تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833462538
برشتوک دو رنگ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
برشتوک دو رنگ نويسنده:زهدا علي آبادي مواد لازم:آرد سفيد: 250 گرمروغن: 125 گرمپودر قند: 150 گرمهل: 1 قاشق چاي خوري سر صافکاکائو: 1-2 قاشق سوپ خوريپودر پسته: جهت تزيينطرز تهيه:آرد سفيد را در تابه ي نچسب همراه روغن روي شعله ي ملايم مرتب هم بزنيد تا طلايي شود. سپس ظرف را از روي آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد سرخ شده بيفزاييد. سپس کمي از اين مايه را جدا کرده کاکائو را اضافه و به کمک قاشق کاملاً مخلوط کنيد تا يک رنگ شود. از مايه ي روشن تر داخل جعبه يا ظرف مورد نظر که بايد کم عمق باشد ريخته و با قاشق صاف کنيد و مواد کاکائويي را به طور مرمري روي آن پخش و يکنواخت نماييد.بگذاريد ظرف برشتوک سرد شده و خودش را بگيرد و به شکل دلخواه برش دهيد و با پودر پسته تزيين کنيد.نکته:1- در صورتي که برشتوک ها به ته ظرف چسبيد براي جدا سازي آن ظرف برشتوک ها را چند لحظه روي بخار آب جوش بگذاريد تا نرم شود، سپس جدا نماييد.2- اگر مايل باشيد مي توان مقداري قندق يا گردوي خرد شده يا پودر زنجبيل و يا دارچين در مايه ي آرد مخلوط کرد.3- برشتوک را مي توان در سه لايه شکلاتي، سفيد، شکلاتي يا سفيد، شکلاتي، سفيد تهيه کرد.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6326]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها