واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دكتر رضا تحويليان روز پنچشنبه در آستانه روز جهاني غذا در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: اين در حاليست كه ماشيني شدن نحوه زندگي و كاهش حجم ورزش در افراد ، عوارض جدي را براي سلامت مردم به دنبال داشته است. وي عدم آگاهي مردم از نحوه خريد را از ديگر مشكلات سبد غذايي خانوارهاي اين استان عنوان كرد و گفت: توسعه جمعيت و ماشيني شدن نحوه زندگي در جامعه امروزي، سبب شده است كه اكثر فرآورده هاي غذايي بصورت بسته بندي تهيه شوند. تحويليان با بيان اينكه خريد كنسروهاي غذايي شرايط خاص خود را دارد، افزود: اكثر مردم در خريد خود به اين شرايط توجه نمي كنند و اين امر سبب به مخاطره افتادن سلامتي آنها مي شود. وي ادامه داد: بسته بندي، حمل و نقل و عرضه مواد غذايي بايد در شرايط خاص صورت گيرد و اگر چنين نباشد، امكان ناسالم بودن اين مواد تا درصد بالايي افزايش مي يابد. اين پزشك كرمانشاهي با تاكيد بر اينكه خريد مواد غذايي بسته بندي شده نيز اصول خاص خود را دارد ، تصريح كرد: درج نام محصول و كارخانه توليد كننده ، داشتن پروانه ساخت و تاريخ توليد و انقضا بر روي محصول از جمله اين شرايط است. وي ادامه داد: اين سوء تفاهم در اكثر مردم وجود دارد كه فكر مي كنند يك محصول غذايي هنگامي كه بسته بندي شده ، سالم است در حالي كه اينگونه نيست. تحويليان با تاكيد بر ضرورت خريد محصولات غذايي از فروشگاهها و مراكز معتبر ، گفت: خريد اين گونه مواد از دست فروشان و ماشينهاي كنار خياباني به هيچ عنوان منطقي نيست. وي گفت: مردم براي حفظ سلامتي خود بايد به آنچه مي خورند توجه داشته باشند و اين مسئله بارها در دين مبين اسلام مورد تاكيد قرار گرفته است. معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه با اشاره به ورود برخي مواد غذايي و آرايشي قاچاق به داخل كشور ، اظهار داشت: مردم براي حفظ سلامت خود از مصرف اينگونه مواد جدا خودداري كنند. وي نداشتن پروانه بهداشت را نشانه بارز محصولات قاچاق عنوان كرد و گفت: درج اين پروانه بر روي هر محصولي به معناي سالم و مورد تاييد بودن آن محصول توسط وزارت بهداشت است. اين مسوول دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه با بيان اينكه اين دانشگاه دائما در حال اطلاع رساني به مردم در زمينه تنظيم سبد غذايي خانوارهاست ، گفت: تهيه و توزيع دفترك ، بنر و كتابهايي درخصوص نحوه مصرف غذا و دارو در ميان عموم از جمله اين موارد است. وي تشكيل كلاسهاي آموزشي براي كارشناسان و مسوولان فني و بازديد مكرر از مراكز توليد مواد غذايي را از ديگر اين موارد و اقدامات عنوان كرد. 7450/567
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 279]