تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820735665
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي
واضح آرشیو وب فارسی:عصر ایران: نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گفته ابتکار، از ترکيب نيترات با کلر که به منظور گندزدايي آب استفاده مي شود، ماده اي شيميايي به دست مي آيد که به مراتب اثرات شديدتري بر روي سلامت جسمي مصرف کننده دارد. مردم ايران که بالاترين ميزان مصرف برنج، نمک و آب را در تهيه غذاهاي روزانه خود دارند اين روزها در مورد احتمال آلوده بودن اين مواد خوراکي نگرانند و گقته هاي متناقض مسئولين نيز نتوانسته اين نگرانيها را از بين ببرد.به گزارش مهر، در حالي که اعضاي کميسيون بهداشت و درمان مجلس همچنان بر آلوده بودن برنجهاي واراتي اصرار و تاکيد دارند،موضوع نمکهاي تقلبي و سرطان زا در بازار داخلي کشور از سوي مسئولين وزارت بهداشت اعلام شد و اخيرا نيز وزير بهداشت بر آلوده بودن آب شرب تهران در برخي از مناطق پايتخت تاکيد کرده است.گرچه وزير بهداشت پس از چند روز آن را تكذيب كرد.نمک هاي تقلبي و سرطان زااين در حالي است که بررسيها و گزارشهاي وزارت بهداشت و انجمنهاي تغذيه نشان مي دهد ايرانيها بيشترين ميزان مصرف برنج و نمک را در برنامه غذايي خود دارند. به طوري که سرانه مصرف نمک در ايران 10 تا 15 درصد بيش از مقدار توصيه شده سازمان جهاني بهداشت است.بنابر اعلام وزارت بهداشت نمکهاي تقلبي که بعضا با بسته بندي سلفوني بسيار شيک نيز در فروشگاههاي عرضه مواد غذايي به فروش ميرسد فاقد خلوص و يد لازم بوده و يا از مقدار کمي يد برخوردارند.به گفته پريسا ترابي، رئيس اداره بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت مصرف اين نمکها در طولاني مدت به بروز مشکلات کليوي، بيماريهاي قلب و عروق و سرطانها منجر مي شود.ترابي در تشريح مشخصات نمکهاي استاندارد و تقلبي از يکديگر گفته است که نمکهاي تقلبي آسياب شده و بهم چسبيده هستند ولي نمکهاي سالم دانه هاي بلوري شکل داشته و هنگام ريزش از نمک پاش به راحتي جاري ميشوند. علاوه بر اين نمکهاي تقلبي هنگام حل شدن در آب داراي رسوب بوده و ناخالصيهاي آنها انتهاي ظرف ته نشين ميشوند.بر اساس اظهارات يکي از توليدکنندگان نمکهاي يد دار به ازاي هر 120 تن نمک تصفيه شده 6 تن گل و لاي و املاح غيرقابل مصرف استخراج مي شود که اين موضوع نشان مي دهد تصفيه نمک از اهميت بالايي در سلامت مواد غذايي برخوردار است.برنجهايي با آرسنيک بالااز سوي ديگر، مصرف ساليانه برنج در ايران حدود دو ميليون و 400 هزار تن برآورد مي شود که از اين مقدار تنها 400 هزار تن مي بايست وارد کشور شود اما به گفته نمايندگان مجلس، واردات بي رويه ميلياردها تن برنج باعث شده که سلامت مصرف کنندگان برنجهاي خارجي تهديد شود. به طوري که انوشيروان محسني بندپي، عضو کميسيون بهداشت و درمان مجلس با اشاره به 8 نمونه برنج وارداتي که آلودگي سرب آنها بالاتر از حد مجاز است، گفته که اين برنجها از هند و پاکستان وارد کشور شده و در سبد غذايي مردم قرار گرفته است.در حالي که کميسيون بهداشت و درمان مجلس، وجود سرب بيش از حد مجاز در 8 نمونه از برنجهاي وارداتي را تائيد کرده است اما وزارت بهداشت عنوان داشته که آلودگي اين برنجها هنوز براي اين وزارتخانه اثبات نشده است.فلزات سنگين از قبيل سرب، جيوه، کادمپوم، آرسنيک و... از گروه اين ناخالصيها هستند که هر کدام از اين عناصر ضررهاي فراواني را متوجه انسان مي کند. اين عناصر داراي خاصيت تجمعي در بدن بوده و مسموميتهاي مزمن و عوارض بهداشتي مختلفي را براي بدن ايجاد مي کنند.طبق استاندارد بينالمللي مربوط به مواد غذايي، ميزان سرب، کادميم و آرسنيک در برنج بايد صفر باشد و طبق استاندارد ايران تا 1ppm/0وجود سرب و 2ppm/0 وجود کادميم پذيرفته شده و ميزان آرسنيک نيز بر اين اساس بايد صفر باشد اما در هشت نوع برنج وارداتي بررسي شده ميزان اين آلودگيها چند برابر حد استاندارد بوده است.دکتر شاهين شادنيا، متخصص سمشناسي و سرپرست بخش مراقبتهاي ويژه مسموميت بيمارستان لقمان در ارتباط با وجود آرسنيک در برنج گفته که علائم حاد استفاده از آرسنيک که در نتيجه مصرف زياد ايجاد ميشود شامل علائم گوارشي است به طوري که وقتي فرد غذاي آلوده به آرسنيک ميخورد نيم ساعت بعد از مصرف غذا دردشکم، تهوع و استفراغ در او ديده ميشود و تا سه ساعت بعد فرد دچار اسهال آبکي خواهد شد. همچنين بيمار ممکن است بهدليل از دست دادن مايع بدن دچار افت فشار شديد و يا شوک هم بشود.به گفته اين متخصص سم شناسي، مسموميت با آرسنيک همچنين ميتواند روي سيستم قلبي عروقي هم تاثير بگذارد و در نهايت علائم مغزي و درگيريهاي سيستم اعصاب مرکزي ايجاد خواهد شد و آن هم به صورت کاهش سطح هوشياري و کما. همچنين ممکن است عوارض اين ماده روي کليهها بهصورت نارسايي کليوي خود را نشان دهد. تاثير روي مغز و استخوان، کم خوني، کم شدن پلاکتها و گلبولهاي سفيد خون نيز از ديگر علائم اين مسموميتها است.آب نيترات داربه تازگي هم که نوبت به آب آشاميدني رسيده و اين بار گريبان شهروندان ساکن در برخي از نقاط تهران را گرفته است و البته معلوم نيست که آب شرب ساير شهرهاي کشور نيز بهداشتي و سالم باشد ولي فعلا مشکل در تهران است. البته موضوع آلودگي آب شرب تهران در برخي از مناطق، حرف چندان تازه اي نيست چون سال گذشته اين موضوع از سوي دکتر عليرضا مرندي يکي از نمايندگان تهران در مجلس مطرح شد. وي گفته بود که آب تهران با آلايندهها و فلزات سمي براي جان مردم مضر و بايد براي از بين بردن اين آلودگيها اقداماتي انجام شود.مرندي همچنان اصرار بر گفته هاي سال گذشته خود دارد و در عين حال معتقد است که نبايد بيهوده مردم را نگران کرد اما نبايد نسبت به تهديدات سلامت مردم بي توجه بود. بر اساس گزارش شرکت آبفاي استان تهران، در شهر تهران در هر ثانيه 37 مترمکعب آب توليد ميشود که از اين ميزان 25 مترمکعب از طريق آبهاي سطحي تامين ميشود که از کيفيت و استاندارد بالايي برخوردار است. باقيمانده اين ميزان آب يعني 12 مترمکعب از طريق چاههاي اطراف تهران تامين ميشود که البته با آبهاي سطحي مخلوط شده و سپس در اختيار مصرف کنندگان قرار مي گيرد.اين در حالي است که بررسيهاي وزارت بهداشت نشان مي دهد در حال حاضر غلظت نيترات در آب آشاميدني منطقه 6 آبفاي تهران که بخش محدودي از جنوب تهران را در برميگيرد از حد استاندارد بالاتر است. لذا، اين وزارتخانه به خانواده هاي ساکن در اين منطقه که از شيرخشک براي تغذيه کودکان زير 6 ماه خود استفاده ميکنند، هشدار داده است که از آب شبکه آبرساني براي اين منظور استفاده نکنند و آب آشاميدني کودکان اين منطقه از آبهاي بطري شده استاندارد تامين شود.از سوي ديگر، معصومه ابتکار عضو شوراي شهر تهران و رئيس اسبق سازمان حفاظت محيط زيست گفته که نيترات تنها يکي از عوامل آلودگي آب تهران است.به گفته ابتکار، از ترکيب نيترات با کلر که به منظور گندزدايي آب استفاده مي شود، ماده اي شيميايي به دست مي آيد که به مراتب اثرات شديدتري بر روي سلامت جسمي مصرف کننده دارد.همچنين اخيرا يکي از کارشناسان اعلام کرده که ميزان total Organic Carb موجود در آب تهران بسيار بالا است که اين ماده از تجزيه مواد آلي در آب به وجود مي آيد و اين مواد آلي نيز ناشي از ورود فاضلاب به چاههاي زيرزميني است. البته اين ماده به نفسه خطرناک نيست و بعضي غذاهايي که ما مي خوريم TOC خيلي بالايي دارد ولي ممکن است مواد آلي موجود در آب از نوع خطرزا و سرطان زا باشد.نکته مهم و اساسي در اين بين که بيشترين تهديد را متوجه سلامت مردم مي کند، وجود محصولات غذايي تقلبي و غيراستاندارد است که باعث مي شود جان مردم با مصرف آنها به خطر بيافتد و اين وظيفه مسئولان مربوطه است که با تدابير و اتخاذ راهکايي بتوانند از توزيع محصولات غذايي تقلبي و آلوده در بازار مصرفي کشور جلوگيري کنند و در عين حال نظارت جدي بر نحوه توزيع خوراکي ها، آشاميدني ها و ساير محصولاتي داشته باشند که در ارتباط مستقيم با سلامت مردم قرار دارد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: عصر ایران]
[مشاهده در: www.asriran.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 253]
صفحات پیشنهادی
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گفته ابتکار، از ترکيب نيترات با کلر که به منظور گندزدايي آب استفاده مي شود، ماده اي شيميايي به دست مي آيد که به مراتب ...
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گفته ابتکار، از ترکيب نيترات با کلر که به منظور گندزدايي آب استفاده مي شود، ماده اي شيميايي به دست مي آيد که به مراتب ...
تایید آلودگی 8 نمونه برنج وارداتی
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي-نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گفته ... مجلس با اشاره به 8 نمونه برنج وارداتي که آلودگي سرب آنها بالاتر از حد مجاز است، گفته ...
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي-نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گفته ... مجلس با اشاره به 8 نمونه برنج وارداتي که آلودگي سرب آنها بالاتر از حد مجاز است، گفته ...
گزارش کمیسیون بهداشت از برنجهای آلوده: از توزیع هشت نوع برنج - واضح
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گزارش مهر، در حالي که اعضاي کميسيون بهداشت و درمان مجلس همچنان بر آلوده بودن ... مصرف ساليانه برنج در ايران حدود دو ميليون و ...
نگراني مردم از آلوده بودن مواد غذايي به گزارش مهر، در حالي که اعضاي کميسيون بهداشت و درمان مجلس همچنان بر آلوده بودن ... مصرف ساليانه برنج در ايران حدود دو ميليون و ...
برنجهاي وارداتي؛سالم يا آلوده؟
نتيجه آزمايش برنجها هنوز به مجلس ارسال نشده است برنجهاي وارداتي؛سالم يا آلوده؟ ... استاندارد اجباري تحت كنترل بوده و جاي نگراني براي مصرف كنندگان وجود ندارد و در قبال ... در كشور ارتباطي با ناسالم بودن برخي مواد غذايي داشته باشد، تاكيد كرد: بايد در اين ... كه مصرف بسيار بالايي در جامعه دارد و جزء دومين غذاي اصلي مردم محسوب ميشود.
نتيجه آزمايش برنجها هنوز به مجلس ارسال نشده است برنجهاي وارداتي؛سالم يا آلوده؟ ... استاندارد اجباري تحت كنترل بوده و جاي نگراني براي مصرف كنندگان وجود ندارد و در قبال ... در كشور ارتباطي با ناسالم بودن برخي مواد غذايي داشته باشد، تاكيد كرد: بايد در اين ... كه مصرف بسيار بالايي در جامعه دارد و جزء دومين غذاي اصلي مردم محسوب ميشود.
آب شرب آلوده، موجب نگراني برخي روستاييان كازرون فارس شده است - واضح
21 جولای 2008 – آب شرب آلوده، موجب نگراني برخي روستاييان كازرون فارس شده است ... است اين دانشگاه نظارت خود را بر مراكز تهيه، توزيع و فروش مواد غذايي بيشتر كرده است. ... وي افزود: مردم بايد نسبت به سالم بودن آب آشاميدني هشيار باشند و از آب هاي ...
21 جولای 2008 – آب شرب آلوده، موجب نگراني برخي روستاييان كازرون فارس شده است ... است اين دانشگاه نظارت خود را بر مراكز تهيه، توزيع و فروش مواد غذايي بيشتر كرده است. ... وي افزود: مردم بايد نسبت به سالم بودن آب آشاميدني هشيار باشند و از آب هاي ...
آب شرب آلوده، موجب نگراني برخي روستاييان كازرون فارس شده است - واضح
21 جولای 2008 – آب شرب آلوده، موجب نگراني برخي روستاييان كازرون فارس شده است داخلي. ... دانشگاه نظارت خود را بر مراكز تهيه، توزيع و فروش مواد غذايي بيشتر كرده است. ... وي افزود: مردم بايد نسبت به سالم بودن آب آشاميدني هشيار باشند و از آبهاي ...
21 جولای 2008 – آب شرب آلوده، موجب نگراني برخي روستاييان كازرون فارس شده است داخلي. ... دانشگاه نظارت خود را بر مراكز تهيه، توزيع و فروش مواد غذايي بيشتر كرده است. ... وي افزود: مردم بايد نسبت به سالم بودن آب آشاميدني هشيار باشند و از آبهاي ...
مواد غذايي ماه رمضان را از
مواد غذايي ماه رمضان را از-مركز بهداشت استان اصفهان به روزهداران توصيه كرد،مواد غذايي مورد نياز خود ... پرمصرف كه توسط دستفروشان و دورهگردان تهيه و عرضه ميشود، غيربهداشتي و آلوده است. ... مردم نگران گراني مواد غذايي در ماه رمضان نباشند رييس اتحاديه .
مواد غذايي ماه رمضان را از-مركز بهداشت استان اصفهان به روزهداران توصيه كرد،مواد غذايي مورد نياز خود ... پرمصرف كه توسط دستفروشان و دورهگردان تهيه و عرضه ميشود، غيربهداشتي و آلوده است. ... مردم نگران گراني مواد غذايي در ماه رمضان نباشند رييس اتحاديه .
توزیع تخممرغهای آلوده در فروشگاهها
توزیع تخممرغهای آلوده در فروشگاهها-سلامت نیوز :محمودزاده، تصریح کرد: بر اساس گزارشهای ... آلوده در فروشگاهها عرضه میشوند و این موضوع نمایندگان مجلس را نگران کردهاست. ... نماینده مردم مهاباد در مجلس شورای اسلامی، افزود: پیش از اجرای قانون هدفمندسازی ... دقت کنيد که تقلب در امور مربوط به توليد و توزيع مواد غذايي معمولاً از راه هاي زير .
توزیع تخممرغهای آلوده در فروشگاهها-سلامت نیوز :محمودزاده، تصریح کرد: بر اساس گزارشهای ... آلوده در فروشگاهها عرضه میشوند و این موضوع نمایندگان مجلس را نگران کردهاست. ... نماینده مردم مهاباد در مجلس شورای اسلامی، افزود: پیش از اجرای قانون هدفمندسازی ... دقت کنيد که تقلب در امور مربوط به توليد و توزيع مواد غذايي معمولاً از راه هاي زير .
بحران شيرخشك معضل اجتماعي جديد چين
... رسوايي توليد و توزيع شير خشك هاي آلوده به مواد سمي و شيميايي در چين نگراني ... اند تا مبادا طفلشان يكي از قربانيان مصرف اين مواد آلوده باشد كه بجاي مواد غذايي پاك و ... اكنون مردم نگرانند كه آيا ماست و ديگر مواد لبني و بيسكويت هايي كه كودكان از ...
... رسوايي توليد و توزيع شير خشك هاي آلوده به مواد سمي و شيميايي در چين نگراني ... اند تا مبادا طفلشان يكي از قربانيان مصرف اين مواد آلوده باشد كه بجاي مواد غذايي پاك و ... اكنون مردم نگرانند كه آيا ماست و ديگر مواد لبني و بيسكويت هايي كه كودكان از ...
يك نشريه تاجيك : جامعه جهاني از بحران موادغذايي در تاجيكستان نگران است
يك نشريه تاجيك : جامعه جهاني از بحران موادغذايي در تاجيكستان نگران است خبرگزاري جمهوري ... جهاني و بويژه غرب از بحران انرژي و افزايش قيمت مواد غذايي ضروري در تاجيكستان نگران است . ... مهم است ولي بحران انرژي و مواد غذايي آن را فلج كرده و مردم فهميدند كه كسي به فكر آنها نيست . ... زندگيهاي پلاستيكي محيط زيست را آلوده ميكند.
يك نشريه تاجيك : جامعه جهاني از بحران موادغذايي در تاجيكستان نگران است خبرگزاري جمهوري ... جهاني و بويژه غرب از بحران انرژي و افزايش قيمت مواد غذايي ضروري در تاجيكستان نگران است . ... مهم است ولي بحران انرژي و مواد غذايي آن را فلج كرده و مردم فهميدند كه كسي به فكر آنها نيست . ... زندگيهاي پلاستيكي محيط زيست را آلوده ميكند.
-
گوناگون
پربازدیدترینها