محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828756021
خوراک کدو با ماست
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک کدو با ماست مواد لازم براي 4 نفر : كدو ----------------------------------- ۳ عدد متوسط مخلوط سويا و گوشت چرخ كرده ------------ ۱۵۰ گرم پياز ------------------------------------ ۱ عدد متوسط گوجه فرنگي ----------------------------- ۴ عدد متوسط فلفل سبز قلمي --------------------------- ۱ عدد ماست ----------------------------------- به دلخواد نمك ، فلفل سياه ، آبليمو -------------------- به مقدار لازم طرز تهيه :كدو ها را بعد از شستن پوست بگيريد و خرد كنيد . در تابه اي مقدار كمي روغن بريزيد و كدو ها را كف آن بچينيد تا با حرارت ملايم سرخ شوند .( مدت زمان سرخ شدن كدو بسيار كوتاه است دقت كنيد كدو ها نسوزند ) بعد از 5-6 دقيقه كدو ها را برگردانيد و دو عدد از گوجه ها را رنده كنيد و روي كدو ها بريزيد تا ضمن سرخ شدن كمي هم مزه دار شوند. در اين مرحله درب تابه را بگذاريد تا كدو ها بپزند . در تابه ديگري جداگانه پياز را خلال كنيد و در مقدار كمي روغن سرخ كنيد بعد مخلوط گوشت چرخ كرده و سويا را ( كه قبلا ميكس كرده ايد ) به آن اضافه كنيد. بعد از چند دقيقه كه آب سويا و گوشت كشيده شد، باقيمانده گوجه را رنده كنيد ( يا ميكس كنيد ) و به مخلوط بيفزايد همراه فلفل سبز خرد شده ، نمك و فلفل بگذاريد تا كمي آب آن كشيده شود . بعد از اينكه آب اضافي مخلوط كشيده شد كدو ها را به مخلوط اضافه كنيد درب ظرف را بگذاريد و بعد از 10 دقيقه، نمك ، فلفل و آبليموي غذا را اندازه كنيد و خوراك را در ظرف مورد نظر ، همراه با ماست و نان سرو كنيد . ميتوانيد به جاي 4 عدد گوجه فرنگي از دو قاشق رب گوجه فرنگي استفاده كنيد . اگر پوست كدو را كامل بگيريد در اثر طولاني شدن مدت پخت ( بيش از 15 دقيقه ) بافت خود را از دست ميدهد ( اصطلاحا وا ميرود ) اين غذا در صورتي كه از مقدار بيشتر سويا و مقدار كمتري گوشت چرخ كرده تهيه شود ؛ براي افراد مبتلا به ديابت بسيار مناسب است . و براي افراد سرما خورده هم بسيار مفيد است . ( کدو برای گلو درد یک داروی فوق العاده به شمار میرود ) این خوراک ، بسيار سريع آماده ميشود و در شمار غذاهاي سبك و مفيد به حساب مي آيد . اگر از مقداري سبزي معطر هم در مخلوط استفاده كنيد عطر و طعم بهتري به غذا ميدهد .منبع: http://matbakhchi.blogfa.com/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3769]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها