تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837405764
خوراک کدو با ماست
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک کدو با ماست مواد لازم براي 4 نفر : كدو ----------------------------------- ۳ عدد متوسط مخلوط سويا و گوشت چرخ كرده ------------ ۱۵۰ گرم پياز ------------------------------------ ۱ عدد متوسط گوجه فرنگي ----------------------------- ۴ عدد متوسط فلفل سبز قلمي --------------------------- ۱ عدد ماست ----------------------------------- به دلخواد نمك ، فلفل سياه ، آبليمو -------------------- به مقدار لازم طرز تهيه :كدو ها را بعد از شستن پوست بگيريد و خرد كنيد . در تابه اي مقدار كمي روغن بريزيد و كدو ها را كف آن بچينيد تا با حرارت ملايم سرخ شوند .( مدت زمان سرخ شدن كدو بسيار كوتاه است دقت كنيد كدو ها نسوزند ) بعد از 5-6 دقيقه كدو ها را برگردانيد و دو عدد از گوجه ها را رنده كنيد و روي كدو ها بريزيد تا ضمن سرخ شدن كمي هم مزه دار شوند. در اين مرحله درب تابه را بگذاريد تا كدو ها بپزند . در تابه ديگري جداگانه پياز را خلال كنيد و در مقدار كمي روغن سرخ كنيد بعد مخلوط گوشت چرخ كرده و سويا را ( كه قبلا ميكس كرده ايد ) به آن اضافه كنيد. بعد از چند دقيقه كه آب سويا و گوشت كشيده شد، باقيمانده گوجه را رنده كنيد ( يا ميكس كنيد ) و به مخلوط بيفزايد همراه فلفل سبز خرد شده ، نمك و فلفل بگذاريد تا كمي آب آن كشيده شود . بعد از اينكه آب اضافي مخلوط كشيده شد كدو ها را به مخلوط اضافه كنيد درب ظرف را بگذاريد و بعد از 10 دقيقه، نمك ، فلفل و آبليموي غذا را اندازه كنيد و خوراك را در ظرف مورد نظر ، همراه با ماست و نان سرو كنيد . ميتوانيد به جاي 4 عدد گوجه فرنگي از دو قاشق رب گوجه فرنگي استفاده كنيد . اگر پوست كدو را كامل بگيريد در اثر طولاني شدن مدت پخت ( بيش از 15 دقيقه ) بافت خود را از دست ميدهد ( اصطلاحا وا ميرود ) اين غذا در صورتي كه از مقدار بيشتر سويا و مقدار كمتري گوشت چرخ كرده تهيه شود ؛ براي افراد مبتلا به ديابت بسيار مناسب است . و براي افراد سرما خورده هم بسيار مفيد است . ( کدو برای گلو درد یک داروی فوق العاده به شمار میرود ) این خوراک ، بسيار سريع آماده ميشود و در شمار غذاهاي سبك و مفيد به حساب مي آيد . اگر از مقداري سبزي معطر هم در مخلوط استفاده كنيد عطر و طعم بهتري به غذا ميدهد .منبع: http://matbakhchi.blogfa.com/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3773]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها