تبلیغات
تبلیغات متنی
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
دلایل ممنوعیت استفاده از ظروف گیاهی در برخی کشورها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1860777982
بادمجان شکم پر با سویا
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بادمجان شکم پر با سویا ویژه ماه مبارک رمضانمواد لازم:بادمجان درشت و تپل 2 عددسویای دانه ریز 1 پیمانهپیاز نگینی 1 عددگوجه فرنگی پوست کنده 2 عددگردو برای روی غذارب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوریفلفل، جوز هندی، زنجبیل، هل سفید، نمک به میزان لازمروغن مایع سرخ کردنی و معمولی زیره سبز به میزان لازمزعفران دم شده در صورت تمایل* هل سفید بوی سویا را میگیرد.** زیره سبز خاصیت نفخ کنندگی هر موادی و همچنین سویا را میگیرد.طرز تهیه:سویا را در ظرف دو برابر حجم خودش با آب در حال جوش خیس میکنیم آب باید کامل داغ باشد تا آب زرد سویا را ول کند 15 دقیقه که داخل آب جوش ماند سویا را آبکش میکنیم بادمجانها را از شب پوست میکنیم میگذاریم بماند تا کمی خشک مانند شود تا روغن کمتری مصرف کند پیاز را در حدی تفت میدهیم که خودش را جمع کند سویا و رب را اضافه میکنیم (آب سویا را حتماً دور میریزیم و مصرف نمیکنیم) بعد تمام ادویه ها و زیره را به پیاز اضافه میکنیم (از همه ادویه جات سعی میکنیم استفاده کنیم اما خیلی کم یعنی از هر کدام به مقدار خیلی کم که مشکلی ایجاد نکند) زعفران آبکرده اضافه میکنیم گاز را خاموش میکنیم بادمجان را که خیلی ملایم سرخ کرده ایم شکمش را خالی میکنیم و مواد را داخلش میریزیم میتوان داخل سویا از سبزیجات معطر هم استفاده کرد گوجه فرنگی ها را حلقه میکنیم کف ماهی تابه که داخل آن مقدار خیلی کم روغن مایع ریخته ایم میچینیم روی آن نمک میپاشیم نمک باعث میشود که طعم گوجه فرنگی بهتر شود. بادمجانها را روی گوجه فرنگی ها میگذاریم 1 فنجان چایخوری آب میریزیم روی حرارت میگذاریم وقتی جوش آمد شعله گاز را کم میکنیم به مدت 10 دقیقه میگذاریم بپزد میتوان درِ ظرف دم کنی گذاشت و دم کرد بعد روی غذا را با گردو تزئین میکنیم.* بادمجان سردیست برای همین از گردو استفاده میکنیم تا این خاصیت بادمجان را خنثی کند.**اگر سرخ کردنی دوست ندارید میتوانید این مواد را به صورت یتیمچه درست کنید.منبع: آشپزایرانی الف
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2248]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها