محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1846147678
حلواي تزييني (تارت حلوا)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
حلواي تزييني (تارت حلوا) قنادي در خانه با مهشيد اميري مواد لازم براي خمير تارت آرد: 300گرم روغن جامد مخصوص قنادي: 160گرم وانيل: يک هشتم قاشق چايخوري تخم مرغ: 1عددشير خشک: 1قاشق سوپخوري آب: 6قاشق سوپخوري (حدوداً)پودر شکر: 60گرم بيکينگ پودر: يک دوم قاشق چايخوري مواد لازم براي حلوا :آرد سفيد نانوايي: 1پيمانه کره يا روغن جامد: 1قاشق سوپخوري روغن مايع: يک چهارم پيمانه آب: يک دوم پيمانه شکر: 1پيمانه گلاب: يک دوم پيمانه زعفران دم کرده: 1قاشق چايخوري پودر هل يا دارچين: 1قاشق چايخوري پودر پسته ياخلال: براي تزيين طرز تهيه خمير تارت: آرد، روغن جامد و وانيل را با هم مخلوط کنيد و با سر انگشت ورز دهيد تا به صورت خرده نان در آيد. تخم مرغ ، شير خشک، آب ، پودر شکر و بيکينگ پودر را با هم مخلوط کيند و خوب هم بزنيد تا يکدست شود. سپس اين مايه را به مواد خمير بيفزاييد تا خمير شکل بگيرد . خمير را 20دقيقه استراحت دهيد و بعد آن را با يک قالب گرد به قطر 3سانتي متر قالب بزنيد کف يک سيني فر کاغذ روغني بيندازيد و خمير هاي قالب زده را روي آن بچينيد و در فر بگذاريد تا 25دقيقه با حرارت 180درجه سانتي گراد بپزد . همچنين مي توانيد خمير را درون قالب هاي کوچک تارت پهن کنيد و قالب ها را در فر بگذاريد . بعد از پخت روي نان ها را با ماسوره شکوفه ،حلوا بزنيد و به دلخواه تزيين کنيد. طرز تهيه حلوا آرد را درون يک تابه بريزيد و روي حرارت تفت دهيد تا رنگ آن کاملا قهوه اي روشن شود. آرد را مرتب روي حرارت هم بزنيد تا نسوزد ولي کاملاً بو داده شود. سپس روغن را اضافه کنيد و 3دقيقه مرتب هم بزنيد. در ظرف ديگري آب ، شکر ، گلاب و زعفران دم کرده را روي حرارت بگذاريد و اجازه دهيد تا بجوشد و شکر حل شود. شربت را کم کم به مخلوط آرد و روغن اضافه کنيد تا به حالت کرم در آيد . در آخر پودر هل را بيفزاييد و خوب مخلوط کنيد .کمي که سرد شد آن را درون کيسه بريزيد و با ماسوره شکوفه روي خمير هاي تارت پخته و سرد شده بريزيد و با پودر پسته يا خلال تزيين کنيد.
منبع: نشريه سرآشپز /شماره 21
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 8445]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها