تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835445281
سمک صياديه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سمک صياديه مواد لازم براي ماهي:ماهي شير يا کوسه/1کيلوآرد/1فنجانپيازچه خرد شده/2قاشق غذاخوريآب ليمو ترش/4تا5 قاشق غذاخوريليمو ترش حلقه شده/1عددسرکه/5تا4 قاشق غذاخوريروغن زيتون/5تا4 قاشق غذاخوريسير رنده شده/2حبهپودر زيره و فلفل بهاراز هر کدام/1قاشق غذاخورينمک و فلفل/به مقدار لازمروغن براي سرخ کردن ماهي/به مقدار لازممواد لازم براي تهيه ي برنج با سس سويا:برنج/3پيمانهپياز نگيني شده/1پيمانهگشنيز خرد شده/1پيمانهپياز داغ/1پيمانهسير رنده شده/1تا2حبهپودر زيره ي سياه/نصف قاشق چايخوريپودر دارچين/نصف قاشق چايخوريپودر زنجفيل خشک/1 قاشق چايخوريپودر جوز هندي/1 قاشق چايخوريسوياسس /يک ونيم قاشق غذاخوريآب /4پيمانهروغن/4تا5قاشق غذاخوريمواد لازم براي تهيه ي سس ماهي:آرد /2قاشق غذاخوريپودر زيره ي سياه/نصف قاشق غذاخوريپودر دارچين/نصف قاشق غذاخوريجوز هندي/1قاشق چايخوريروغن زيتون/3قاشق غذاخوريسويا سس /يک ونيم قاشق غذاخوريآب /2ليوانآب ليمو/به مقدار لازمنمک و فلفل/به مقدار لازم
طرز تهيه ماهي:تمام مواد لازم داده شده را با هم مخلوط کرده،ماهي را به مدت يک ساعت در اين مايه بخوابانيد سپس آن را در آرد غلطانيده و در روغن فراوان که بهتر است همان روغني که پياز داغ را در آن سرخ کرده ايد باشد با حرارت کمي بيشتر از متوسط سرخ کنيد.طرز تهيه سس ماهي:آرد را در روغن زيتون تفت دهيد،آب را کم کم اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا آرد گلوله نشود ،زيره ،دارچين ،جوز هندي ،سويا سس و نمک وفلفل را اضافه کرده و مرتب هم بزنيد تا سس کمي غليظ شود و در پايان آب ليمو را اضافه کنيد.طرز تهيه برنج با سوياسس :سير رنده شده،زنجفيل وپياز نگيني شده را در روغن تفت داده ،برنج را اضافه کرده حدود 5تا 6 دقيقه تفت دهيد،2 قاشق پياز داغ،دارچين،زيره ،جوز هندي ،نمک ،فلفل وسوياسس را اضافه کنيد،مواد را مخلوط کرده و سپس آب را بيفزاييد و بگذاريد تا آب برنج دم بکشد .برنج را درديس کشيده با قطعات ماهي سرخ شده و بقيه ي پياز داغ و گشنيز تازه خرد شده روي برنج را تزيين کنيد.سس را در ظرف سس خوري ريخته ودر کنار ديس برنج قرار دهيد و به همراه برنج و ماهي ميل کنيد.نکته :1-مقدار آب داده شده در طبخ برنج با توجه به نوع برنج مصرفي شما ممکن است کمتر يا بيشتر باشد.2-سمک صياديه به معني ماهي صيد شده است که نوعي خوراک ماهي به سبک عربي است.منبع: نشريه هنر آشپزي ،شماره 45/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 491]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها