محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
دکتر عرفان فدایی وکیل پایه یک دادگستری
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802754185
![نمایش مجدد: مدیرکل دامپزشکی استان تهران: پیش سرد کردن گوشت برای کاهش بیماری از جمله تب کریمه کنگو/ عوامل بیماریزا از بین میرود refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
مدیرکل دامپزشکی استان تهران: پیش سرد کردن گوشت برای کاهش بیماری از جمله تب کریمه کنگو/ عوامل بیماریزا از بین میرود
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیرکل دامپزشکی استان تهران:
پیش سرد کردن گوشت برای کاهش بیماری از جمله تب کریمه کنگو/ عوامل بیماریزا از بین میرود
مدیرکل دامپزشکی استان تهران با بیان اینکه طرح پیش سرد کردن گوشت در دو استان تهران و البرز از 5 تیرماه آغاز میشود، گفت: با سرد کردن گوشت قبل از مصرف بسیاری از عوامل بیماریزا در گوشت قرمز از بین میرود.
![خبرگزاری فارس: پیش سرد کردن گوشت برای کاهش بیماری از جمله تب کریمه کنگو/ عوامل بیماریزا از بین میرود خبرگزاری فارس: پیش سرد کردن گوشت برای کاهش بیماری از جمله تب کریمه کنگو/ عوامل بیماریزا از بین میرود](http://media.farsnews.com/media/Uploaded/Files/Images/1386/07/09/337865_PhotoA.jpg)
سید اصغر برائینژاد مدیرکل دامپزشکی استان تهران در نشست خبری با ارائه توضیحاتی در مورد طرح استفاده از سیستم پیش سرد گوشت گوسفندی گفت: راهاندازی سیستمهای پیش سرد لاشه گوسفند از 5 تیرماه همزمان در کشتارگاههای دو استان تهران و البرز آغاز میشود. وی با بیان اینکه با پیش سرد کردن گوشت مخاطرات بسیاری از عوامل بیماریزا در گوشت قرمز به میزان بسیار چشمگیری کاهش مییابد، افزود: با راهاندازی سیستمهای پیشسرد در کشتارگاهها لاشه کشتار گوسفند به مدت 24 ساعت در دمای یخچالی قرار میگیرد و به علت کاهش دما و PH در اثر جمود نعشی، شرایطی ایجاد میشود که امکان رشد میکروبها و عوامل بیماریزا در گوشت از بین میرود. برائینژاد با اشاره به اینکه استفاده از سیستم پیشسرد در گوشت به معنی حصول درجه بالاتری از مبحث تضمین کیفیت بهداشتی گوشت است، بیان داشت: با انجام این عملیات گوشت از نظر مصرف شرایط کیفی بسیار بهتری پیدا میکند و همچنین امکان رشد عوامل بیماریزا در آن بسیار کاهش مییابد. وی افزو: مصرف گوشت گرم در مقایسه با گوشت تولید شده با استفاده از سیستم پیش سرد امکان انتقال بیماریهای بیشتری را برای مصرف کننده خواهد داشت. مدیرکل دامپزشکی استان تهران تصریح کرد: با قرار گرفتن گوشت به مدت 24 ساعت در یخچالهای کشتارگاه PH گوشت پایین میآید و به سمت اسیدی شدن پیش میرود و با این کار شرایطی فراهم میشود که امکان رشد میکروبها از بین میرود. وی با اشاره به بیماری تب کریمه کنگو و انتقال آن از طریق کنه، افزود: ویروس تب کریمه کنگو با پیش سرد کردن گوشت از بین میرود و در نتیجه امکان انتقال آن از طریق گوشت خام از میان میرود. برائینژاد تصریح کرد: بیماری تب کریمه کنگو با مصرف گوشت تازه به انسان منتقل میشود همچنین این بیماری از طریق ترشحات خون دام آلوده و دست زدن به گوشت دام و کنه و تخم آن به انسان منتقل میشود. وی افزود: افراد در معرض ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو دامداران، کارگران کشتارگاه، دامپزشکان و افرادی که با دام و لاشه تازه آن سر و کار دارند، میباشند که در این زمینه لازم است تا نکات بهداشتی دامپزشکی مرتب به دقت رعایت شود. مدیرکل دامپزشکی استان تهران تصریح کرد: به مصرفکنندگان گوشت و افرادی که گوشت تازه را قطعه قطعه میکنند توصیه میشود که برای این کار از دست کش استفاده کنند و گوشت مورد نیاز خود را از مراکز تحت نظر سازمان دامپزشکی کشور تهیه کنند. وی افزود: ویروس بیماری تب کریمه کنگو دمای 40 درجه سانتیگراد را به مدت 10 روز تحمل میکند، بنابراین از شهروندان تقاضا میشود تا مبحث پخت ایمن گوشت را که همان دمای 74 درجه سانتیگراد در مغز گوشت است، را رعایت نمایند. برائینژاد با تأکید بر اینکه بر اطمینان از سلامتی گوشت مصرفی بهتر است گوشت تازه دام ذبح شده به مصرف نرسد، بلکه قبل از مصرف گوشت در یخچال قرار گیرد، افزود: گوشت کبابی ممکن است، کاملاً مغزپخت نشود، بنابراین کبابیها بهتر است به جای استفاده از گوشت تازه از گوشتهایی که حداقل 24 ساعت در پیشسرد کشتارگاه و یا بخچال سرد شده باشند، استفاده کنند. وی با بیان اینکه مصرفکنندگان گوشت ممهور به مهر دامپزشکی را با خیال راحت مصرف کنند، بیان داشت: به مصرفکنندگان توصیه میشود گوشت را کاملاً پخته مصرف کنند. مدیرکل دامپزشکی استان تهران بیان داشت: بافت جر گوسفند یا گاو به صورتی است که خون تازه در آن وجود دارد، بنابراین لازم است که قبل از مصرف جگر حتماً به مدت 48 ساعت در پیشسرد و یا یخچال قرار گیرد. وی افزود: در تمام دنیا برای مطلوب شدن کیفیت گوشت آن را به مدت 24 ساعت در پیش سرد نگهداری میکنند و این امر استانداردی اجباری در کشتارگاهها و نه اختیاری است. برائینژاد با بیان اینکه عامل انتقال بیماری تب کریمه کنگو کنه است، اظهار داشت: دامهایی که برای کشتار به کشتارگاه منتقل میشوند باید فاقد انگل باشند و به دامی که کنه داشته باشد اجازه کشتار داده نمیشود و تمامی این موارد توسط دامپزشک مستقر در کشتارگاه در مبحثی تحت عنوان بازرسی قبل از کشتار بررسی میشوند. مدیرکل دامپزشکی استان تهران تصریح کرد: برای از بین رفتن کنه هر سال دو بار دامها توسط صاحبانشان با سمهای مجاز باید سمپاشی شوند و اگر دامداری توان مالی نداشته باشد، دامپزشکی برای کمک به دامدار این کار را به صورت رایگان انجام میدهد. وی افزود: با توجه به شرایط اقلیمی تهران میزان کنهها در تابستان افزایش مییابند که بر این اساس لازم است تا دامداران محترم استان تهران در زمینه سمپاشی به موقع دقت لازم را به عمل آورند. برائینژاد اظهار داشت: طرح پیشسرد کردن گوشت تأثیری بر کاهش وزن لاشه دام ندارد، زیرا سیستم پیشسرد محیط کنترلشدهای از دما و رطوبت میباشد. وی افزود: بر اثر پیشسرد از وزن لاشه 30 کیلوگرمی گوسفند کمتر از نیم کیلوگرم کاسته میشود، بنابراین این طرح تأثیری بر افزایش قیمت گوشت گوسفند ندارد. انتهای پیام/ب
94/04/03 - 00:02
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 290]
صفحات پیشنهادی
سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران در گفتوگو با فارس: اجرای طرح پیش سرد گوشت در کشتارگاهها/کاهش وزن لاشه در
سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران در گفتوگو با فارس اجرای طرح پیش سرد گوشت در کشتارگاهها کاهش وزن لاشه در پیشسرد تأثیری بر افزایش قیمت نداردسرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران با بیان اینکه شرایط برای اجرای طرح پیشسرد کردن گوشت گوسفند در تیرماه فراهم است گفت کاهش وزن لاشمدیرکل دامپزشکی استان تهران عنوان کرد موردی از آنفلونزای پرندگان و تب کریمه کنگو دیده نشد/معدوم سازی ۶ تن محصو
مدیرکل دامپزشکی استان تهران عنوان کردموردی از آنفلونزای پرندگان و تب کریمه کنگو دیده نشد معدوم سازی ۶ تن محصولات خام دامی در استان تهرانمدیرکل دامپزشکی استان تهران گفت تا به امروز هیچگونه بیماری در واحدهای صنعتی و سنتی دام و طیور استان تهران گزارش نشده است به گزارش خبرنگار اقتمدیرکل آموزش فنی و حرفهای استان تهران در پاسخ به فارس خبر داد استخدام 4786 مربی حقالتدریس در سازمان آموزش فن
مدیرکل آموزش فنی و حرفهای استان تهران در پاسخ به فارس خبر داداستخدام 4786 مربی حقالتدریس در سازمان آموزش فنیوحرفهای شناسایی مشاغل جدید برای بهبود کسبوکارمدیرکل آموزش فنی و حرفهای استان تهران با بیان اینکه تا پایان سال برای 400 هزار نفر آموزش ارائه میشود و 100هزار نفر به صسرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران خبرداد آغاز طرح ویژه تشدید بر نظارتهای بهداشتی ماه رمضان از امروز
سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران خبردادآغاز طرح ویژه تشدید بر نظارتهای بهداشتی ماه رمضان از امروزسرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران گفت از امروز تا پایان ماه مبارک رمضان ۳۹ اکیپ ویژ ر نظارت بر تولید و عرضه فرآوردههای دامی را در کشتارگاهها مراکز بستهبندی و ناوگان حملوزش باد همراه با گرد و خاک در تهران / پیشبینی رگبار موقتی باران و رعد و برق در برخی استانها
کارشناس هواشناسی مطرح کرد وزش باد همراه با گرد و خاک در تهران پیشبینی رگبار موقتی باران و رعد و برق در برخی استانها کارشناس هواشناسی ضمن اشاره به وزش باد شدید در برخی استانهای کشور تصریح کرد امشب و فردا در مناطقی از استانهای تهران البرز قم قزوین مرکزی سمنان و اصفهان درئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران در گفتوگو با فارس: مرز اقلیم کردستان به روی تخممرغ صادراتی
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران در گفتوگو با فارس مرز اقلیم کردستان به روی تخممرغ صادراتی ایران بسته شد مصرف تخم مرغ در ماه رمضان کاهش مییابدرئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران گفت به دنبال منتشر شدن اخباری مبنی بر آنفلوانزای پرندگان در مازندرانپیش بینی کاهش 50 درصدی مصرف برق تهرانی ها در تابستان | خبرگزاری ایلنا
نعمت الله ترکی مطرح کرد پیش بینی کاهش 50 درصدی مصرف برق تهرانی ها در تابستان ایلنا معاون برنامه ریزی و اشتغال استاندار تهران گفت باید با نظارت دقیق بر روند تولید عرضه و تقاضا مانع از مصرف بی رویه برق در سطح استان تهران شویم به گزارش خبرنگار ایلنا نعمت الله ترکی در همایش مدبسیج دانشجویی دانشکده فنی دانشگاه تهران مطرح کرد پیشنهاداتی برای کاهش تبعات منفی تکنرخی شدن بنزین
بسیج دانشجویی دانشکده فنی دانشگاه تهران مطرح کردپیشنهاداتی برای کاهش تبعات منفی تکنرخی شدن بنزینبسیج دانشجویی دانشکده فنی دانشگاه تهران در نامهای خطاب به محمدرضا نوبخت برای کاهش تبعات منفی تکنرخی شدن بنزین پیشنهاداتی مطرح کرده است به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس بسیجاز سوی اداره کل دامپزشکی اعلام شد توصیههای دامپزشکی برای جلوگیری از بیماری تب کریمه کنگو
از سوی اداره کل دامپزشکی اعلام شدتوصیههای دامپزشکی برای جلوگیری از بیماری تب کریمه کنگونگهداری گوشت تازه گرم حداقل به مدت 12 ساعت در دمای 4 درجه برای طی شدن جمود نعشی و تولید اسید لاکتیک و از بین رفتن ویروس از جمله تب کریمه کنگو و در صورت وجود برای آلایشهای خوراکی مثل جگر و قل۱۲ توصیه سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از «تب کریمه کنگو»
طی اطلاعیهای اعلام شد ۱۲ توصیه سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از تب کریمه کنگو سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهای ۱۲ راه پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو که بیماری مشترک انسان و دام است را تشریح کرد به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهابا صدور اطلاعیهای اعلام شد ۱۲ توصیه سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از تب کریمه کنگو
با صدور اطلاعیهای اعلام شد۱۲ توصیه سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از تب کریمه کنگوسازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهای ۱۲ راه پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو که بیماری مشترک انسان و دام است را تشریح کرد به گزارش خبرگزاری فارس سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهای از هم میهنان ختوصیههای سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از تب کریمه کنگو
تراز سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهای ۱۲ راه پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو که بیماری مشترک انسان و دام است را تشریح کرد به گزارش تراز سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهای از هم میهنان خواست تا با توجه به افزایش احتمال شیوع بیماری تب کریمه کنگو در فصول گرم سال همزمان۱۲ توصیه سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از تب کریمه کنگو
با صدور اطلاعیهای اعلام شد ۱۲ توصیه سازمان دامپزشکی برای پیشگیری از تب کریمه کنگو خبرگزاری پانا سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیهای ۱۲ راه پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو که بیماری مشترک انسان و دام است را تشریح کرد ۱۳۹۴ سه شنبه ۲ تير ساعت 08 19 به گزارش خبرگزاری پانا ساوزش باد همراه با گرد و خاک در تهران / پیشبینی رگبار موقتی باران و رعد و برق برای برخی استانها
کارشناس هواشناسی مطرح کرد وزش باد همراه با گرد و خاک در تهران پیشبینی رگبار موقتی باران و رعد و برق برای برخی استانها کارشناس هواشناسی ضمن اشاره به وزش باد شدید در برخی استانهای کشور تصریح کرد امشب و فردا در مناطقی از استانهای تهران البرز قم قزوین مرکزی سمنان و اصفهانمدیرکل حفاظت محیط زیست استان تهران در جلسه کارگروه کاهش آلودگی هوای تهران: دلایل بروز گردوغبار در تهران تشریح
مدیرکل حفاظت محیط زیست استان تهران در جلسه کارگروه کاهش آلودگی هوای تهران دلایل بروز گردوغبار در تهران تشریح شد شناسایی ۷۴ واحد صنعتی تولیدکننده آلاینده جدیدمدیرکل حفاظت محیط زیست استان تهران ضمن تشریح دلایل بروز گردوغبار در تهران اعلام کرد بیش از 1000 واحد صنعتی در جریان گشتمدیرکل دامپزشکی قزوین تأکید کرد لزوم رعایت ضوابط بهداشتی – قرنطینهای در پیشگیری از بروز بیماریهای طیور
مدیرکل دامپزشکی قزوین تأکید کردلزوم رعایت ضوابط بهداشتی – قرنطینهای در پیشگیری از بروز بیماریهای طیورمدیرکل دامپزشکی استان قزوین بر لزوم رعایت ضوابط بهداشتی – قرنطینهای در پیشگیری از بروز بیماریهای طیور تأکید کرد به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین به نقل از روابط عمومی اداره&zwمدیرکل دامپزشکی استان مرکزی: کاهش طول دوره پرورش راه برونرفت از بحران فعلی صنعت طیور است
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی کاهش طول دوره پرورش راه برونرفت از بحران فعلی صنعت طیور استمدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت کاهش طول دوره پرورش مرغ گوشتی و حرکت به سمت صادرات راه برونرفت از بحران فعلی صنعت طیور است علی رضاییپور در گفتوگو با خبرنگار فارس در اراک با اشار-
اقتصادی
پربازدیدترینها