محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842915801
تارت گردوئي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
تارت گردوئي مواد لازم:شکر: 150گرمسفيده تخم مرغ: 10عددبادام تلخ کوبيده: 3عددآرد سوخاري الک شده: 3قاشق غذا خوريفندق چرخ شده: 250گرمزرده تخم مرغ: 10عددشير: نيم ليترآرد سيب زميني نرم: 4قاشق غذا خوريوانيل: يک قاشق چايخوريمارسيپان: 200گرمپودرقند: 300گرممغزگردو: 22عددآب ليموي ترش: 3قاشق غذا خوريکره: کميطرز تهيه:فر راتا 190درجه سانتي گراد گرم مي کنيم.150 گرم شکرو10عدد زرده تخم مرغ را هم مي زنيم تا اسفنجي شود. فندق را با آرد سوخاري مي کوبيم و بادام را بدان اضافه مي نمائيم10عدد سفيده تخم مرغ را آنقدرمي زنيم تاحالت اسفنجي پيدا کند. شکر را بتدريج بدان اضافه مي کنيم وهم مي زنيم تا سفت شود. سفيده و زرده تخم مرغ را خوب مخلوط مي کنيم و درقالب مي ريزيم. توجه کنيد که بايد کف قالب را قبلا با کره چرب نمائيد. قالب را در فر به مدت يک ساعت ونيم قرار مي دهيم. بعد ازپخته شدن مي گذاريم تا کاملا سرد شود. سپس آن را ازوسط بطور افقي مي بريم.3عدد سفيده تخم مرغ را با شکر هم مي زنيم تا سفت شود. فندق را با آن مخلوط مي کنيم سپس 4 قاشق غذاخوري شير را با آرد سيب زميني و زرده تخم مرغ مي زنيم. بقيه شيررا با شکر و وانيل مي جوشانيم و آرد سيب زميني و زرده را به شکر اضافه مي کنيم. اين مخلوط را مي پزيم تا غليظ شود. سپس آنرا مي گذاريم تا سرد شود. در زمان سرد شدن آن را مرتباً هم مي زنيم. آنگاه سفيده را بدان اضافه و مخلوط مي کنيم تا يک کرم صاف بدست آيد. سطح طبقه اول تارت را با کرم پر مي کنيم وطبقه دوم را روي آن قرارمي دهيم. مارسيپان را100گرم پودر قند چنگ مي زنيم و ورز مي دهيم و گرد بازکرده آن را روي کيک قرار مي دهيم. پودر قند باقيمانده را با آب ليمو مي زنيم و با ماليدن آن به سطح تارت آن را براق مي کنيم و نهايتاً با نصفه هاي گردو آن راتزئين مي نمائيم.منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 298]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها