محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827347657
این 2 خوراکی باعث شادی شما می شود
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
تغذیه مناسب؛
این 2 خوراکی باعث شادی شما می شود
بسياري از خوراکي‌ها هستند که بر ميزان شادماني ما اثر مي‌گذارند که به 2 مجموعه اصلي تقسيم شده‌اند و به اصطلاح «خوراک‌هاي شاد» خوانده مي‌شوند.
امام صادق علیه السلام: هر چه محبت مرد بر زن بیشتر گردد، بر فضیلت ایمانش افزوده میشود. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مردم در سرتاسر دنيا در جنبه‌هاي گوناگون، از مذهب گرفته تا عقايد سياسي، با يکديگر اختلاف دارند، ولي يکي از وجوه اشتراکي که قادر است همه افراد از قبايل و مليت‌هاي مختلف را گرد هم بياورد خوراک است؛ چيزي که همه ما-فارغ از مذهب يا باور سياسي‌مان- براي زنده ماندن و شکوفا شدن به آن نياز داريم. در حقيقت يک وعده خوراک خوب، نه‌تنها بر جسم ما، بلکه بر تمام خلق و خو و روحيات ما تاثير مي‌گذارد. بسياري از خوراکي‌ها هستند که بر ميزان شادماني ما اثر مي‌گذارند که به 2 مجموعه اصلي تقسيم شده‌اند و به اصطلاح «خوراک‌هاي شاد» خوانده مي‌شوند. اين غذاها از نظر فيزيولوژيکي تاثير‌گذارند چون شامل مقادير بالايي از انواع ويتامين و مواد معدني هستند که در توليد و آزادسازي سروتونين نقش اساسي دارند. به اعتقاد دانشمندان علم عصب‌شناسي، سروتونين مهم‌ترين عامل ايجاد احساس سرخوشي است. از طرف ديگر خوراکي‌هاي آرام‌بخش (يا همان قاقا لي‌لي‌هاي دوران کودکي!) از نظر رواني هم خالي از فايده نيستند. براي مثال اگر کلوچه شکلاتي دست‌پخت مادرتان شما را، به مثابه يک کودک، سر ذوق مي‌آورده، اکنون به‌عنوان يک بزرگسال، تکرار کردن همان روش پخت که از مادر آموخته‌ايد، مي‌تواند مانند افسوني معجزه‌گر، در پايان يک روز سخت و پر تنش، حالتان را سر جا بياورد چراکه برايتان يادآور همان کِيفي است که در آن دوران از خوردن اين کلوچه‌ها مي‌برديد. پس با وجود اين همه مزيت، چرا در تمام وعده‌هاي غذايي‌مان اين «خوراک‌هاي شاد» را نمي‌گنجانيم؟ برخي از انواع اين خوراک‌ها شديدا مورد انتقاد قرار مي‌گيرند از اين نظر که غذاهاي سالمي نيستند چراکه سرشار از کالري و چربي هستند و قطعا در درازمدت نتيجه شادي‌بخشي را برايتان در پي نخواهند داشت! اما خوشبختانه مي‌توان با اندکي تغيير در روش پخت، کاري کرد که علاوه بر طعم دلچسب، خواص تغذيه‌اي قابل‌قبول و از نظر احساسي و رواني هم فوايد موثري داشته باشد. در ادامه 2 خوراک به شما معرفي مي‌کنيم که به همان اندازه طعم خوشايندشان، احساس خوشايندي را نيز در شما ايجاد مي‌کنند:
ماکاروني و پنير اگرچه ماکاروني طعم مورد علاقه کودکان است، اما يکي از بهترين و مهم‌ترين گزينه‌ها در مجموعه «غذاهاي شاد» است. فرآورده لبني (پنير) موجود در اين غذا سرشار از ويتامين B است که ثابت شده اثر زيادي بر مغز دارد. در واقع يافته‌هاي اخير حاکي از آن است که افسردگي اغلب با رفع کمبود فوليک‌اسيد (نوعي ويتامين B) کاهش پيدا مي‌کند. به همين ترتيب سطح طبيعي ويتامين B2، B6 و B1 بر بهبود خلق و خو تاثير مهمي دارد. توأم شدن لبنيات (پنير) با غلات (ماکاروني) تاثيري قدرتمند بر روحيه فرد خواهد گذاشت. پس اگر از آن گروه افرادي هستيد که با خود سوگند خورده‌ايد انواع پاستا و ماکاروني را براي هميشه از رژيم غذايي‌تان حذف کنيد، اين را در نظر بگيريد که کربوهيدرات سطح سروتونين و اندورفين را بالا مي‌برد و به همين دليل به‌طور همزمان ميزان انرژي و خونگرمي را بالا مي‌برد. به توصيه کارشناسان، بهتر است به جاي پاستاي معمولي از انواع سبوس‌دار آن استفاده کنيد.
ماهي آزاد و برنج قهوه‌اي تمامي کارشناسان تغذيه بدون هيچ ترديدي، بر اين باورند که وجود ويتامين‌هاي بي‌شمار و مواد معدني در ماهي، آن را به يک سوپر خوراک تبديل کرده است، علاوه بر اين، توصيه مي‌کنند که هر فرد بايد تلاش کند در طول هفته 2 يا 3 بار ماهي بخورد. تحقيقات بسياري ثابت کرده بين افسردگي و عدم تعادل در اسيدهاي چرب امگا 3 -که به وفور در ماهي موجود است- ارتباط وجود دارد. دانشمندان بر اين باورند که امگا 3 مسئول مديريت سيگنال‌هاي مغزي که خلق و خو را تنظيم مي‌کنند، است. در حقيقت، مطالعات نشان داده‌اند که در کشورهايي که خوردن مداوم ماهي در فرهنگ غذايي مردم رايج است، افسردگي به مراتب کمتر از ساير کشور‌ها بارز مي‌شود. پس از آنجا که امگا 3 نمي‌تواند توسط خود بدن توليد شود، افزودن ماهي، تخم‌مرغ يا روغن ماهي به برنامه غذايي امري حياتي است. برنج قهوه‌اي هم ايده‌آل‌ترين خوراک براي سرو شدن کنار ماهي آزاد است چون علاوه بر اينکه حاوي مقادير زيادي سلنيوم است، ميزان عناصري که منجر به بدخلقي مي‌شود در آن بسيار کم است. سلامت نیوز /2021
۳۱/۰۱/۱۳۹۴ - ۱۲:۲۳
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 112]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها