تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 28 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هر كس سنت نيكويى را بنا نهد، اجرى برابر اجر همه عمل‏كنندگان به آن عمل تا روز قي...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866294785




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

نان ميوه اي


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان ميوه اي
نان ميوه اي نويسنده: ليلا آياني صفت مواد لازم براي 12 عدد:مايه خمير: 1 قاشق چاي خوري شکر: 1 قاشق سوپ خوري آب ولرم: 60 ميلي ليتر (يک چهارم پيمانه)کره ي ذوب کرده: 1 قاشق سوپ خوري شير ولرم: 250 ميلي ليتر تخم مرغ: 1 عدد آرد: 500 گرم نمک: يک دوم قاشق چاي خوري بادام آسياب کرده: يک دوم پيمانه مواد لازم مياني: انجير خشک خرد کرده: 200 گرم زرد آلوي خشک خرد کرده: 100 گرممرباي پوست پرتقال بدون شربت: 4 قاشق سوپ خوري شکر: 1 قاشق سوپ خوري عسل: 2 قاشق سوپ خوري مرباي گيلاس: بدون شربت 50 گرم کره ي ذوب کرده: 2 قاشق سوپ خوري روش تهيه: مايه خمير، شکر و آب را در کاسه ي کوچکي بريزيد و با هم مخلوط کنيد. بعد روي آن را بپوشانيد و در جاي گرمي قرار دهيد تا مايه خمير فعال شود و حباب هايي روي آن ظاهر شود. سپس کره، شير و تخم مرغ را در کاسه ي کوچک ديگري بريزيد. خوب با همزن دستي بزنيد. در ظرف ديگري آرد الک کرده، نمک و پودر بادام را با هم مخلوط کنيد و در وسط آن حفره اي ايجاد نماييد. حالا مايه خمير عمل آمده، مخلوط شير، کره و تخم مرغ را وسط مواد خشک بريزيد و با قاشق چوبي هم بزنيد تا خميري به دست آيد. اکنون خمير را روي سطحي آرد پاشي شده، خوب ورز دهيد تا کاملاً صاف و يکدست شود. اينک آن را به شکل يک مستطيل بزرگ به قطر تقريبي 3 ميلي متر پهن کنيد (اين خمير چون زمان استراحت ندارد حالت ارتجاعي دارد. پس براي رفع اين حالت، کافي است چند بار خمير را پشت و رو کنيد و دوباره وردنه بکشيد). آن گاه مواد مياني را روي خمير بريزيد و از قسمت طول، آن را رول کنيد و به 12 قسمت مساوي ببريد. حالا هر تکه ي خمير را درون قالب مافين چرب کرده قرار دهيد. بعد روي قالب را بپوشانيد و درحدود 2 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم خمير ها دو برابر شود. سپس روي آن ها را با قلم مو کره بماليد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه ي سانتيگراد، به مدت 20-25 دقيقه قرار دهيد تا نان ها بپزند و طلائي رنگ شوند.

منبع:ماهنامه ي آشپز باشي شماره ي 34
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 611]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن