تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816878786
به سراغ من اگر می آیید، نان بیاورید - علی اصغر ایزدی *
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به سراغ من اگر می آیید، نان بیاورید - علی اصغر ایزدی * در شرح حال عارف نامی، شیخ ابوالحسن خرقانی آورده اند که بر سردر سرایش نبشته بود: هرکه در این سرای درآید نانش دهید و از ایمانش مپرسید، چه هر که نزد باری تعالی به جان ارزد البته که بر خوان بوالحسن به نان ارزد.
اما حکایت امروز بجنوردی ها حکایتی دیگرگونه است و به رغم همه خونگرمی و مهمان نوازی که از مردمان این دیار سراغ می توان گرفت، آنان اکنون نه تنها در دادن نان به مهمان که حتی برای زینت بخشیدن خوان خود به این قوت لایموت نیز مشکل دارند.در دوسه هفته اخیر که سیاست جدید عرضه آرد به نانوایی ها اجراشده، برخی از نانوایان بجنورد و دیگر شهرستان های خراسان شمالی محترمانه از اجرای آن طفره می روند که به این ترتیب میزان آرد مصرفی و نیز ساعت پخت آنان به صورت محسوسی کاهش یافته است.این وضعیت باعث شده تا شهروندان این استان و به تبع آن مسافران و زائرانی که برای رسیدن به مشهد الرضا (ع) و یا استان های شمالی کشور از این خطه می گذرند، در صورت نیاز به تهیه نان در این منطقه دچار مشکل می شوند و دست خالی از نانوایی برمی گردند.از سویی محدودتر شدن ساعات پخت نان، موجب ایجاد صف های طولانی در مقابل نانوایی ها شده و گاه شهروندان مجبورند برای تهیه چند قرص نان، زمان زیادی را در این صف ها به انتظار بگذرانند.همین اوضاع سبب شده تا عرضه نان های بسته ای و بعضا نامرغوب که معلوم نیست در چه شرایطی پخت و بسته بندی می شوند، در فروشگاه ها و سوپرمارکت های سطح شهر رونق بگیرد و مردم بناچار برای تامین نان خود و فرار از صف های طولانی دست به دامان فروشگاه ها شوند.این وضعیت بخصوص در فصل تابستان که در استان کشاورزی محور خراسان شمالی، موسم کار و تلاش است و مصرف نان به عنوان قوت غالب مردم افزایش چشمگیری پیدا می کند، می تواند نمودی بغرنج تر داشته باشد. دبیر کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان خراسان شمالی می گوید: براساس قانون هدفمندی یارانه ها مصوب مجلس شورای اسلامی، دولت موظف است تا 20 درصد از آرد نانوایی ها را به صورت آزاد در اختیار آن ها قرار داده و 80 درصد را به صورت یارانه ای تامین کند که کارگروه استانی نیز براساس قانون مصوب مجلس، طرح 20 درصد آزادفروشی آرد را برای نانوایی هایی که پیش تر مجوز آزادپزی گرفته بودند به اجرا درآورده است.به گفته یحیی نیکدل این طرح از حدود دو ماه پیش در برخی از شهرستان های خراسان شمالی از جمله اسفراین و مانه و سملقان، عملیاتی شده اما در دیگر شهرستان ها از جمله بجنورد، مرکز استان هنوز به مورد اجرا درنیامده که باید اجرایی شود. اجرای درست این طرح می تواند فرصتی برای ارتقای کیفیت نان، به عنوان یک مشکل ریشه دار در خراسان شمالی باشد، زیرا نانوایان می توانند 20 درصد آرد آزاد خود را بدون محدودیت، از باکیفیت ترین گندم دیگر استانها تهیه کنند.در هشت شهرستان استان 918 هزار نفری خراسان شمالی افزون بر یکهزار واحد نانوایی فعالیت دارند که سالانه 120 هزار تن آرد برای تامین نان مورد نیاز شهروندان مصرف می کنند.بر اساس شاخص تعیین شده به ازای هر 1500 نفر جمعیت باید یک واحد نانوایی فعال باید اما طبق گفته مسوولان اتحادیه نانوایان خراسان شمالی، یک سوم از واحدهای نانوایی فعال در این منطقه از کشور، افزون بر نیاز استانی است. 48 درصد از جمعیت 918 هزار نفری خراسان شمالی در نواحی روستایی و 52 درصد در شهرها سکونت دارند. * خبرنگار ایرنا در خراسان شمالی
18/06/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها