واضح آرشیو وب فارسی:مهر: مدیر کل دامپزشکی استان همدان عنوان کرد:
راه اندازی سیستم پیش سرد گوشت برای نخستین بار در همدان
شناسهٔ خبر: 2878786 - یکشنبه ۱۸ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۲
استانها > همدان
همدان- مدیر کل دامپزشکی استان همدان گفت: سیستم پیش سرد گوشت برای نخستین بار در استان همدان راه اندازی شد. به گزارش خبرنگار مهر، محمود رضا رسولی ظهر یکشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه دامپزشکی در زمینه اقتصادی و حراست از سرمایه های استان و حفظ و ارتقا بهداشت عمومی در جامعه فعالیت می کند، اظهار داشت: در چهار ماه نخست سال جاری ۳۲ هزار بازدید از مراکز عرضه مواد خام دامی در استان انجام و ۳۸۳ تن گوشت و فرآورده های خام دامی غیر قابل مصرف ضبط شد.مدیر کل دامپزشکی استان همدان با تاکید بر اینکه ارتقا بهداشت مواد غذایی در جامعه نیاز به فرهنگ سازی دارد، بیان کرد: خبرنگاران از مهمترین مولفه های ایجاد فرهنگ سازی در زمینه بهداشتی هستند.رسولی در ادامه سخنانش با بیان اینکه تمام بیماری های دامی تحت کنترل دامپزشکی هستند، افزود: بیماری های مختلف مانند لمپی اسکین و پی پی آر و یا آنفولانزا در استان وجود ندارد و تحت کنترل دامپزشکی قرار دارد.وی با اشاره به اینکه امنیت غذایی در استان همدان در سطح متوسط قرار دارد، گفت: هدف ارتقا سطح امنیت غذایی بوده که به سه عامل موجود بودن، سالم بودن و در دسترس بودن بستگی دارد.مدیرکل دامپزشکی استان همدان با بیان اینکه ۹ میلیون نوبت سر واکسیناسیون در برنامه دامپزشکی استان همدان برای سال جاری است، بیان داشت: چهار میلیون نوبت سر واکسیناسیون در چهار ماه نخست امسال انجام شده که تا پایان فصل تابستان این مقدار به حداکثر می رسد.رسولی در خصوص پایگاه های قرنطینه و قرنطینه کردن دام ها افزود: قرنطینه در استان همدان باید به یک فرهنگ تبدیل شود و به شکل فعال در جامعه ترویج پیدا کند چرا که بسیاری از بیماری ها به دلیل جا به جایی بدون مجوز دام وارد استان شده است.وی ادامه داد: در حال حاضر دو پایگاه قرنطینه رزن و صالح آباد در استان همدان فعال است و با توجه به اینکه تعداد راه های اصلی و فرعی در استان همدان زیاد است باید قرنطینه به یک فرهنگ تبدیل شود.مدیرکل دامپزشکی استان همدان در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه در استان همدان تولید کننده مرغ ارگانیک نداریم، بیان داشت: زمینه و زیرساخت لازم برای تولید مرغ سبز و یا همان مرغ بدون آنتی بیوتیک در استان وجود و قیمت آن با سایر محصولات طیور فرق دارد.رسولی با بیان اینکه شش کشتارگاه طیور در استان همدان فعال است، بیان داشت: کشتارگاه هایی در همدان وجود دارد که محصولات آنها با برند به خارج از کشور و خارج استان صادر می شود.مدیر کل دامپزشکی استان همدان از راه اندازی سیستم پیش سرد برای نخستین بار در استان همدان خبر داد و گفت: سیستم پیش سرد برای اولین بار در استان همدان و شهرستان نهاوند راه اندازی شده است.وی با بیان اینکه گوشت باید به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در یک سردخانه نگهداری شود که به آن جمود نعشی می گویند، گفت: در این حالت میکروب ها و ویروس های گوشت مانند تب کریمه کنگو از بین می رود.رسولی ابراز امیدواری کرد: بتوان این سیستم را در تمام شهرستان های استان همدان متداول کرد.وی بیان داشت: قرار داد سیستم پیش سرد صالح آباد نیز بسته شده و به زودی عملیاتی می شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 27]