واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
میخک تهیه کننده : ناصر مکاریمنبع : راسخون درخت میخک بومی جزائر اندونزی و اقیانوسیه است و بعلت زیبایی خاصی که درد امروز در بیشتر نقاط دینا بعنوان درخت زینتی پرورش داده می شود . البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرم خانه نگهدری می شود .در قدیم الایام میخک ادویه ای گران قیمت بوده که تنها پادشاهان و ثروتمندان مکی توانستند از آن استفاده کنند میخک درختی است کوچک و مخروطی شکل که برگهای آن هیچ وقت زرد نمی شود ودر تمام طول سال سبز است . ارتفاع این درخت تا 10 متر می رسد . برگهای آن نوک تیز و بیضوی و دم برگهای آن قرمز رنگ است و به درخت زیبایی مخصوصی می دهد گلهای میخک کوچک و مجتمع بصورت خوشه هایی شامل 10 تا 25 گل می باشد . وجه تسمیه این درخت بدین دلیل است که غنچه های خشک شده آن که کوچک و بطول یک سانتی متر است بشکل میخ کوچک می باشد .ترکیبات شیمیایی غنچه های درخت میخک پس از باز شدن یعنی قبل از اینکه رنگ خاکستری و ارغوانی آن تبدیل به قرمز شود باید چیده و خشک نمود . میخک که بعنوان ادویه و دارو بکار می رود پودر این غنچه ها می باشد . میخک دارای 16 درصد و ساقه های درخت در حدود 5 درصد و برگهای آن دارای 2 درصد اسانس روغنی می باشد که از تقطیر این قسمت ها بدست می آید . اسانس میخک دارای بوئی قوی وطعمی سوزاننده می باشد .این اسانس سفید رنگ بوده که اگر در مجاورت هوا قرار گیرد رنگ آن تیره و غلیظ می شود . اسانس میخک دارای اوژنول ،کاربو فیلین ، الکل بنزیلیک ، بنزوات دو متیل ، فورفوول و اتیلن می باشد . اوژنول که ماده اصلی میخک می باشد آرام کننده و ضد عفونی کننده است و از آن در دندانپزشکی برای آرام کردن درد دندان استفاده می شود .خواص درمانی میخک در اسناد و مدارک طب سنتی چین اولین نشانههای شناخت درخت میخک به دوران امپراطوری هان در چین برمیگردد (۳۰ سال قبل از میلاد مسیح) و یا نام ادویه زبان جوجه نام برده شده استاسناس میخک در صنعت عطرسازی استفاده میشود. طبق تحقیقات انجام شده روغن میخک با مهار مسیرهای سیکلواکسژناز در بیماریهای التهابی موثر است. اوژنول که ماده موثره اصلی میخک میباشد خواص ضد دردی مناسبی دارد به همین دلیل در ترکیبات ضد درد دندانپزشکی از آن استفاده میکنند که مزه خاص این فرآورده که همگی ما آن را تجربه کردیم ناشی از اوژنول میباشد. عصارههای آبی و اتانولی میخک دارای اثرات ضد میکروبی بر علیه استافیلوکوک طلائی مقام پنیسیلین دارد و رشد باکتریهای ایجادکننده پوسیدگی دندان نیز جلوگیری میکند. از خواص جالب میخک اثرات ضدویروسی عصاره آبی آن در زخمهای پوستی ناشی از ویروس هرپس میباشد از نکات بارز درمانی اوژنول اثر حفاظت کبدی آن میباشد در تحقیقات بالینی انجام شده خواص درمانی میخک در درمان درد و التهاب بیماریهای دهان و دندان و نیز کاهش سردرد بیماران ثابت شده است. مرجع علمی گیاه درمانی آلمان (کمیسیون E) نیز اثرات ضددردی آن در دندان درد و رفع التهاب دهان و حلق را تأیید کرده است در طب سنتی هند نیز میخک را برای رفع بدبوئی دهان، نفخ، دردهای شکمی و مشکلات معده و حتی بیماریهای چشم نیز بهکار میبردند. ● میخک در طب سنتی ایران در طب سنتی ایران میخک را بهعنوان قرنقر یاد میکردند طبیعت آن را در سوم گرم و خشک میدانسته، خاص پادزهر برای آن قائل بودند. میخک مقوی ارواح و اعضاء رئیسه میباشد و جهت تقویت ذهن فکر و رفع صدا، (سردرد) بلغمی و فالج (سکته مغزی) از ٱن بهره میبردند. در طب سنتی ایران در جهت تقویت لثه و درد دندان بارد و رفع بدبوی دهان کاربرد داشته است. از میخک در بیماریهای گوارشی مانند فواق (سکسکه) وجشاء (آروغ) و بیماریهای رحم و بیماریهای تنفسی مانند سرفه استعمال میشود.خواص طبيعي گل ميخك:خشك شده غنچه درخت از دو هزار سال بيش به عنوان ادويه به كار مي رفته است. از نظر طب قديم ايران ميخك خيلي گرم و خشك است و داراي خواص بسياري است.ـ براي رفع دندان درد و گوش درد يك قطره از اسانس ميخك و يا روغن آن را روي دندان بماليد و يا در گوش بچكانيد.ـ ميخك تقويت كننده مغز مي باشد و كساني كه حافظه ضعيف دارند بايد از دم كرده ميخك استفاده كنند.ـ ميخك از سرطان جلوگيري كرده و حتي درمان كننده سرطان مي باشد.ـ حالت تهوع و استفراغ را برطرف مي كند، بدين منظور مي توان 2 قطره از اسانس ميخك را در يك ليوان ريخت و نوشيد و يا از يك فنجان دم كرده ميخك استفاده كرد.خواص داروئي: ميخك يعني خشك شده غنچه درخت ميخك از دو هزار سال پيش بعوان ادويه بكار مي رفته است . ميخك از نظر طب قديم ايران خيلي گرم و خشك است و داراي خواص بسياري است .1)براي رفع دندان درد و گوش درد يك قطره از اسانس ميخك و يا روغن آنرا روي دندان بماليد و يا در گوش بچكانيد .2)ميخك تقويت كننده مغز مي باشد و كسانيكه حافظه ضعيف دارند بايد از دم كرده ميخك استفاده كنند.3)ميخك از سرطان جلوگيري كرده و حتي درمان كننده سرطان مي باشد .4)براي رفع سردرد مفيد است5)در برطرف كردن فلج و لقوه موثر است 6)ضعف اعصاب را درمان مي كند 7)براي رفع تنگي نفس مفيد است 8)كسانيكه مبتلا به بيماري وسواس هستند براي درمان آن بايد ميخك بخورند 9)مقوي معده و جهاز هاضمه است 10)كبد و كليه را تقويت مي كند 11)سكسكه را برطرف مي كند 12)براي تقويت نيروي جنسي سرد مزاجان مفيد است بدين منظور بايد 2 گرم از پودر ميخك را با شير مخلوط كرده و هر روز بمدت يك هفته از آن استفاده كرد 13)كسانيكه قطره قطره ادرار مي كنند براي درمان آن بايد چاي ميخك بنوشند 14)ميخك اشتهاآرو است 15)بدن را تقويت مي كند 16)براي ترميم قرنيه چشم و برطرف كردن لكه در چشم ، مي توان چند قطره از محلول آبي ميخك در چشم بچكانيد .17)ميخك تب بر است 18)ميخك كرم كش است و داروهاي كرم كش داراي ميخك مي باشند 19)براي گردش خون و قلب مفيد است20)اسهال و دل درد را تقويت مي كند 21)براي درمان كمردرد ، چاي ميخك و يا دو قطره اسانس ميخك را با آب گرم و يا چاي مخلوط كرده و بنوشيد .22)نوشيدن يك فنجان چاي ميخك بعد از غذا گاز و درد معده را از بين مي برد 23)استفاده از ميخك گرفتگي عضله را از بين مي بردطرز استفاده :برای تهیه چایی یا دم کرده میخک مقدر 10 گرم میخک را با یک لیتر آب جوش مخلوط کرده و بمدت 5 دققیه دم کنید.مضرات ميخك:همانطور كه گفته شد ميخك بسيار گرم است، بنابراين براي گرم مزاجان مناسب نيست و ممكن است باعث ناراحتي كليه و روده ها شود. اين گونه افراد بايد ميخك را با صمغ عربي مخلوط كرده و بخورند.منابع :میخک http://www.parsiteb.comخواص دارویی گل میخک http://www.persianv.comنگاهی به خواص میخک http://aftab.irمیخک «داروئی» http://daneshnameh.roshd.irخواص دارویی گل میخک http://www.aghlam.comخواص میخک http://www.aghlam.comميخك Clove http://www.money58.netfirms.com
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 798]