واضح آرشیو وب فارسی:آخرین نیوز: هشدار ؛ «قند مصنوعی» نخوريد! + نظر قرآن
در قرآن و در روايات نيز استفاده از قند طبيعي توصيه شده است، خصوصاً قند خرما و كشمش كه از آنها به "رزق حسن و سكر" ياد شده است.
سرویس سلامت آخرین نیوز - رضا مروّتی: قند و شكر تقریباً در همه خانهها مصرف ميشود، اما به شما توصيه ميکنیم «قند مصنوعي» نخوريد! شايد بگوييد اين قند و شکری که در سوپر مارکتها به وفور یافت می شود و تقریباً در تمام خوراکی های شیرین از قبیل بیسکوییت، کیک و غیره به کار رفته، مصنوعي نيست و از چغندر قند توليد ميشود! اما اين طور نيست، قند و شكري كه از شيره چغندر درست ميشود مانند قند طبيعي كه در ميوهجات يافت ميشود نيست چراکه مواد معدني مفيد آن در اثر تركيب با مواد ديگر و حرارتهاي شديد و ... در كارخانه از بين ميرود. قند طبيعي در ميوهها وجود دارد اما براي جذب آن در بدن به مواد ديگري هم مانند كلسيم نياز هست. اين مواد در ميوهها موجودند. اما قند و شكر مصنوعي مواد لازم را براي جذب به همراه ندارند. به همين دليل هم توصيه شده به كودكان داده نشود زيرا براي جذب، ساير مواد معدني ذخيره شده در بدن كودك، مثلاً كلسيم را به مصرف ميرسانند. به همين جهت دندان كودكاني كه زياد شيريني ميخورند زود خراب ميشود. توصیه قرآنی درمورد مصرف قند طبيعي در قرآن و در روايات نيز استفاده از قند طبيعي توصيه شده است، خصوصاً قند خرما و كشمش كه از آنها به "رزق حسن و سكر" ياد شده است. «وَ مِنْ ثَمَراتِ النَّخیلِ وَ الْأَعْنابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَکَراً وَ رِزْقاً حَسَناً إِنَّ فی ذلِکَ لَآیَةً لِقَوْمٍ یَعْقِلُونَ» [1] و از میوههاى درختان خرما و انگور، هم مسکرات و هم روزى خوب و پاکیزه میگیرید در این، نشانه روشنى است براى جمعیّتى که اندیشه میکنند. پيشوايان ديني نيز استفاده از ميوه تازه را خصوصاً در زمان افطار توصيه كرده و در مواردي نيز صبحانه با مويز را سفارش كردهاند. از آنجا كه خرما، مواد معدني و مغذي براي جذب را به همراه دارد و انگور نيز بر عكس ساير ميوهجات هر چه بماند اسيدالكلهاي موجود در آن به قند مبدل شده و شيرينتر ميشود، مصرف اين دو ميوه در روايات بسيار توصيه ميشود. اثرات مفيد قند طبيعي از نظر علمي و پزشکي نيز به اثبات رسيده است. جمعي از دانشمندان به عدهاي از افراد كه نسبت به قند صنعتي حساسيت داشتند و با خوردن 150 گرم قند در ادرارشان قند پيدا ميشد، روزي 150 گرم قند طبيعي به صورت ميوه و عسل دادند و مشاهده كردند كه پس از چندي قند ادرارشان بكلي برطرف شده است. همانطور كه ميبينيد حذف قندهاي مصنوعي و جايگزين كردن آنها با قند طبيعي، علاوه بر رفع عوارض منفي، نيازمنديهاي بدن را هم تأمين خواهد كرد؛ نيازهايي كه خداوند خيلي پيش از اين، در طبيعت، پاسخ آنها را به وديعه گذاشته است. . . به بیماران دیابتی پیشنهاد می کنیم با حذف قند و شکر مصنوعی از تغذیه روزانه خود و جایگزین کردن آن با قندهای طبیعی کافی روزانه، تاثیرات اعجاب انگیز اعتماد به کلام خدا را تجربه کنند. با توضیحات بالا آیا مصرف نوشابه، دلستر، کیک، بیسکوییت، شیرینی جات قنادی، مربا، بستنی، انواع آبمیوه های غیر طبیعی و غیره کار صحیحی است؟ آیا بهتر نیست عسل، خرما، توت، انگور، مویز، کشمش، انجیر و انواع میوه را جایگزین قندهای مصنوعی کنیم تا سلامت بمانیم؟ درباره خواص خرما بیشتر بدانید مواد متعددي مانند پتاسيم و سولفور در خرما وجود دارد که نه تنها سلامت قلب را حفظ مي کند بلکه به روند شکستن چربي در بدن نيز کمک مي کند. براي افزايش ميزان متابوليک و کاهش وزن، صبح ها خرما مصرف کنيد. خرما به دليل غني بودن از ويتامين و ماده کاني و فيبرهاي قابل حل و غيرقابل حل، باعث احساس سيري و مانع از پرخوري مي شود. خاصيت ملين دارد: يبوست را درمان مي کند. سيستم گوارش را سالم نگه مي دارد و روند سوخت و ساز بدن را افزايش مي دهد. در نتيجه باعث کاهش وزن مي شود. سيستم هاضمه را تحريک مي کند: خرما حاوي نيکوتين است که مشکلات گوارشي و روده را درمان مي کند. باکتري مفيد را افزايش مي دهد و باکتري مضر را از بين مي برد. با بهبود دادن عملکرد سيستم هاضمه، باعث کاهش وزن مي شود. کم کالري و سرشار از انرژي است: قندهاي طبيعي در آن مانند فروکتوز و گلوکز انرژي مورد نياز بدن را تامين مي کند. عاری از کلسترول و چربي هاي ترانس است: اين دو عامل باعث افزايش وزن مي شود. خرما عاري از چربي و سرشار از ماده مغذي است اما باعث کاهش کالري مي شود.
خواب آلودگي مفرط را برطرف مي کند: مصرف خرما بر خلاف غذاهاي سنگين که باعث خواب آلودگي مي شود، احساس نشاط و انرژي ايجاد مي کند بنابراين فعال مي مانيد و وزن بيشتري کم مي کنيد.
[1]. نحل، 67.
دوشنبه, 30 شهریور 1394 ساعت 21:41
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آخرین نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 71]