محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803994431
نان کرواسان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان کرواسان نويسنده: آرزو گنجي موادلازم: مايه خمير/1قاشق سوپخوريشيرولرم/1پيمانه شکر/1قاشق سوپخوري کره آب کرده/100گرمشکر/100گرم(يک دوم پيمانه)نمک/يک چهارم قاشق چايخوري وانيل/يک چهارم قاشق چايخوري تخم مرغ/3عدد آرد/حدود 500تا 600گرم(حدوداً چهار پيمانه)مواد مياني: پودر گردو/100گرم(1پيمانه)دارچين/به ميزان لازم(1قاشق چايخوري)شکر/2قاشق سوپخوري مواد لازم براي رومال:زرده تخم مرغ/1عددشهد/1قاشق سوپخوريطرز تهيه: ابتدا در ظرف کوچکي شير ولرم و يک قاشق سوپخوري شکر را هم بزنيد تا حل شود. سپس پودر مايه خمير را بيفزاييد و 3 تا 5 دقيقه صبر کنيد تا عمل بيايد. درظرف ديگري کره، شکر، نمک، وانيل و تخم مرغ را با مفتول دستي خوب مخلوط کنيد.سپس مايه خمير عمل آمده را به مواد بيفزاييد. نيمي از آرد را داخل مخلوط بريزيد و با قاشق هم بزنيد. دقت داشته باشيد! به اندازه اي آرد اضافه کنيد که خمير به دست نچسبد. خمير را ورز دهيد و روي آن را بپوشانيد تا حجم آن دو برابرشود. در اين فاصله، همه مواد مياني نان را در کاسه اي بريزيد و خوب با هم مخلوط کنيد. سپس خمير را با وردنه به قطر 4ميليمتر باز کنيد و به شکل مثلث هاي متساوي الساقين ببريد. از مواد مياني وسط آنها بگذاريد و همانند شکل، وسط قاعده مثلث را يک برش يک سانتي بدهيد و بپيچيد. نان هاي پيچيده را داخل سيني فري که چرب کرده ايد، بگذاريد و روي آنها را با دستمالي نازک بپوشانيد.در مرحله دوم، دو دقيقه به نان استراحت دهيد و در آخر، روي آنها را با قلم مو از مايه رومال بزنيد. بعد سيني را در فري با حرارت 180درجه سانتيگراد 15 تا 20 دقيقه قرار دهيد تا نان ها بپزند. پخت را تا زماني که روي نان ها طلايي شود، ادامه دهيد. طرز تهيه مايه رومال: مواد رومال شامل يک عدد زرده تخم مرغ به همراه يک قاشق سوپخوري شهد را خوب با هم مخلوط کنيد و روي خميرهاي آماده بماليد. به جاي شهد مي توانيد از يک قاشق سوپخوري عسل استفاده کنيد.روي آنها را با قلم مو از مايه رومال بزنيد. مايه خمير را نيز بيفزاييد و 3 تا 5 دقيقه صبر کنيد تا عمل بيايد. خمير به دست نچسبد. خمير را ورز دهيد و روي آن را بپوشانيد تا حجم آن دو برابر شود. خمير را با وردنه به قطر 4 ميليمتر باز کنيد. از مواد مياني وسط آنها بگذاريد و وسط قاعده مثلث را يک برش يک سانتي بدهيد.منبع:ماهنامه بين المللي تغذيه و رژيم درماني سرآشپز شماره 18 /س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 431]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها