محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
دکتر عرفان فدایی وکیل پایه یک دادگستری
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802234431
![نمایش مجدد: چرا گوشت بوفالو از سفره ایرانی پرید؟/خبرسازی های دنباله دار refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
چرا گوشت بوفالو از سفره ایرانی پرید؟/خبرسازی های دنباله دار
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین:
![](http://images.khabaronline.ir/images/2015/4/position50/2015_4_29_7_34_14.jpg)
چرا گوشت بوفالو از سفره ایرانی پرید؟/خبرسازی های دنباله دار اقتصاد > کشاورزی - واردات گوشت بوفالوی هندی، شاید در ابتدا، شوخی به نظر میرسید، ولی انگار پس از مدتها وارد شدن این گوشت بیکیفیت به ایران، دامپزشکی جلوی آن را گرفته است.
مریم مهران: گوشت به عنوان یکی از اصلی ترین کالاهای سبد غذایی خانوار همواره مرکز توجه مردم و مسوولان بوده و گاهی هم حرف و حدیثهایی مانند واردات دام قاچاق یا بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان مانند تب کنگو در صدر اخبار رسانهها قرار گرفته است. این اخبار، بهانههای مختلفی دارند؛ گاهی به بهانه گرانی، کمبود و آلوده بودن به مواد رادیو اکتیو منتشر می شود و بعضی اوقات به خاطر واردات از هند خبرسازی می کند. واقعیت این است که واردات گوشت از هند مدتهاست انجام میشود و تقریبا از سالهای آخر دهه 70 میلادی واردات گوشت بوفالوی هندی به منظور تامین نیاز بخش صنعتی به صورت رسمی اما بدون اعلام عمومی آغاز شد؛ یعنی بیش از 30 سال است که به همت دامداران هندی در محصولات گوشتی مانند انواع همبرگر و سوسیس و کالباس که با افتخار روی آنها عبارتهای 90 درصد و کمتر ذکر شده است، گوشت بوفالو را در سفرههای خود داریم و تنها در سال 93 حدود 5 هزار تن گوشت بوفالو وارد کشور شده است. اما اینکه چطور پس از این مدت طولانی ناگاه وجود انگلی در این گوشت بهانهای برای توقف واردات شد، موضوعی است که همچنان مبهم مانده است. بوفالو، دامی که انگلهای بیماریزا دارد بر اساس گفته برخی کارشناسان صنعت تغذیه وجود انگلهای بیماریزا در گوشت بوفالو امری بسیار طبیعی است، زیرا دامداریهای هند از حداقل امکانات بهداشتی نیز برخوردار نیستند و سطح پایین بهداشت و تغذیه آلوده این بوفالوها باعث آلودگی گوشت آنها شده است. به گفته مقامات بهداشتی، این موضوع نگرانی خاصی ایجاد نمیکند، زیرا گوشتهای وارداتی بوفالو در چرخه تولید محصولات گوشتی با دمای بالای 90 درجه، حرارت میبینند، اما سوال اصلی اینجاست که چه کسی تعهد میکند محصولی به صورت کامل فاقد این انگلهاست و اینکه آیا با شیطنت برخی افراد سودجو این گوشتها به صورت یخی در لابهلای گوشتهای برزیلی به فروش نرفته است یا در گوشتهای چرخ کرده و همبرگرهای آماده نیست؟ شمسعلیهادی زاده معلم، رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران درباره این گوشتهای وارداتی به خبرگزاری خبرآنلاین گفت: «هیچ گوشتی بدون اطلاع سازمان دامپزشکی وارد کشور نمیشود و این به معنای تایید گوشت بوفالو از سوی سازمان دامپزشکی است، اما بحث اصلی اینجاست که این گوشت به هیچوجه در شان مردم ایران نیست و میتوانیم گوشتی با کیفیت بسیار بهتر از جاهای دیگر تامین کنیم و بهترین گوشتها را از لحاظ سلامت و کیفیت در اختیار مردم بگذاریم.» او گفت: «اینکه گوشتی با دمای بالا پخته میشود و آلودگی آن برای بهداشت جامعه مشکلی ندارد، نمیتواند دلیل خوبی برای واردات چنین محصولی باشد، بلکه نگاهها باید به سمت واردات گوشتی با بالاترین کیفیت باشد.» هادیزادهمعلم توضیح داد: «من به عنوان دامپزشک مصرف این نوع گوشت را در شان مصرفکننده داخلی از نظر بهداشتی و روحی روانی نمیدانم.» وی با اشاره به احتمال استفاده و یا توزیع گوشتهای بوفالو برای مصرف عادی گفت: «به همین دلیل میگوییم این گوشت نباید وارد میشد، زیرا صحیح نیست کاری انجام شود و سپس سیستم نظارتی برای آن تعریف شود. از ابتدا باید محصولی وارد شود که هیچ نگرانی در استفاده از آن وجود نداشته باشد و از کیفیت آن مطمئن باشیم. اینکه ابتدا محصول را وارد کنیم و سپس سیستم نظارتی تعریف کنیم که مانع قرار گرفتن این محصول در دسترس عام باشد، کار غیرعاقلانهای است.» چرا پای بوفالوهای هندی از سفره ایرانی برید؟ علی خندانروی جوان، رییس اتحادیه گوشت گوساله نیز درباره علت توقف واردات این محصول دامی گفت: «پس از مشاهده آلودگی در این محصول از مبدا مانع حرکت محموله شدیم.» او با اشاره به حضور نمایندگان سازمان دامپزشکی در هند گفت: «در هند نیروهای مقیم داریم و از هر کجا که واردات گوشت داشته باشیم، دکترهای سازمان دامپزشکی و یک روحانی در محل مستقر هستند تا موارد شرعی و بهداشتی محصول را مورد بررسی و نظارت قرار دهند.» ثبت مواد تشکیلدهنده بر روی محصول، حق مشتری است به طور طبیعی حق مشتری است تا از مواد تشکیلدهنده محصولی که خریداری میکند، آگاه باشد، اما همانطور که مدتهای طولانی برروی محصولات چرب لبنی به جای روغن پالم تنها به ثبت واژه روغن گیاهی اکتفا میشد، در بخش محصولات گوشتی نیز به ثبت عبارت گوشت قرمز اکتفا شده است. البته این محصول در رده گوشت قرمز تحت نظارت اتحادیه توزیع گوشت گاو و گوساله عرضه شده است. واردات به هر قیمتی برای حفظ تعادل بازار بنا به دلایل مختلف از جمله وجود دستهایی در پشت پرده واردات گوشت قرمز به کشور، عزم جدی برای رسیدن به خودکفایی در تولید گوشت قرمز در داخل کشور وجود ندارد؛ به طوری که در مقاطعی بیش از 90 درصد واردات گوشت از برزیل و حتی اوکراین انجام میشد، و به تازگی پرونده گوشتهای هندی با سبقهای طولانی جریان ساز شده است. نیاز مصرفی با ایجاد ظرفیتهای لازم در داخل باید تامین میشد تا کشور در تولید گوشت قرمز به خودکفایی کامل برسد، اما کشور در تولید گوشت قرمز نه به خودکفایی نرسیده است؛ به طوری که همچنان واردات گوشت و بعضا آلوده از خارج صورت میگیرد. هادیزاده معلم، رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران در این رابطه گفت: «متاسفانه تولیدات داخلی کفاف مصرف را نمیدهد و سیاستهای غلط بخش کشاوری ما در دولت گذشته باعث ایجاد عارضه تولید گوشت قرمز شده است و نمیتوانیم بگوییم گوشت تولید داخل میتواند جوابگو باشد.» علی ملکی، رییس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره نیاز به واردات گوشت قرمز گفت: «نیاز به واردات گوشتهای صنعتی وجود دارد، زیرا اگر تولیدات داخلی به سمت چرخه صنعتی برود، برای بخش مصرفی عادی دچار کمبود و نوسانات قیمتی خواهیم شد.» سعید سلطانی، رییس اتحادیه محصولات دامی نیز در خصوص میزان واردات گوشت قرمز به کشور گفت: «در سال گذشته 60 هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شد و در عوض حدود 690 هزار راس گوسفند و دام زنده از کشور خارج و به برخی کشورها از جمله ترکیه قاچاق شده است.» سلطانی گفت: «به منظور کاهش واردات گوشت قرمز و رسیدن به خودکفایی در تولید گوشت قرمز باید از خروج دام زنده به صورت قاچاق جلوگیری شود؛ البته اتحادیه با واردات هر نوع گوشت قرمز مخالف است.» حال سوال اینجاست چرا با گذشت سه دهه از واردات قانونی این محصول که به عنوان یکی از اصلیترین مواد اولیه کارخانههای فرآوردههای گوشتی استفاده میشود، به تازگی استفاده از آن علنی شده است ؟ 22539
کلید واژه ها: گوشت - واردات -
چهارشنبه 9 اردیبهشت 1394 - 09:51:20
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]
صفحات پیشنهادی
گوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانی ها
رئیس سازمان غذا و دارو گوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانی ها رئیس سازمان غذا و دارو گفت ما از سازمان دامپزشکی این سؤال را داریم که اگر گوشت بوفالوی هندی مورد تأیید است چرا فقط باید در سوسیس و کالباس مصرف شود به گزارش سرویس اقتصادی جام نیوز رسول دیناروند رئیس سازمان غذادر گفتوگوی فارس با رئیس سازمان غذا و دارو بررسی شد گوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانیها/ مسئولیت با سازمان دام
در گفتوگوی فارس با رئیس سازمان غذا و دارو بررسی شدگوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانیها مسئولیت با سازمان دامپزشکی استرئیس سازمان غذا و دارو گفت ما از سازمان دامپزشکی این سؤال را داریم که اگر گوشت بوفالوی هندی مورد تأیید است چرا فقط باید در سوسیس و کالباس مصرف شود رسول دینارونبازهم بوفالوهای هندی گوشت چرخکرده ایرانیها میشود؟
دوشنبه ۳۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۲ ۵۳ هرچند که سازمان دامپزشکی از صدور مجوز واردات گوشت بوفالوی هندی برای تولید سوسیس و کالباس خبر داده و تاکید کرده که بر وارد نشدن این محصول در چرخه مصرف مستقیم مردم نظارت خواهد کرد اما با توجه به سابقه سالهای گذشته که این گوشت به عنوان گوشت چرخکرده دچرا از گوشت بوفالو در تولید سوسیس و کالباس استفاده میکنند؟
چرا از گوشت بوفالو در تولید سوسیس و کالباس استفاده میکنند رییس سازمان دامپزشکی کشور ضمن تاکید بر اینکه گوشتهای گاومیش بوفالو وارد شده از هندوستان برای مصرف در صنعت فرآورده های گوشتی است دلایل استفاده از گوشت بوفالو در تولید فرآورده های گوشتی را تشریح کرد آفتاب مهدی خلج شاین بار بوفالوی هندی برسر سفره ایرانی / جنون گاوی در هند
این بار بوفالوی هندی برسر سفره ایرانی جنون گاوی در هند برخلاف گفته رئیس دامپزشکی که معتقد است بوفالوهای هندی جوان هستند برخی کارشناسان می گویند در هند براساس اعتقادات ملی فقط حیوانات پیر و بیمار را می توان ذبح کرد و گوشت آنها ارزانترین گوشت در جهان است اما در ایران همپای گوشتگوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانیها |اخبار ایران و جهان
گوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانیها رئیس سازمان غذا و دارو گفت ما از سازمان دامپزشکی این سؤال را داریم که اگر گوشت بوفالوی هندی مورد تأیید است چرا فقط باید در سوسیس و کالباس مصرف شود کد خبر ۴۹۲۳۳۶ تاریخ انتشار ۲۹ فروردين ۱۳۹۴ - ۱۱ ۴۲ - 18 April 2015 رئیس سازمان غذا و دارو گفگوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانیها/ مسئولیت با سازمان دامپزشکی است
گوشت بوفالوی هندی سر سفره ایرانیها مسئولیت با سازمان دامپزشکی است رئیس سازمان غذا و دارو گفت ما از سازمان دامپزشکی این سؤال را داریم که اگر گوشت بوفالوی هندی مورد تأیید است چرا فقط باید در سوسیس و کالباس مصرف شود به گزارش فرهنگ نیوز رسول دینارونددر مورد واردات اخیر گوشت بوگوشت بوفالوی هندی بر سر سفره ایرانیها
سازمان دامپزشکی مسئول است گوشت بوفالوی هندی بر سر سفره ایرانیها رئیس سازمان غذا و دارو گفت ما از سازمان دامپزشکی این سؤال را داریم که اگر گوشت بوفالوی هندی مورد تأیید است چرا فقط باید در سوسیس و کالباس مصرف شود به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از فارس رئیس سازمان غذا و دمعاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران خبر داد آغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهش
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران خبر دادآغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهشت تشدید نظارت بر لبنیات گوشت و آبلیمومعاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت صدور یا تمدید پروانههای بهداشتی ساخت و شناسه نظارت بر محصولات غذایی از یکم اردیبهشت- امسال مجوزی برای واردات گوشت بوفالو صادر نمی شود
امسال مجوزی برای واردات گوشت بوفالو صادر نمی شود کرمان - ایرنا - معاون بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت امسال مجوز جدیدی برای واردات گوشت بوفالو صادر نخواهد شد به گزارش ایرنا حسن رکنی روز جمعه در نشست هم اندیشی مدیران انجمن ها اتحادیه ها و صنوف بخش کشاورزی و اعضای شوواکنش دیناروند به واردات گوشت بوفالو
واکنش دیناروند به واردات گوشت بوفالوتاریخ انتشار شنبه ۲۹ فروردين ۱۳۹۴ ساعت ۲۰ ۵۰ رئیس سازمان غذا و دارو نسبت به واردات گوشت بوفالو واکنش نشان داد و آخرین وضعیت ذخیره استراتژیک داروی بیماران خاص را تشریح کرد به گزارش تسنیم رسول دیناروند در پاسخ به این مسئله که واردات گوشت بوفال- معاون وزیر جهاد کشاورزی:مجوزی برای واردات گوشت بوفالو صادر نمی شود
معاون وزیر جهاد کشاورزی مجوزی برای واردات گوشت بوفالو صادر نمی شود کرمان - ایرنا - معاون بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت امسال مجوز جدیدی برای واردات گوشت بوفالو صادر نخواهد شد به گزارش ایرنا حسن رکنی روز جمعه در نشست هم اندیشی مدیران انجمن ها اتحادیه ها و صنوف بخشواکنش معاون وزبر بهداشت به واردات گوشت بوفالو و آخرین آمار ذخیره استراتژیک داروی بیماران خاص
واکنش معاون وزبر بهداشت به واردات گوشت بوفالو و آخرین آمار ذخیره استراتژیک داروی بیماران خاص رئیس سازمان غذا و دارو نسبت به واردات گوشت بوفالو واکنش نشان داد و آخرین وضعیت ذخیره استراتژیک داروی بیماران خاص را تشریح کرد به گزارش نامه نیوز رسول دیناروند در پاسخ به این مسئله که وارده میلیون ایرانی فشارخون دارند
ده میلیون ایرانی فشارخون دارندتاریخ انتشار جمعه ۴ ارديبهشت ۱۳۹۴ ساعت ۱۱ ۵۱ معاون درمان وزارت بهداشت گفت حدود ۱۰ میلیون نفر در جمعیت ایران فشارخون دارند که ۵۰ درصد از این بیماری بیخبر هستند به گزارش ایسنا دکتر سیاری در مراسم گشایش برنامه مراقبتهای اولیه سلامت در منفنی یا سیاسی؟/ چرا پرواز ایرانی در عربستان فرود نیامد
دوشنبه ۲۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱ ۲۴ با گذشت چند روز از اقدام عجیب و غیر متعارف ماموران فرودگاه جده در ممانعت از ورود هواپیمای ایرانی هنوز مسوولان این فرودگاه توضیح قانعکنندهای نسبت به اقدام خود ارائه نکردهاند و کار تا جایی پیش رفته که نمایندگان مجلس اعلام کردهاند برای روشن شدن ماکاهش 500 تومانی قیمت گوشت گوسفند/ گوشت چرخکرده قیمت مصوبی ندارد
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی خبر داد کاهش 500 تومانی قیمت گوشت گوسفند گوشت چرخکرده قیمت مصوبی ندارد رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت در حال حاضر هر کیلو شقه بدون دنبه به قیمت 31 تا 31 هزار و 500 تومان در سطح شهر به مشتری عرضه میشود علی اصغر ملکی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاهآخرین خبر درباره مجوز خرید گوشت بوفالو
آخرین خبر درباره مجوز خرید گوشت بوفالو اقتصاد > کشاورزی - ایسنا نوشت مدیرکل امور استان های وزیر جهاد کشاورزی گفت در خصوص خرید گوشت بوفالو برای کارخانجات سوسیس و کالباس در سال های گذشته مجوز صادر شده بود اما هیچگونه مجوزی در سال جاری برای واردات صادر نشده و واردات ا-
اقتصادی
پربازدیدترینها