تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 30 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):چه بسا روزه‏دارى كه از روزه‏اش جز گرسنگى و تشنگى بهره‏اى ندارد و چه بسا شب زنده‏دارى كه...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1831301347




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

آش ساک


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
 آش ساک
آش ساک     مواد لازم براي 10 نفر : نخود: 250 گرم جوش شيرين: 1 قاشق چايخوري گوشت گوسفندي تازه:500 گرم پياز: 1 عدد متوسط نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادويه خورشي: به مقدار لازم آرد: 2 پيمانه اسفناج: 2 کيلو گرم سير: يک عدد کامل آب نارنج: يک پيمانه طرز تهيه : ابتدا نخود را به مدت چند ساعت خيس کرده سپس با ميزان لازم آب بجوشانيد در حين جوشيدن ، يک قاشق چايخوري جوش شيرين اضافه کنيد تا پوست نخود از نخود جدا شود . بعد از نيم پز شدن ، داخل آب کش ريخته ، پوسته آن را جدا کنيد . يعني نخود نبايد پوست داشته باشد. گوشت را خرد کرده همراه با پياز تفت داده ، سرخ کنيد فقط در حدي که بوي بد آن گرفته شود . نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادويه خورشي را اضافه کرده و حدود 2 تا 3 پيمانه آب به آن اضافه کرده ، اجازه دهيد تا گوشت نيم پز شود . در قابلمه اي آب ريخته ، بگذاريد تا بجوشد ، آرد را با مقداري آب سرد حل کرده و در آب در حال جوش بريزيد. و بعد اسفناج خرد شده را اضافه کنيد و در زمان جوش آمدن اسفناج، نخود و گوشت نيم پز را اضافه کرده ، بگذاريد کاملا لعاب دهد و در حين پخت گاه گاهي هم بزنيد . نيم ساعت آخر پخت ، سير داغ را به همراه آب نارنج به ساک اضافه کنيد و بعد از پنج دقيقه شعله را خاموش کرده و در ظرف مورد نظر بريزيد .
آش ساک
نکته : اين دستور 405 گرم کربوهيدرات ، 200 گرم پروتئين ، 140 گرم چربي ، 3680 کيلو کالري انرژي دارد . 2 ـ سبزيجات تيره مانند اسفناج و کلم بروکلي منبع ويتامين A,C است که براي سلامت و طراوت مو ضروري است همچنين سرشار از آهن و کلسيم هستند . 3 ـ اين غذا مخصوص شهر گرگان است و جزء غذاهاي مجلسي هست و اکثرا از سرد اين غذا در کنار غذاهاي ديگر استفاده مي کنند. 4 ـ در صورت در دسترس نبودن آب نارنج از آب غوره هم مي توانيد استفاده کنيد. 5 ـ از کنسرو نخود هم مي توانيد استفاده کنيد و پانزده دقيقه به آخر پخت اضافه کنيد. 6 ـ آرد را حتماً با آب سرد حل کنيد . 7 ـ ملوان زبل بي جهت سراغ اسفناج نمي رفت .برگ سبز اين سبزي باعث ترميم و حفظ DNA مي شود . فعاليت سلولها را افزايش مي دهد و در ساخت سلول هاي جديد موثر است. رشد سلولهاي سرطاني را به حداقل مي رساند . آب اين برگ سبز نيز در حفظ جواني پوست موثر است . منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 62  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3660]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن