تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816853561
كوكوهای مخصوص مهمانی‌های شيك و باکلاس!
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
كوكوهای مخصوص مهمانی‌های شيك و باکلاس!
اگر يك مهماني كلاس بالا و شيك داريد و مي خواهيد كنار غذاهاي سنتي پلو خورشي غذاهاي ناني هم بگذاريد، اين كوكوها را از دست ندهيد. هم شيك است هم خوشمزه. مطمئن باشيد مهمان ها از هنر شما انگشت به دهان مي مانند.
مجله آشپزی مثبت - مهناز کریمی:
کوکوی هفت‌طبقه
اگر يك مهماني كلاس بالا و شيك داريد و مي خواهيد كنار غذاهاي سنتي پلو خورشي غذاهاي ناني هم بگذاريد، اين كوكو را از دست ندهيد. هم شيك است هم خوشمزه. مطمئن باشيد مهمان ها از هنر شما انگشت به دهان مي مانند.
مواد لازم براي 6-4 نفر
2/1 و 1 پیمانه لوبیا سبز خرد و پخته شده3 پیمانه هویج پخته و رنده شده1 ق س آرد گندم2/1 پیمانه خلال بادامبه میزان لازم نمک و فلفل3 پیمانه سیب‌زمینی پخته و رنده شده2/1 پیمانه پیاز خردشده4 ق س روغن250 گرم گوشت چرخ‌کرده2 ق م دارچین2/1 پیمانه گردوی خردشده1 ق م زردچوبه2 پیمانه نخودفرنگی پخته300 گرم سینه مرغ خام چرخ شده50 گرم کره12 عدد تخم‌مرغ1 ق س آب‌لیمو200 گرم کالباس خردشده
طرز تهیه:
1. ابتدا لوبیا سبز خرد و پخته‌شده را در یک‌کاسه بریزید. در یک‌کاسه دیگر هویج را با آرد و 4/1 پیمانه خلال بادام و مقداری نمک مخلوط‌کنید. سیب‌زمینی را هم در یک‌کاسه دیگر با بقیه خلال بادام مخلوط‌کنید.
2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز را با گوشت، گردو، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین تفت دهید، سپس آن را کنار بگذارید.
3. مرغ چرخ شده را با کره، نمک و کمی فلفل مزه دار کرده و در یک‌کاسه بریزید. کالباس را در یک ظرف دیگر با 2 عدد تخم‌مرغ مخلوط‌کنید. نخودفرنگی پخته را چرخ‌کرده و در یک‌کاسه بریزید.
4. حالا هریک از مواد را که در کاسه‌های جداگانه ریخته‌اید، هر یک را با 2 عدد تخم‌مرغ مخلوط‌کنید و به ترتیب آنها را در یک قالب مستطیل با ارتفاع 10 سانتی‌متر به‌صورت لایه‌لایه بریزید. قالب را در یک ظرف آب قرار داده و به‌صورت بن ماری آن را در فر بگذارید. روی قالب را فویل بکشید.
5. زمانی که یک سیخ چوبی را در کوکو فروبرده و مواد به آن نچسبید، قالب را از داخل ظرف آب درآورید و فویل را بازکنید، سپس آن را دوباره در فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
6. بعد از 15 دقیقه قالب را از فر درآورده و بگذارید کمی از حرارت آن کم شود و بعد کوکو را در ظرف موردنظر برگردانید.
مافين كوكو
اگر همیشه فکر می‌کردید که با قالب مافین فقط می‌شود كيك درست کرد، سخت در اشتباه بودید. با این قالب‌ها انواع غذاهای متفاوت می‌توان درست کرد. یکی از این غذاهای خوشمزه کوکوی مافینی است که شکلی متفاوت با بقیه کوکوها دارد و براي مهماني هاي جوان پسند بسيار مناسب است .
مواد لازم براي 4 نفر
6 عدد تخم‌مرغ3 /1 پیمانه خامه300 گرم قارچ350 گرم اسفناج4 /1 پیمانه نخودفرنگی پخته4 /1 پیمانه پنیر پیتزای رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفل2 ق س روغن
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را بشویید و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس ریز خرد کنید. قارچ‌ها را هم بعد از شست‌وشو به‌صورت نگینی خرد کنید.
2. در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. حالا اسفناج، نخودفرنگی، قارچ خرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید.
3. قالب‌های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب‌ها را با مخلوط حاصل پر کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا کوکو آماده شود.
4. بعدازآنکه کوکو آماده شد، قالب‌ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکوها را از قالب‌ها درآورده و در ظرف موردنظرتان بچینید..
تاریخ انتشار: ۱۲ شهريور ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 71]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها