محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842013196
پيتزاي گريل
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پيتزاي گريل نويسنده:ساقي باقري مواد لازم : آرد/ يك و يك دوم پيمانه خمير مايه /دو و يك چهارم قاشق چايخوري شكر /1 قاشق سوپخوري نمك /1 قاشق سرخالي سوپخوري آب داغ/يك و يك چهارم پيمانه روغن زيتون/ 2 قاشق سوپخوري مواد لازم جهت رويه پيتزا: فيله مرغ/3 عدد روغن زيتون/4 قاشق سوپخوري پودر سير /1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل / به ميزان لازم آب ليمو تازه/ 1 قاشق سوپخوري بادنجان برش داده شده متوسط/2 عدد پياز تكه شده/ 1 عدد گوجه فرنگي خرد شده/2 عدد سركه بالزاميك /1 قاشق سوپخوري رزماري تازه /1 قاشق سوپخوري پنير پيتزاگودا رنده شده/ 1 پيمانه مواد لازم : آرد/ يك و يك دوم پيمانه خمير مايه /دو و يك چهارم قاشق چايخوري شكر /1 قاشق سوپخوري نمك /1 قاشق سرخالي سوپخوري آب داغ/يك و يك چهارم پيمانه روغن زيتون/ 2 قاشق سوپخوري مواد لازم جهت رويه پيتزا: فيله مرغ/3 عدد روغن زيتون/4 قاشق سوپخوري پودر سير /1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل / به ميزان لازم آب ليمو تازه/ 1 قاشق سوپخوري بادنجان برش داده شده متوسط/2 عدد پياز تكه شده/ 1 عدد گوجه فرنگي خرد شده/2 عدد سركه بالزاميك /1 قاشق سوپخوري رزماري تازه /1 قاشق سوپخوري پنير پيتزاگودا رنده شده/ 1 پيمانه
طرز تهيه : ابتدا خمير را آماده كنيد . آرد الك شده را در كاسه اي ريخته ، به ترتيب خمير مايه ، شكر ، نمك ، آب و روغن زيتون را اضافه كرده و ورز دهيد ، تا مواد كاملا مخلوط شوند. آن گاه در كسيه اي خمير را به مدت 1 تا يك و نيم ساعت قرار دهيد تا آماده شود. مرغ ها را در كمي روغن زيتون ، پودر سير ، نمك ، فلفل و آب ليمو مزه دار كنيد. بادنجان ، پياز ، گوجه فرنگي و يك قاشق سوپخوري روغن زيتون را در ظرفي ريخته بگذاريد مدتي بماند.بعد از نيم ساعت مرغ ها را روي گريل برقي ، هيزمي يا گازي كباب كنيد و به ترتيب بادنجان ، پياز و گوجه فرنگي را كباب كنيد؛ به حدي كه خط گريل روي آن ها پيدا شود. وقتي آماده شد كنار بگذاريد تا مواد سرد شوند و بتوانيم فيله ها را باريك برش بزنيم. در ظرفي سركه بالزاميك ، روغن زيتون ، رزماري ، كمي نمك و فلفل مخلوط كرده و بادنجان، گوجه ، پياز را با آن مخلوط كنيد. وقتي خمير آماده شد، روي سطحي آرد بپاشيد و با وردنه خمير را به شكل دلخواه (بيضي ، دايره يا مربع) باز نماييد. وقتي گريل داغ شد خمير را بر روي آن پهن كنيد، زماني كه روي سطح خمير حباب تشكيل شد و خط هاي گريل بر روي آن نمايان گرديد نان را برداريد و مواد مخلوط شده را بر روي آن قسمت از نان كه خط گريل افتاده بريزيد . وقتي كاملا روي نان پوشيده شد، در آخر پنير رنده شده را اضافه كرده و كمي ارگانو بر روي آن بپاشيد ؛ با شعله ي كم گريل پنير كمي آب شود و خمير آماده گردد. ميزان ماندن و آماده شدن بستگي به گريل شما دارد. به دليل اين كه گريل ها حرارت متفاوتي دارند. منبع:ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 49 /ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 540]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها