تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837244994
2 روش پخت برای خورش غوره بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
خورش محلی استان همدان؛
2 روش پخت برای خورش غوره بادمجان
پوست بادمجان‌ها را بکنید و از درازای آن در روغن سرخ کنید.
امام علی علیه السلام: در برابر دنيايى كه گرفتارى آن، مانند خواب هاى پريشان شب مى گذرد شكيبا باش.
به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان است و بیشتر در فصل تابستان درست می شود. خورش غوره بادمجان را می توانید با دو دستور درست کنید.
دستور شماره یک مواد لازم : بادمجان : شش عدد
مرغ یا جوجه : ۸۰۰ گرمی یک عدد
غوره : دو خوشه
گوجه فرنگی : پنج عدد
پیاز متوسط : یک عدد
نمک و ادویه : به مقدار کافی
طرز تهیه : پوست بادمجان‌ها را بکنید و از درازای آن در روغن سرخ کنید.
پیازها را نیز پس از خرد کردن تفت دهید.
اکنون قطعات مرغ را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و زردچوبه و کمی نمک به همراه پیاز و آب بپزید.
گوشت مرغ زودپز است و نیازی به پخت زیاد ندارد.
حال بادمجان‌ها و غوره را به قابلمه بیفزایید و بعد از کم کردن حرارت اجاق، اجازه دهید غذا ۱۵ دقیقه بپزد.
همواره پیش از کشیدن (سرو کردن) غذا، مزه آن را بچشید، دقت کنید بادمجان‌ها خوب پخته باشند. این خورشت را می‌توانید با چلو یا نان همراه کنید.
دستور شماره دو
مواد لازم : بادمجان : نیم کیلو
پیاز متوسط : یک عدد
گوشت چرخ کرده : 200 گرم
گوجه فرنگی ریز : 4 عدد
رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ‌خوری
غوره پاک شده : نصف لیوان
نمک فلفل زردچوبه : به مقدار دلخواه
طرز تهیه : بادمجان را پوست کنده از طول نصف کرده نمک می‌پاشیم.
بعد از دو ساعت می‌شوییم آبش را گرفته و سرخ می‌کنیم.
پیاز را سرخ کرده زرد چوبه را اضافه کرده گوشت را در آن تفت می‌دهیم.
گوشت وپیاز را کنار ظرف جمع کرده رب گوجه را تفت می‌دهیم بادمجان‌ها را کنار آن می‌چینیم کمی فلفل وزرد چوبه اضافه کرده گوجه فرنگی راروی آن می‌چینیم.
با دو لیوان آب وحرارت کم می‌پزیم.
ربع ساعت قبل از پایان پخت غوره را اضافه می‌کنیم. نمک را می‌چشیم اگر کم بود اضافه می‌کنیم. سیمرغ /2021
۲۹/۰۵/۱۳۹۴ - ۱۲:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 70]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها