تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834992741
پيتزاي گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پيتزاي گوشت موادلازم براي 6 نفر:پنير ورقه اي موتزارلاي داليا: 10 ورقهپياز درشت: 2 عددراسته ي پاک نشده گوساله: 750 گرم چرخ شدهسير: يک حبه له شدهنمک: يک قاشق چايخوريفلفل سياه: نصف قاشق چايخوريپودر آويشن: يک قاشق چايخوريتخم مرغ: کوچک 2 عددسس کچاپ: تند 4 قاشق چايخوريسير: يک حبهسالامي: 250گرمقارچ: 100 گرمفلفل دلمه اي رنگي متوسط: يک عددزيتون سياه: 8 عددپنير پارمزان: يک قاشق سوپخوريطرز تهيه:پيازها را ريز رنده کرده آب آن را گرفته دور بريزيد.گوشت چرخ کرده را با پياز، سير له شده، نمک فلفل، پودرآويشن و تخم مرغ ها کاملاً ورز دهيد و حدود يک ساعت در يخچال نگهداري نماييد.(اگرتخم مرغ ها درشت هستند فقط زرده ي دومي را به کار ببريد.)يک عدد قالب تفلون يا پيرکس دايره به قطر 30 سانتي متر را کمي چرب کرده مايه ي گوشت آماده شده را با کف دست درون آن پهن کنيد و روي قالب را با کاغذ آلومينيوم بپوشانيد وآن را درون فر داغ 200 درجه ي سانتي گراد بگذاريد تا گوشت پخته شود.نيم ساعت بعد از گذشت زمان پخت گوشت قالب را از فر درآورده کاغذ آلومينيوم را بلند کرده وآب گوشت را دور بريزيد و کف روي گوشت را به وسيله ي قاشق غذاخوري جمع کنيد و بدون پوشاندن روي قالب آن را مجدداً درون فر گذاشته و گوشت را 15 دقيقه ديگر بپزيد. سپس يک حبه سير پوره شده را با سس کچاب مخلوط کرده وآن را کاملاً روي سطح گوشت بماليد ورقه هاي پنير موتزارلا را روي گوشت چيده، ورقه هاي سالامي و قارچ، حلقه هاي فلفل دلمه اي و زيتون ها را هم روي پنير چيده و پنير پارمزان را روي پيتزا بپاشيد.قالب پيتزاي گوشت را درون فر داغ قرار دهيد و کمي صبر کنيد تا پنير آب (نرم و روان) شود. سپس روي آن را توسط گريل داغ کمي طلايي رنگ کنيد پيتزاي گوشت آماده سرو است.
منبع: هنر آشپزي، ش 60/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 193]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها