محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829490514
نام تخم مرغي به شکل پروانه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نام تخم مرغي به شکل پروانه نويسنده:آرزو درتاج مواد لازم : گلچه هاي کوچک کلم بروکلي / 4 عدد هويج متوسط / 1 عدد پنير ورقه اي / 2 ورق ژامبون مرغ يا گوشت / 2 ورق تخم مرغ / 1 عدد شير / 2 قاشق چايخوري روغن مايع براي سرخ کردن نان ها / به ميزان لازم نان تست سايز بزرگ / 2 عدد نخودفرنگي پخته شده يا کنسروي / 8 دانه سس گوجه فرنگي / مقداري براي تزئين طرز تهيه : گلچه هاي کلم بروکلي و هويج پوست کنده را در شير جوش به همراه آب جوش بپزيد تا کمي نرم شود . هويج را به صورت ورقه هاي طولي نازک برش زده و با استفاده از يک قالب کوچک بيسکويت که به شکل گل است ، هشت عدد گل را از داخل ورقه هاي هويج ، قالب بزنيد . سپس با استفاده از قالب بيسکويت کوچک و مربع شکل يا قالب به شکل اشک متوسط هشت عدد مربع يا اشک را از داخل ورقه هاي پنير ، قالب بزنيد . چهار خلال باريک از باقيمانده ي هويج ها برش بزنيد تا بعداً به جاي شاخک هاي پروانه قرار دهيد . هر يک از ورقه هاي ژامبون را به صورت جداگانه لوله کنيد و آنها را در وسط هر يک از بشقاب ها قرار دهيد تا بدن هاي دو عدد پروانه را ايجاد کنيد . با استفاده از يک چاقوي کوچک ، هر ورقه ي نان را از وسط نصف کرده و هر يک از قسمت هاي نان را مانند شکل و به صورت بال پروانه برش بزنيد . تخم مرغ و شير را خوب با هم مخلوط کرده و نان ها را در مخلوط فرو کنيد تا هر دو طرف آنها کاملاً با مواد آغشته شوند . روغن را در ماهيتابه ي متوسطي ريخته و بگذاريد تا داغ شود و بعد ، نان ها را در آن سرخ کنيد تا هر دو طرف آنها طلايي شود . سپس مانند شکل ، نانهاي تخم مرغي را به جاي بال هاي پروانه و در دو طرف ژامبون هاي لوله شده قرار دهيد و بعد ، با پنيرهاي مربع يا اشکي شکل و هويج هاي به شکل گل ، روي بال هاي پروانه را تزئين کرده و دو عدد خلال باريک هويج را به جاي شاخک هاي پروانه و گلچه هاي کوچک کلم بروکلي را در نوک شاخک هاي آن قرار دهيد و با استفاده از مقداري سس گوجه فرنگي سر پروانه را نيز بسازيد . نکته : در صورت تمايل مي توانيد به جاي ژامبون از يک عدد سوسيس کبابي براي بدن پروانه استفاده کنيد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي ، شماره 43/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 920]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها