واضح آرشیو وب فارسی:فارس: عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی:
20 درصد ضایعات کشاورزی در محصولات باغی و زراعی است
عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات فنی ومهندسی کشاورزی گفت: 20 درصد ضایعات محصولات کشاورزی را بخش محصولات باغی و زراعی شامل میشود که سهم غلات و دانههای روغنی در این ضایعات 13 درصد است.
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، عادل میرمجیدی هشتچی عصر امروز در نشست تخصصی حوزه کشاورزی در سالن اجتماعات سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین اظهار کرد: 20 درصد ضایعات محصولات کشاورزی را محصولات باغی و زراعی شامل میشود که سهم غلات و دانههای روغنی در این ضایعات 13 درصد و میوههایی همچون انگور، هلو و گیلاس به ترتیب برابر با 34 و 30 درصد است. وی با اشاره به اهداف شناخت ضایعات در بخش کشاورزی افزود: از اهداف کمی میتوان به تعیین میزان دقیق ضایعات در مراحل مختلف پس از برداشت، پیشبینی کاهش 50 درصدی مقدار ضایعات در مراحل پس از برداشت و از اهداف کیفی میتوان به ارتقای سلامت جامعه و مواد غذایی و افزایش بهرهوری اشاره کرد. عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی در خصوص مسائل و مشکلات موجود بخش ضایعات محصولات کشاورزی عنوان کرد: حمل و نقل نامناسب، ناآگاهی از ماهیت محصول، انبارداری نامناسب، عدم بستهبندی مناسب محصولات و ضعف در به کارگیری تیمارهای مناسب پس از برداشت از دلایل تولید ضایعات است. میرمجیدی هشتچی در ادامه با اشاره به برنامههای مورد نظر این موسسه برای کاهش ضایعات تصریح کرد: برای اجرایی شدن برنامه کاهش ضایعات برنامههای جامعی از جمله برنامه طرحهای جامع تحقیقاتی کوتاه مدت، میان مدت و بلندمدت را در موسسه تحقیقات فنی ومهندسی کشاورزی پیشبینی کردهایم که اجرای ارزیابی سیستم محصول و تعیین مقدار دقیق ضایعات محصولات کشاورزی و تعیین ماهیت محصولات کشاورزی از نظر خواص بیولوژیکی، شیمیایی و بیوفیزیکی برای تعیین مناسبترین زمان برداشت از نمونه برنامههای کوتاه مدت یاد شده است. وی اضافه کرد: تعیین علل و کنترل آسیبهای مکانیکی و فیزیکی، تعیین بهینهسازی و اصلاح عوامل وروشهای بستهبندی، بهینهسازی شرایط حملونقل نیز از برنامههای بلندمدت و میانمدت است. این محقق و پژوهشگر همچنین خاطرنشان کرد: مدیریت و ساماندهی زیرساختهای تولید، توزیع و صادرات محصولات کشاورزی، مدیریت منابع انسانی و مالی صرف شده در بخش کشاورزی، تقویت فعالیتهای آموزشی و ترویجی برای انتقال یافتههای پژوهشی به بخش اجرا از برنامههای جامعی بوده که موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی پیشبینی کرده است. وی در پایان با اشاره به اقدامات فنی درراستای کاهش ضایعات یادآور شد: این موسسه اقداماتی را در خصوص کاهش ضایعات انجام داده که بهینهسازی روشهای نگهداری و انبارداری به ویژه انبارداری محصول گندم با استفاده از کنترل اتمسفر، بهینهسازی روشهای بستهبندی، فرآوری و تبدیل با بستهبندی و حمل و نقل مناسب و استفاده بهینه از باقیماندههای گیاهی و تبدیل ضایعات به فرآوردههای قابل مصرف از جمله این اقدامات است. انتهای پیام/77018/ذ30
94/06/02 - 20:21
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 44]