تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 16 دی 1403    احادیث و روایات:  
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای اداری

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

تعمیر سرووموتور

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1850829262




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خواص كشك، زينت آش ها


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خواص كشك، زينت آش ها
خواص كشك، زينت آش ها نويسنده:فريده آقازاده طارانى غنى ترين پروتيين حيوانىدر كتاب برهان قاطع آمده است: دوغ خشك كرده را كشك نامند كه به تركى قروت خوانند و دوغ خشك كرده پس از آن كه روغنش گرفته باشند به شكل گوله اى به اندازه گردو و بزرگ تر درآورند و بيشتر قاتق بادنجان و چغندر و آش ها سازند.مصرف كشك در كشورمان به هزاره ها مى رسد بسيار پيش تر از آن كه فردوسى شاعر حكيم بسرايد: يكى پاره پاره بگسترد مشكنهاده به غربال بر نان كشكشيوه تهيه كشك به روايت امروز: كشك از شمار فرآورده هاى فرعى شير است كه به روش سنتى از جوشاندن، تغليظ و يا خشك كردن دوغى كه پس از كره گيرى باقى مى ماند و همچنين ماست بدون چربى تهيه مى شود. ماده اوليه كشك عبارت است از شير بز، گاو و ميش و يا مخلوطى از آنها. كشك با حجم كم خود ماده اى معجزه آساست كه تقريبا همه خواص شير را دارد و حاوى كلسيم، چربى، نمك، پروتيين و ويتامين نياسين است. ميزان انرژى توليد شده با خوردن ۱۰۰ گرم كشك حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ كيلو كالرى است كه مى تواند به عنوان يكى از تامين كننده هاى انرژى مورد نياز بدن در رژيم غذايى شما و خانواده تان گنجانده شود.* فلسفه كشك و نعنا: ما همواره كشك خورده ايم و در بسيارى از موارد هم ( كه كم هم نيستند!) از نعنا خشك به همراه كشك استفاده كرده ايم. طب قديم ما مى گويد كشك بسيار نفاخ است و روده را سفت مى كند به همين علت استفاده از نعناى خشك هضم آن را آسان تر مى كند. اسيدهاى آلى كشك از جمله وظيفه ضدعفونى كردن معده، روده كوچك و بزرگ را برعهده دارد. خود كشك به تنهايى غذايى مقوى است و گرسنگى را كاهش داده و حجم كمى از معده را اشغال مى كند.* كشك گاه سم خطرناكى مى شود: با توجه به اين كه كشك يكى از غنى ترين منابع پرتيين حيوانى است بنابراين محيط مناسبى براى رشد و تكثير ميكرو ارگانيزم هاى مختلف است كه اغلب سبب مسموميت هاى شديد و حتى مرگ مى شود بنابراين چنانچه به كشك بسيار علاقه منديد و هفته اى هفت بار آن را قاتق غذايتان به ويژه آش ها مى كنيد به موارد زير توجه كنيد:۱- از كشك هاى بسته بندى( پاستوريزه) شده كه داراى برچسب و مجوز بهداشتى هستند استفاده كنيد.۲- همواره كشك مايع را در يخچال نگهدارى كنيد.۳- تا حد امكان از خوردن كشك مايع پرهيز كنيد، در غير اين صورت قبل از استفاده با افزودن كمى آب بگذاريد ۱۰ تا ۱۵ دقيقه روى حرارت اجاق بجوشد تا بدين ترتيب ميكروارگانيزم هاى آن كاهش يابد.چند ضرب المثل كشكى:معلوم نيست كشك با اين همه خاصيت چرا در بيان و منظور بى خاصيت و انكار آمده است. مثلا مى گوييم همه اين حرف ها كشك است يعنى بى خود است و يا چه كشكى و چه پشمى، كه بيانى است براى هنگامى كه مى خواهيم حاشا كرده و يا موردى و يا وعده اى را انكار كنيم. باز در فرهنگ عامه است كه: سگى كه براى خودش پشم نمى كند، براى ديگران كشك نخواهد كرد. تصاوير زيبا و مرتبط با اين مقاله
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 502]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن