تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815655424
ماهی میدم (غذای جنوب)
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: ماهی میدم (غذای جنوب)
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:برنج 500 گرمتره 500 گرمشبت 1 کیلوگرمماهی 1 کیلوگرم پیاز متوسط 3 عددروغن سرخ کردنی 100 گرمروغن مایع 100 گرمگرد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوریزردچوبه 1 قاشق مرباخورینمک به مقدار کافی طرز تهیه:ماهی که برای این غذا انتخاب می کنیم، باید از نوع ماهی های گوشتی مثل ماهی شیر، هامور، سنگسر، میش ماهی و ... باشد.سبزی را پاک کرده، می شوییم و در آبکش می ریزیم. وقتی آب آن کاملا گرفته شد، به صورت ریز خرد می کنیم.پیاز را خلال کرده و با 100 گرم روغن سرخ کردنی سرخ می نماییم تا طلایی شود.سبزی را به پیاز داغ اضافه می کنیم و گرد لیمو عمانی ، زردچوبه و کمی نمک به آن می زنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آب سبزی تبخیر گردد و کمی سرخ شود.ماهی را قطعه قطعه کرده، می شوییم و با نصف استکان آب و کمی نمک در ظرفی می ریزیم. آن را در حرارت ملایم می گذاریم تا کمی بپزد.
پوست ماهی را می گیریم و به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و داخل سبزی می ریزیم.آنها را هم می زنیم تا با سایر مواد آغشته شده و کمی سرخ شود.برنج را خیس کرده و آبکش می کنیم.50 گرم روغن را با نصف لیوان آب در کف قابلمه می ریزیم و می گذاریم داغ شود.نصفی از برنج را در قابلمه می ریزیم. مخلوط سبزی و ماهی را روی برنج می ریزیم و با بقیه برنج روی آن را می پوشانیم.ظرف برنج را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و در ظرف را می بندیم.بقیه روغن را که 50 گرم می شود با نصف لیوان آب جوشانده، روی برنج می دهیم و می گذاریم با حرارت ملایم به مدت 45 تا 60 دقیقه دم بکشد.موقع کشیدن غذا، تمام مواد را در قابلمه مخلوط می نماییم و سپس در دیس می کشیم.آشپز آنلاین*طرز تهیه چند غذای دیگر با ماهی:پخت ماهی در فویل كوكوی ماهیکلوچه ی ماهی کتلت ماهی شنیسل ماهیخوراك ماهی ادویهدار ماهی شكم پُر ماهی فیله سوخاری طبخ ماهی در فر و بدون استفاده از روغن برای افراد با كلسترول بالا كباب شیر ماهی در فر ماهی قزل آلا با سس مرزه برای افراد با کلسترول بالا ماهی تنوری صُبور بخش تغذیه و سلامت تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 204]
-
گوناگون
پربازدیدترینها