محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828704776
دال عدس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دال عدس مواد لازم: کره 40 گرمپیاز خرد شده 1 عدددال عدس 1 پیمانهفلفل سبز تند 2 عددآب 3 و سه چهارم پیمانهسیر پوره شده 3 قاشق چایخوری (تفت داده شده)پودر زیره 1 قاشق چایخوریفیله گوجه فرنگی 200 گرمپودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوریآب لیمو ترش 1 عدد مواد لازم برای روی غذاگشنیز تازه برای تزئینکره 15 گرمزیره 1 قاشق چایخوریتخم خردل 1 قاشق چایخوریفلفل قرمز خشک شده 4-3 عددادویه کاری به میزان لازم (دلخواه) طرز تهیه:ظرف را روی حرارت میگذاریم مقداری روغن مایع داخل آن میریزیم تا گرم شود بعد مقداری کره را به روغن اضافه میکنیم.برای اینکه کره نسوزد از مقداری روغن استفاده کردیم.زنجبیل و فلفل که ترجیحاً باید تند باشد را اضافه کرده و تفت میدهیم.دال عدس دو رنگ زرد و نارنجی در بازار موجود است که ما از رنگ نارنجی پاک شده استفاده میکنیم.دال عدس را به مواد اضافه میکنیم آب را هم اضافه کرده و میگذاریم حدود 15 الی 20 دقیقه بماند و مواد نیم پز شده و آب بجوشد بعد گوجه فرنگی و مقداری از تخم گشنیز و پودر زیره و سیر را اضافه میکنیم.گوجه فرنگیها را میتوان پوره هم کرد.اگر طعم سیر را در غذا دوست نداشته باشید میتوانید به غذا اضافه نکنید و روی غذا برای تزئین استفاده کنید.پیاز را قبلا داغ کرده و آماده کرده ایم پیازها باید کاراملی شود.وقتی غذا آماده شد بقیه کره را در یک ماهی تابه ریخته و روی حرارت میگذاریم و پودر تخم گشنیز، کاری و فلفل پودر شده را تفت میدهیم و تخم خردل را هم اضافه میکنیم تخم خردل زمانی آماده مشود که مثل اسپند صدای تق تقش را بشنویم. پیاز داغ را هم به مواد اضافه میکنیم و بعد این مواد را به غذا اضافه کرده و با برگهای گشنیز تزئین میکنیم.حتماً این ادویه های گفته شده را استفاده کنید چون تمام مزه این دال عدس به ادویه هاست.مقدار مواد این غذا را میتوانید کم یا زیاد کنید اما خود مواد را تغییر ندهید چون در طعم غذا موثر است.منبع: آشیز ایرانی
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 386]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها