محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828704961
رولت كباب
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رولت كباب نويسنده: شهين حميديان مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: فيله‌ي گوساله: يك كيلوگرم فيله‌ي مرغ: 500گرم خامه: 150گرم سويا سس: 3 تا 4 قاشق سوپخوري ادويه و نمك: اندكي به دلخواه گوجه فرنگي: 500گرم فلفل قلمي‌رنگي: 3عدد پياز بزرگ: 2عدد، حلقه شده طرز تهيه: فيله‌ي گوساله را قبضه كرده و فيله‌ي مرغ را با كوبه نازك كنيد. ما بين سطح رويي فيله‌ي گوساله را با خامه، سس سويا، ادويه و نمك بپوشانيد. سپس فيله‌ي مرغ را روي آن قرار داده، مجدداً مقداري خامه، نمك و ادويه روي فيله‌هاي مرغ بزنيد. يك عدد كيسه فريزر روي فيله‌ها قرار داده و با استيك كوب به آرامي چند ضربه به آن بزنيد تا دولايه به هم بچسبند. فيله‌ها را از طول، لوله كرده،در سيني گذاشته و روي آن را با كيسه فريزر ببنديد تا تغييررنگ ندهد، سپس به مدّت يك‌ساعت در يخچال قرار دهيد. بعد از خارج كردن رولت از يخچال، به قطر يك و نيم‌سانتي‌متر برش داده و به ترتيب، يك عدد گوجه‌فرنگي متوسط، يك قطعه كباب، يك برش فلفل قلمي‌رنگي و يك حلقه پياز به سيخ بكشيد. كباب پس از پخته شدن بايد كمي خونابه‌دار باشد و زياد خشك نشود. نكته: 1. اين دستور، داراي 3294كيلوكالري انرژي، 71گرم كربوهيدرات، 286گرم پروتئين، و 208گرم چربي مي‌باشد. 2. مي‌توانيد سويا سس و خامه را با هم مخلوط كنيد و يا هركدام را به تنهايي روي فيله‌ها بماليد. 3. ادويه شامل زنجبيل، جوزهندي و فلفل‌سياه مي‌باشد. 4. مي‌توانيد به جاي خامه، از كره‌ي شل استفاده كنيد. 5. فيله‌ي گوساله‌ي نازك شده را با زنجبيل، جوز هندي و فلفل‌سياه به مدّت 2ساعت بخوابانيد. 6. چون سويا سس شور است، در زدن نمك احتياط كنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره59/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 331]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها