‌هاي بخارپز شده را همراه با نمك به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بيفتد. اين مرحله نياز به زمان زيادي ندارد، چون همه چيز پخته است و فقط کافی است آب خورش غليظ شود. 5. سیب‌زمینی را به‌صورت خلال خرد کرده ، در روغن سرخ کنید. وقتی خورش آماده شد، آن را با سیب‌زمینی سرخ کرده تزیين و همراه با برنج زعفراني سرو كنيد. فوت‌وفن براي اينكه خورش باميه شكيلي داشته باشيد فقط قسمت كوتاهي از دم بامیه‌ها را جدا كنيد و مواظب باشيد به دانه‌های آن نرسيد. برترین ها /2021
۱۳/۰۷/۱۳۹۴ - ۲۱:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها