پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850427314
ماهي تن با سس پنير
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ماهي تن با سس پنير نويسنده: سحر ساماني مواد لازم براي 4 نفر:شير: 375 ميلي ليتر برگ بو: 1 عدددانه ي فلفل سياه: 5 عددکره: 60 گرم پياز خرد کرده: 1 عددکرفس خرد کرده: 1 ساقهآرد: 30 گرم کنسرو ماهي تن: 1 قوطي 400 گرميجوز هندي: يک چهارم قاشق چاي خوري خامه: 80 گرم جعفري خرد کرده: يک چهارم پيمانه (15گرم)پنير گوداي رنده کرده: 100 گرم خرده نان: يک دوم پيمانه (40گرم)روش تهيه: شير، برگ بو و فلفل را در ظرف مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد تا شير بجوشد. بعد آن را از روي حرارت برداريد و شير را در صافي بريزيد. در ظرف ديگري هم کره بريزيد و روي اجاق بگذاريد. آن گاه پياز و کرفس را بيفزائيد و تفت دهيد. اکنون آرد را به مواد قبل اضافه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود. حالا ماهي را در صافي بريزيد تا روغن اضافي اش گرفته شود. سپس ماهي را به شکل پرک خرد کنيد. اکنون ظرف محتوي پياز و کرفس را از روي اجاق برداريد و شير و روغن ماهي را به آن بيفزائيد. دوباره ظرف را روي اجاق بگذاريد و به آرامي سس را هم بزنيد تا غليظ شود. بعد جوز هندي، خامه، جعفري و نيمي از پنير را به آن اضافه کنيد. اينک سس را از روي حرارت برداريد و ماهي، نمک و فلفل را به آن بيفزائيد. حالا مايه را در ظرف نسوز و چرب کرده اي به گنجايش 750 ميلي ليتر بريزيد و باقيمانده ي پنير و خرده نان را روي آن بپاشيد. سپس آن را در فر (تاون) گرم شده با دما ي 180درجه ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 15 دقيقه قرار دهيد تا پنير، طلائي رنگ شود.منبع:ماهنامه ي آشپز باشي شماره ي 34
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-