تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816336123
دم كاقيما
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دم كاقيما نويسنده:زينب دهقان مواد لازم:گوشت چرخ كرده: 500 گرمماست: 5 تا 6 قاشق غذا خوريپياز سرخ كرده: 2 عددپياز خام: 1 عددسير: 4 تا 5 حبه زنجفيل تازه ي رنده شده: 2 قاشق مربا خوريپودر نارگيل يا پودر بادام: 3 قاشق غذا خوريگوجه فرنگي: 2 عدد نعناي برگ برگ: 1 استكانادويه گراماسالا: يك و نيم قاشق چاي خوريزرد چوبه، نمك، فلفل قرمز و دارچين: به دلخواهطرز تهيه:پياز سرخ كرده و سرد شده را داخل گوشت چرخ كرده بريزيد.سير، زنجفيل رنده شده، پودر نارگيل يا پودر بادام، ماست و گوجه فرنگي رنده شده را با تمام ادويه هاي ذكر شده به گوشت اضافه و مخلوط كنيد و بگذاريد تا با هم بپزند. مواد را مرتب هم بزنيد. بعد از اينكه آب مواد كشيده شد، آن را تفت دهيد تا كمي سرخ شود.سپس مواد را كف ظرف پهن كنيد و روي آن را صاف كنيد.پياز خام را كه قبلا خيلي ظريف ورقه كرده ايد، روي تمام مواد بريزيد و برگ هاي نعنا را روي پياز ها بريزيد. در تابه را بگذاريد و حرارت را كم كنيد تا به مدت 20 دقيقه دم بكشد.بعد از اين مدت، غذا آماده است. با كفگير طوري آن را بكشيد كه زياد خرد نشود.سپس مقداري نعناي تازه روي آن بريزيد و دور آن را با برش هاي ليمو ترش تزيين كنيد و سر سفره ببريد. اين غذا را مي توان هم با برنج و هم با نان سرو كرد.نكته:اگر دوست داريد مزه ي تندي خورش شما كمتر باشد ميزان ادويه و زنجفيل را كم كنيد.
منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 39
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 339]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها