محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1845353291
افزایش امگا سه در گاوها
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
دستاورد دانشمندان؛
افزایش امگا سه در گاوها
محققان چینی با انتقال یک ژن کرم نماتود به گاوها، نخستین شواهد از امکان تولید نژاد جدید از گاوهای دارای ارزش غذایی بالاتر از نظر ترکیبات اسید چرب را ارائه کردند.
به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایسنا، رژیم غنی از روغن‌های امگا سه می‌تواند از بیماری‌های قلبی‌عروقی، چاقی و بیماری‌های مخرب عصبی مانند آلزایمر جلوگیری کند؛ اما سطح این اسیدهای چرب در برخی موادغذایی پرمصرف مانند گوشت کم است. اکنون دانشمندان دانشگاه علم و فناوری حیوانات Northwest A&F و مرکز ملی ارتقای گوشت گاو در چین با انتقال ژن بدست آمده از کرم نموتاد به سلولهای جنینی گاو ، توانسته‌اند این اسیدهای چرب را در گوشت گاو افزایش دهند. آن‌ها ژن fat1 را از ژنوم کرم نموتاد جدا کرده و به سلولهای جنینی گاوLuxi Yellow منتقل کردند که در پی آن، اسیدهای چرب امگا شش به روغن سالم امگا سه تبدیل خواهد شد. معرفی این ژن به بدن گاو باعث افزایش پنج برابری میزان روغن‌های مفید در آن شد. البته بیشتر گوساله‌ها پیش از چهارماهگی مردند که این امر نشانگر سختی موجود در انجام این گونه تغییرات تراریختی است. از میان 14 گوساله دارای ژن fat1 ، یازده مورد در اثر التهاب و سپتی‌سمی خونریزی‌دهنده که نوعی عفونت رایج در میان گاوهاست، مردند. تصور می‌شود که این اختلالات در اثر برنامه‌ریزی ناقص سلول‌ها یا غیر فعال یا فعال شدن سایر ژنها در زمان تولید جنین ایجاد شده باشند. دانشمندان در حال حاضر راه زیادی تا تولید گوشت گاو غنی از امگا سه در پیش دارند و امیدوارند که این تحقیق بتواند در آینده مواد غذایی بهتری را برای انسان‌ها ارائه کند. این نتایج در مجله Biotechnology Letters منتشر شده است. 2013
۲۳/۰۲/۱۳۹۴ - ۱۶:۱۴
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 8]
-
گوناگون
پربازدیدترینها