شلغم را بخارپز کنیم یا آب پز؟

واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: شلغم را بخارپز کنیم یا آب پز؟
یک متخصص تغذیه با اشاره به تأثیر مصرف شلغم در رفع سرماخوردگی گفت: افرادی که زیاد میوه مصرف می‌کنند، کمتر از دیگران دچار سرماخوردگی می‌شوند.
فارس: سید علی کشاورز اظهار داشت: برای درمان سرماخوردگی مصرف مایعات گرم،‌ انواع سوپ و آش توصیه می‌شود که شیر و چای در این میان تأثیر بیشتری داشته و خوردن میوه نیز به دلیل وجود ویتامین‌های مختلف آن در تقویت سیستم ایمنی مؤثر است.

وی با اشاره به اینکه افرادی که بیشتر از سایرین میوه مصرف می‌کنند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند، افزود: مصرف شلغم در زمان سرماخوردگی بسیار توصیه می‌شود و بخور آن نیز برای باز شدن سینوس‌ها و رفع گرفتگی بینی مؤثر است.

این متخصص تغذیه گفت: شلغم سرفه را تسکین می‌دهد و آب شلغم نیز قند خون را پایین می‌آورد همچنین افراد در صورتی که گلو درد دارند، قرقره آب پخته شلغم برای آنها توصیه می‌شود.

کشاورز ادامه داد: بهترین شیوه برای تهیه شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود، بخارپز کردن آن است. در این شرایط تمام خواص درمانی شلغم حفظ می شود. در حقیقت این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغم بهتر است زیرا هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می‌‌شود.

وی خاطر نشان کرد: مصرف انواع سبزی و میوه به ویژه به صورت پخته، کمک می‌کند تا سرماخوردگی زودتر رفع شود و طول دوره درمان کاهش یابد.

تاریخ انتشار: ۱۳ مهر ۱۳۹۴ - ۰۸:۲۹

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جوان آنلاین]

[مشاهده در: www.javanonline.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس مطرح کرد تأثیر مصرف میوه در کاهش سرماخورگی/ بخور شلغم را فراموش نکنید

متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس مطرح کردتأثیر مصرف میوه در کاهش سرماخورگی بخور شلغم را فراموش نکنیدیک متخصص تغذیه با اشاره به تأثیر مصرف شلغم در رفع سرماخوردگی گفت افرادی که زیاد میوه مصرف می‌کنند کمتر از دیگران دچار سرماخوردگی می‌شوند سید علی کشاورز در گفت‌وگو با خبرنگار بهدا

اجتماع و خانواده

شیرینی کمتر، زندگی سالم‌تر؛ اهمیت کاهش قند در سال‌های اولی...

هدایت تحصیلی آنلاین؛ نهمی‌ها با یک کلیک آینده خود را بسازن...

جنگ با آلودگی هوا؛ برخورد جدی پلیس با خودروهای دودزا

چمران: فرونشست چیذر ناشی از نشت آب است، نه عوامل زمین‌شناس...

وزیر آموزش و پرورش: ۱۳ آبان، روز زنده نگه داشتن روحیه استک...

۱۳ آبان؛ روز تجدید میثاق با آرمان‌های انقلاب

شهرت، زندان طلایی: چرا سلبریتی‌ها احساس تنهایی می‌کنند؟

زنگ خطر برای ۶ درصد مدارس فرسوده کشور

تحول در ورزش مدارس: ورود رشته‌های جدید ورزشی به دوره ابتدا...

دشمنان قسم خورده ملت، ۱۰ حافظ امنیت را به شهادت رساندند

کدام قسمت تخم مرغ برای رژیم لاغری مناسب‌تر است؟