محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826716124
دانستنی های ضروری در مورد تخم مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: دانستنی های ضروری در مورد تخم مرغ
تخم مرغ یكی از مواد غذایی با هضم آسان و دسترسی فراوان در برنامه غذایی افراد است. همچنین منبع خوبی از پروتئین با قیمت پایین و كیفیت بالا، ویتامین ها و املاح ضروری می‌باشد. به‌طور متوسط یك عدد تخم مرغ حدود 70 كیلوكالری انرژی و حدود 7 گرم پروتئین دارد كه از نظر پروتئین می‌تواند جایگزین 30 گرم گوشت و یا دو سوم لیوان شیر گردد.
سلامت نیوز: هنگام مصرف تخم مرغ، آنها را یكی‌یكی در ظرف جداگانه شكسته و در صورت داشتن لكه و بوی نامطبوع از مصرف آن خودداری كنید.
به گزارش انستيتو تحقيقات تغذيه‌ای و صنايع غذایی كشور؛ تخم مرغ یكی از مواد غذایی با هضم آسان و دسترسی فراوان در برنامه غذایی افراد است. همچنین منبع خوبی از پروتئین با قیمت پایین و كیفیت بالا، ویتامین ها و املاح ضروری می‌باشد. به‌طور متوسط یك عدد تخم مرغ حدود 70 كیلوكالری انرژی و حدود 7 گرم پروتئین دارد كه از نظر پروتئین می‌تواند جایگزین 30 گرم گوشت و یا دو سوم لیوان شیر گردد.
تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین های گروه B (مانند B6 ، B12 و اسید فولیك) و ویتامین های A ،D ،E وK می باشد كه موجب حفظ سلامتی دستگاه عصبی، كمك به خونسازی، حفظ سلامت و استحكام دندان‌ها و استخوان‌ها می شود.
تخم مرغ حاوی املاح لازم برای تامین سلامتی فرد است، به خصوص اینكه منبع كلسیم، فسفر، روی، پتاسیم، منیزیم و سلنیوم می باشد كه برای رشد و سلامت اعصاب، استخوان ها و دندان ها، سلامت پوست، سیستم ایمنی و عضلات لازم است.
توصیه‌هایی مربوط به خرید و نگهداری تخم مرغ
تا حد امكان تخم مرغ‌های سالم را خریداری كنید و از خرید تخم‌مرغ‌های شكسته و یا ترك‌خورده خودداری نمایید.
در صورت وجود تاریخ مصرف، هنگام خرید به آن توجه كنید.
تخم مرغ را در یخچال نگهداری نمایید.
تخم مرغ را برای نگهداری در یخچال نشویید و فقط آلودگی‌های سطحی آن را پاك كنید و قبل از مصرف، پوسته بیرونی آن را بشویید.
توصیه‌هایی مربوط به مصرف تخم مرغ
از مصرف تخم مرغ خام به دلیل احتمال وجود آلودگی میكروبی (سالمونلا) و اختلال در جذب ویتامین‌ها خودداری كنید.
از دادن سفیده تخم مرغ به كودكان زیر یكسال خودداری كنید.
هنگام مصرف تخم مرغ، آنها را یكی‌یكی در ظرف جداگانه شكسته و در صورت داشتن لكه و بوی نامطبوع از مصرف آن خودداری كنید.
تخم مرغ را درست قبل از طبخ، از یخچال خارج كنید.
از نگهداری مایع تخم مرغ اضافی كه برای طبخ غذا به‌كار برده شده و بیش از نصف روز در یخچال نگهداری شده، خودداری كنید.
در سنین رشد زرده و سفیده تخم مرغ را تواماً مصرف نمایید.
برای حفظ ارزش غذایی تخم مرغ هنگام تهیه نیمرو، در ماهیتابه را ببندید.
روش تشخیص تخم مرغ سالم
تخم مرغ خام را در یك ظرف حاوی محلول آب و نمك قرار دهید. تخم مرغ خیلی تازه و سالم در ته ظرف به صورت عمودی می ایستد، تخم مرغ سالم و كمی كهنه در قسمت های میانی آب معلق می ماند و تخم مرغ های فاسد در سطح آب به صورت افقی قرار می گیرند.
تاریخ انتشار: ۲۷ شهريور ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها