محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799035214
تقلب سازمان یافته در مواد غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
رئیس انجمن صنایع غذایی در گفتوگو با جامجم خبر داد: تقلب سازمان یافته در مواد غذایی در حالی که نمونههای اعلامی توسط خود اصناف در زمینههای تقلب در تهیه و فروش مواد غذایی در هفتههای اخیر رو به افزایش است و شکل سازمانیافته به خود گرفته، انتظار افکار عمومی برخورد جدیتر و مسئولانهتر با این پدیده است.
به گزارش خبرنگار جام جم، اخیرا و به گفته اصناف، تقلب در تهیه و عرضه مواد غذایی مختلف رو به افزایش گذاشته است. همزمان در شبکه های اجتماعی نیز پست های متعددی درباره آلوده بودن برخی مواد غذایی منتشر و دست به دست می شود، لذا نگاهی به رشد اخبار مربوط به مواد غذایی دو دیدگاه را به ذهن متبادر می کند؛ دیدگاه اول این است که همان گونه که برخی اصناف معترفند، کمیت و کیفیت برخورد دستگاه های مسئول با پدیده رو به گسترش تقلب در مواد غذایی در حد انتظار مردم نیست و باید از دستگاه ها خواست در این خصوص مسئولانه تر، گسترده تر و با جدیت بیشتری عمل کنند اما دیدگاه دوم، سوءاستفاده برخی جریانات از این اخبار و شانتاژ و جوسازی به خاطر دست یافتن به اهدافی دیگر از این رهگذر است. به عبارت بهتر، این احتمال، قوی است که برخی جریانات بخواهند با سیاه نمایی انتشار اخبار تقلب در مواد غذایی را سندی در راستای این اهداف خود قرار دهند. لذا باید میان این دو دسته اخبار تفاوت قائل شد و قبل از اعتماد کردن به خبر، صحت و سقم و منبع آن را جویا شد. افزایش نمونه ها با این حال نگاهی به سرتیتر اخبار منابع معتبر، نشان می دهد اصناف در هفته های اخیر به موارد متعددی از تقلب در تهیه و عرضه مواد غذایی اشاره کرده اند که این اخبار حاکی از کم کاری دستگاه های مسئول در برخورد با این پدیده است. از استفاده از کاه و خوراک دام در تهیه حلیم گرفته تا رنگ غیرمجاز در سوسیس و کالباس و عرضه گوشت بز و میش به جای گوشت گوسفند و گوساله.
علی فاضلی، رئیس اتاق اصناف ایران در این باره به جام جم گفت: اصناف امکانات محدودی در برخورد با پدیده تقلب در مواد غذایی دارند. هر چند تا حد امکان نظارت انجام می شود و بازرسی هم هست، اما امکانات و آزمایشگاه ها و نیروی انسانی گسترده ای که سازمان هایی چون استاندارد، معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی و سازمان حمایت از مصرف کننده دارد، اصناف ندارند؛ لذا همپای اصناف، باید از این سازمان ها خواست نظارت و رصد خود را در بازار بیشتر کنند.
همچنین عبدالرحمان رستمیان، نایب رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به جام جم گفت: محصولات کشاورزی و پروتئینی دو دسته محصول استراتژیک هر کشور هستند که ایمنی غذا مستقیما به آنها برمی گردد.
وی افزود: در حفظ امنیت، ایمنی و بهداشت آنها حرفی نیست. این بهداشت باید از مزرعه تا پس از توزیع کالا ادامه داشته و ضمنا همیشگی و دائمی نیز باشد.
وی اظهار کرد: با این حال و با وجود دستگاه های متعددی که در زمینه نظارت در دل وزارت بهداشت، وزارت صنعت و وزارت جهاد کشاورزی وجود دارد، مسائل میان بخشی و اختلاط وظایف، نمی گذارد نظارت به درستی انجام شود.
رستمیان افزود: مشکل کمبود نظارت کمی و کیفی بر تهیه و تولید مواد غذایی در خوشبینانه ترین حالت، یک وظیفه میان بخشی است. مشکلی که در وظایف بخشی وجود دارد این است که وقتی مشکلی نیست و ماه عسل است، همه حل مشکل را وظیفه دستگاه خود می دانند و برایش بودجه طلب می کنند، اما وقتی مشکل حاد می شود، همه ماجرا را به دیگری پاس می دهند؛ لذا باید وظایف دستگاه ها در امر نظارت بر تهیه و تولید مواد غذایی شفاف شود.
نماینده دامغان تصریح کرد: مثلا الان برای نظارت بر محصولات و فرآورده های گوشتی میان سازمان استاندارد و معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت موازی کاری و اختلاط وظایف وجود دارد و هرگاه مشکلی پیش می آید مشخص نمی شود که مقصر اصلی کیست.
هر چند گفته می شود تفاهم نامه ای دراین باره بین دو دستگاه امضا شده، اما مشکل با تفاهم نامه حل نمی شود. باید تقسیم وظایف روشنی درباره نقش هر دستگاه در برخورد با این تخلفات انجام شود. نایب رئیس کمیسیون بهداشت مجلس خاطرنشان کرد: در واقع همان سردرگمی که در موضوع آلودگی هوا، ترافیک و امثالهم وجود دارد، در بخش نظارت بر تهیه و توزیع مواد غذایی نیز وجود دارد که مجلس و دولت باید برای آن فکری بکنند و راه آن نیز تقسیم وظایف روشن میان دستگاه هاست. تقلب سازماندهی شده از سوی دیگر سیدمحمدرضا مرتضوی، رئیس انجمن صنایع غذایی از وجود تقلب سازماندهی شده در تهیه و توزیع مواد غذایی خبر داد و به جام جم گفت: با این که ما در انجمن صنایع غذایی در حال مبارزه دائمی با پدیده تقلب در تهیه و توزیع مواد غذایی هستیم، اما وجود تقلب سازماندهی شده به همراه وجود برخی مشکلات ساختاری مانند نظام توزیع، جلوی تاثیر کامل این تلاش ها را می گیرد. وی افزود: در واقع مبارزه با تقلب در مواد غذایی مثل مبارزه با موش می ماند که می توان آن را کم کرد، اما نمی توان آن را ریشه کن کرد؛ مثلا در هیچ کجای دنیا دیگر چیزی به نام شیر یا لبنیات فله نداریم، اما در ایران با مجوز برخی دستگاه ها این امر وجود دارد که این را می توان یک مشکل ساختاری محسوب کرد.
وی اظهار کرد: ما در بخش خصوصی در بخش کنسرو در حال مبارزه با برندهای غیرمجاز هستیم، مواد تشکیل دهنده آبلیمو را مرتبا کنترل می کنیم، درباره آرد استاندارد اجباری اعلام کرده ایم، درباره ماکارونی مشکلات را به صفر رسانده ایم و در حال مبارزه با مشکلات فراگیر تقلب در روغن زیتون هستیم که یک تقلب فراگیر است، اما باز هم این تلاش ها کافی نیست.
مرتضوی گفت: ما در کشور سه میلیون واحد صنفی در بخش توزیع مویرگی داریم که کنترل آن بسیار سخت است، بنابراین پیشنهاد ما این است که اولا به مردم آگاهی داده شود که مثلا هر کالای ارزانی را که ارزانی اش غیرمتعارف است، نخرند و ثانیا در نظارت بر مواد غذایی از ظرفیت های مردمی کمک بگیریم، زیرا نظام توزیع گسترده و سنتی کشور، جلوی عملکرد موثر دستگاه های دولتی را می گیرد البته مدرن کردن نظام توزیع زمان می خواهد، اما توانمند کردن و آگاه کردن مردم به عنوان استفاده کنندگان از مواد غذایی راه حلی کم هزینه و پرتاثیر است. این مقام صنفی افزود: لذا زیاد نباید روی دولت مانور داد، بلکه مردم خود می توانند بزرگ ترین گزارش کنندگان و بازرسان باشند، زیرا یک خریدار هوشیار و آگاه و پرسشگر خود یک بازرس است. سابقه خبر 23/3/94 ـ کلاهبرداری پیامکی با مرغ ارگانیک / ایسنا
23/3/94 ـ کشف رنگ غیرمجاز در سوسیس و کالباس / ایسنا
25/3/94 هشدار درباره زولبیا و بامیه های غیربهداشتی / خبرگزاری صداوسیما
26/3/94 ـ گوشت بز و میش به جای گوسفند و گوساله / ایرنا
27/3/94 ـ تهیه حلیم با استفاده از کاه، خوراک دام و سیراب شیردان فاسد / ایسنا محمدحسین علی اکبری - گروه اقتصاد
 
یکشنبه 31 خرداد 1394 ساعت 09:28
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
صفحات پیشنهادی
میزبانی از روزه داران، با گرانی مواد غذایی
تراز موج افزایش قیمت در آستانه رمضان به راه افتاد رییس اتاق اصناف برای نظارت چالش اساسی داریم مسئولان با اصناف غیرمجاز کاری نداشته باشید به گزارش تراز «تولید و ذخیرهسازی کافی انجام شده است مردم بابت گرانی نگران نباشند» این جملهای است که با رونق فروشتوقیف مواد غذایی غیراستاندارد در تهران
توقیف مواد غذایی غیراستاندارد در تهران خبرگزاری پانا مقادیر زیادی مواد غذایی بیکیفیت و غیراستاندارد در جریان بازرسیهای بازرسان استاندارد در تهران و در اردیبهشت شناسایی و توقیف شد ۱۳۹۴ شنبه ۲۳ خرداد ساعت 10 18 به گزارش خبرگزاری پانا به نقل از روابط عمومی اداره کل استاندارد اسسهم ۴۰ درصدی مواد غذایی در ایجاد تورم
تراز قائم مقام دبیرکل خانه کشاورز با اشاره به سهم حدود ۴۰ درصدی مواد غذایی و کشاورزی در ایجاد تورم گفت عدم مدیریت بازار و بازار ناسالم این گرانی را برای همیشه ادامهدار میکند به گزارش تراز عنایتالله بیابانی با بیان اینکه واردات میوه راه مقابله با گرانی این محصول نیستآغاز فروش فوقالعاده مواد غذایی برای ماه رمضان
شنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰ ۵۹ رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از آغاز طرح فروش فوقالعاده ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت این طرح تا 26 تیرماه شب عید فطر ادامه خواهد داشت و مواد غذایی عرضه شده در این طرح از تخفیف حداکثر 12 درصدی برخوردارند محمد آقاطاهر در گفتوگو با خبرنگار ایسناراهنمای خرید مواد غذایی در ماه مبارک رمـضان
راهنمای خرید مواد غذایی در ماه مبارک رمـضان زولبیا و بامیه را از مراکز پرفروشی خرید نمایید که شیرینی برای مدت زیادی روی پیشخوان فروشگاه نمیماند به گزارش خبرنگار حوزه نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان بعضی افراد به دلیل ابتلا به بیماریهای مزمن یا بیماریهای عفونی کهفروش فوق العاده مواد غذایی برای ماه رمضان
فروش فوق العاده مواد غذایی برای ماه رمضان رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از آغاز طرح فروش فوقالعاده ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت این طرح تا 26 تیرماه شب عید فطر ادامه خواهد داشت و مواد غذایی عرضه شده در این طرح از تخفیف حداکثر 12 درصدی برخوردارند خبرگزاری ایسنا رییس اتحافتتاح واحد بسته بندی مواد غذایی در شهرستان گرمه با حضور وزیر صنعت
یکشنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱ ۲۸ با حضور وزیر صنعت معدن و تجارت از یک واحد بسته بندی حبوبات و خشکبار در شهرستان گرمه بهره برداری شد به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه خراسانشمالی محمدرضا نعمت زاده که به نمایندگی از رییس جمهوری در این شهرستان حضور یافته بود پس از حضسهم ۴۰ درصدی مواد غذایی در ایجاد تورم/ بازار ناسالم عامل گرانیها
در گفتگو با مهر عنوان شد سهم ۴۰ درصدی مواد غذایی در ایجاد تورم بازار ناسالم عامل گرانیها شناسهٔ خبر 2768643 - شنبه ۱۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰ ۳۸ اقتصاد > کشاورزی و دامداری قائم مقام دبیرکل خانه کشاورز با اشاره به سهم حدود ۴۰ درصدی مواد غذایی و کشاورزی در ایجاد تورم گفت عدم مدیریتدستفروشان عرضهکننده مواد غذایی غیربهداشتی جمعآوری میشود
دستفروشان عرضهکننده مواد غذایی غیربهداشتی جمعآوری میشود فرماندار اردبیل از جمعآوری دستفروشهای عرضهکننده مواد غذایی غیربهداشتی در اردبیل خبر داد جواد زنجانی در جلسه کار گروه سلامت و امنیت غذایی اظهار کرد سلامت مردم به ویژه در فصل گرم سال برای ما از اهمیت خاصی برخوردار اتبلیغات تجاری متولی ندارد/حضور متکدیان سازمانیافته در اصفهان
عضو شورای اسلامی شهر اصفهان تبلیغات تجاری متولی ندارد حضور متکدیان سازمانیافته در اصفهان شناسهٔ خبر 2768892 - شنبه ۱۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳ ۴۶ استانها > اصفهان اصفهان – رئیس کمیسیون بهداشت سلامت و خدمات شهری شهرداری اصفهان گفت هنوز در شهر اصفهان ساماندهی تبلیغات شهری متولی خاصیمدیرکل تعزیرات حکومتی همدان خبر داد اجرای طرح ویژه نظارت بر واحدهای مواد غذایی در ماه رمضان
مدیرکل تعزیرات حکومتی همدان خبر داداجرای طرح ویژه نظارت بر واحدهای مواد غذایی در ماه رمضانمدیر کل تعزیرات حکومتی همدان از اجرای طرح ویژه نظارت بر واحدهای مواد غذایی طی ایام ماه رمضان خبر داد علیرضا حسنپور امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در همدان با اشارهیک متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس: هویج پخته برای دیابتیها ممنوع نیست/ دیابتیها همه مواد غذایی را میتوانند
یک متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس هویج پخته برای دیابتیها ممنوع نیست دیابتیها همه مواد غذایی را میتوانند بخورندیک متخصص تغذیه درمورد اینکه گفته میشود بیماران دیابتی نمیتوانند هویج پخته مصرف کنند گفت این موضوع درست نیست و بیماران مبتلا به دیابت هیچ ممنوعیتی برای مصرف هویجبرترین مواد غذایی ضد پیری
برترین مواد غذایی ضد پیری شما هرگز برای همیشه جوان نخواهید بود مردم برای اینکه جوان بنظر برسند و احساس جوانی کنند پول زیادی خرج میکنند اما آیا میدانید که راههای سادهای برای کم کردن سرعت روند پیری وجود دارد وب سایت سرخاب سفیداب شما هرگز برای همیشه جوان نخواهید بود اما سؤالبرگزاری نمایشگاه مواد غذایی ویژه ماه رمضان در همدان
الماسی خبرداد برگزاری نمایشگاه مواد غذایی ویژه ماه رمضان در همدان شناسهٔ خبر 2778333 - یکشنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴ ۴۷ استانها > همدان همدان-مدیر عامل شرکت نمایشگاههای بین المللی استان همدان از برگزاری پانزدهمین نمایشگاه مواد غذایی و ویژه ماه رمضان طرح ضیافت در محل دائمی نمایشتضمین سلامت پانکراس با این مواد غذایی
تضمین سلامت پانکراس با این مواد غذایی مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان میدهد که سیر انگور قرمز اسفناج گیلاس زغالاخته سیبزمینی و کلم بروکلی میوه و سبزیجاتی هستند که سبب سلامت بافت پانکراس لوزالمعده میشوند پانکراس غدهای است در بخش فوقانی شکم که هم برونفرماندار اردبیل خبر داد جمعآوری دستفروشان عرضهکننده موادغذایی غیربهداشتی در اردبیل
فرماندار اردبیل خبر دادجمعآوری دستفروشان عرضهکننده موادغذایی غیربهداشتی در اردبیلفرماندار اردبیل از جمعآوری دستفروشهای عرضهکننده موادغذایی غیربهداشتی در اردبیل خبر داد به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل جواد زنجانی پیش از ظهر امروز در جلسه کار گروه سلامت و امنیت غذایی اظهکارشناس مسئول مرکز بهداشت کرمانشاه خبر داد آغاز نظارت ویژه ماه رمضان بر اماکن عرضه مواد غذایی کرمانشاه
کارشناس مسئول مرکز بهداشت کرمانشاه خبر دادآغاز نظارت ویژه ماه رمضان بر اماکن عرضه مواد غذایی کرمانشاهکارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه از آغاز نظارت ویژه ماه رمضان بر اماکن عرضه مواد غذایی کرمانشاه خبر داد بهمن خدادادیان امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس-
اقتصادی
پربازدیدترینها