تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817323933
بره درسته
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بره درسته مواد لازم: گوشت بره : ۱ عدد کره : ۱۵۰ گرم روغن : ۱۵۰ گرم ماکارونی : ۱ بسته جگر بره : ۳ عدد پوست نارنج : ۱ فنجان رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق سوپخوری پیاز داغ عسلی : ۲.۵ قاشق سوپخوری بادام : ۱.۵ قاشق سوپخوری پسته : ۱.۵ قاشق سوپخوری فلفل : قدری نمک : قدری
طرز تهیه: جگر بره را ریز خرد کرده و با پیاز سرخ کرده کمی سرخ می‌کنیم و کمی نمک و فلفل می‌زنیم، بعد رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل می‌کنیم و داخل جگر میریزیم، بعد از یکی دو جوش از روی آتش برمی‌داریم و ماکارونی را در آب جوش و کمی نمک چند جوش می‌دهیم در صافی میریزیم تا آب آن برود، بعد ماکارونی را با جگر مخلوط می‌کنیم و خلال بادام و پسته و نارنج را نیز میریزیم و کمی نمک و فلفل می‌زنیم و تمام مواد را خوب مخلوط می‌کنیم و بره را به‌دقت تمیز می‌کنیم و می‌شوئیم داخل شکم بره را کمی نمک و فلفل می‌زنیم و با مواد آماده شده پر می‌کنیم و زیر شکم بره را می‌دوزیم، بعد روغن را در ظرف متناسبی میریزیم و روی آتش می‌گذاریم تا داغ شود و اطراف بره را در روغن سرخ می‌کنیم تا طلائی شود سپس ۲ تا ۳ لیوان آب در آن ریخته و در ظرف را می‌بندیم تا بره آهسته بجوشد و بپزد به‌طوری که زیاد له نشود و بعد از پختن نصف لیوان آب داشته باشد، در صورتی‌که با مقدار آب فوق پخته نشد مقداری آب اضافه می‌کنیم و در اواخر طبخ کمی نمک به بره می‌زنیم و بره را درسته در دیس می‌گذاریم. ممکن است سس بره را ساده و یا با کمی رب گوجه فرنگی مخلوط کنیم و روی بره بدهیم و اطراف بره را با گوجه فرنگی‌های ریز یک اندازه سرخ شده و جعفری تزئین کنیم. ممکن است به مایه جگر و ماکارونی یک قاشق سوپخوری شکر ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری آبلیمو بریزیم آبلیمو و شکر را با جگر و ماکارونی یکی دو جوش می‌دهیم. منبع: www.vista.ir /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 566]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها