واضح آرشیو وب فارسی:فارس: در 4 ماهه امسال صورت گرفت
تولید 10 تن گوشت قرمز با نظارت دامپزشکی در نهبندان
سرپرست شبکه دامپزشکی نهبندان گفت : در چهار ماهه امسال بیشاز 10 تن گوشت قرمز با نظارتهای بهداشتی کارشناسان این شبکه وارد چرخه مصرف شده است.
به گزارش خبرگزاری فارس از نهبندان، محمد راهانجام بعد از ظهر امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: دامپزشکی این شهرستان بر اساس رسالت سازمانی خود مبنی بر پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان و نیز نظارت بر سلامت فرآوردههای خام دامی مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه جانبه از مزرعه تولیدات دامی تا سفره خانوار بر تمامی مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی داشته که از جمله این اماکن، کشتارگاههای دام است. وی با بیان اینکه طی چهار ماهه امسال 270 راس دام سبک و 37 راس دام سنگین با نظارت بهداشتی کارشناسان این شبکه در کشتارگاه شهر نهبندان کشتار شده است، گفت: از ذبح بهداشتی این تعداد دام 10 هزار و 440 کیلو گرم گوشت سالم و بهداشتی تولید شده است. سرپرست شبکه دامپزشکی نهبندان افزود: تمامی لاشههای دامهای کشتار شده به طور حتمی باید به مدت 24 ساعت در پیش سرد نگهداری شوند و در هیچ شرایطی لاشههایی که دوره پیش سرد را طی نکرده باشند، از طرف دامپزشکی تائیدیه بهداشتی برای عرضه را دریافت نمیکنند. راهانجام مخاطرات بهداشتی ناشی از مصرف گوشت غیرمجاز را ابتلا به بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان و همچنین مسمومیتهای غذایی عنوان کرد و افزود: بیماریهایی نظیر تب مالت، سل، تب خونریزیدهنده کریمه کنگو، آلودگیهای انگلی از بیماریهایی هستند که با مصرف گوشت غیربهداشتی به انسان منتقل میشوند. وی با اشاره به نکاتی در مورد خرید گوشت قرمز خاطرنشان کرد: خریداران در زمان خرید گوشت قرمز به مهر دامپزشکی و نشانهگذاری لاشه که به صورت برچسبهای سفید رنگ روی دو دست و دو ران دام با ذبح بهداشتی نصب شده، دقت کنند. سرپرست شبکه دامپزشکی نهبندان در پایان از تمامی شهروندان خواست نسبت به نظارت همگانی بر بهداشت عمومی توجه داشته باشند و در صورت مشاهده موارد تخلف مراتب را با شماره تلفن 32622357 شبکه دامپزشکی نهبندان درمیان بگذارند. انتهای پیام/69027/ق30
94/05/04 - 15:42
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]