محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799090987
آشی كه هنرمند برای شما پخته است!
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: منظور از آش همان سریال آشپزباشی است كه قرار است شما را میخ كوب پای تلویزیون بنشاند (همان یك وجب روغن) از تمثیل و مثال كه بگذریم، یكی از خصوصیات كار... از آن جایی كه حس كردیم شما هم دوست دارید دانسته‌های ما را بدانید با كمك گرفتن از اطلاعات مجله «همشهری» به سراغ آشپزباشی رفتیم. «زیر تیغ» از مجموعه‌های موفق و دوست‌داشتنی تلویزیون بود كه فضای غمگین و نگرانی داشت اما با تمام تلخی‌های موجود در فیلم بینندگان زیادی برای آن سر و دست می‌شكستند.در واقع «زیر تیغ» مانند نامش بیننده را زیرتیغ شك و تصمیم گیری قرار می‌داد. این بار محمدرضا هنرمند قصد دارد سریالی پر از خنده و خوشحالی بسازد، البته سابقه هنرمند در ساخت آثار طنز بیشتر از كارهای ملودرام یا تراژیك است، او را با كارهای طنزی مثل كاكتوس، مرد عوضی و شوخی می‌شناسیم (این طور كه مشخص است پرویز پرستویی پای ثابت آثار «هنرمند» است) البته در برجستگی «زیر تیغ» عوامل دیگر نیز دخیل بوده اند، بازی فوق‌العاده پرستویی، معتمدآریا، طهمورث، پسیانی و تهامی با موسیقی تكان دهنده حسین علیزاده هم این سریال را دیدنی و جذاب كرده بود.در هر صورت حالا دوباره هنرمند با فضایی طنز برگشته است و قصد دارد دوباره بیننده تلویزیون را شگفت زده كند.بدعت و نوگرایی در تبلیغات اثر نیز به طور كامل مشخص است، هماهنگی خرد كردن قارچ و آهنگ با اضافه شدن نام بازیگران (توجه كنید حتما شگفت زده خواهید شد و خواهید پسندید) چگونگی پیش تولید (از كی و كجا) پیش تولید این سریال اول شهریور ماه 1387 آغاز شد و تا 14 آبان ماه سال گذشته كه سریال كلید خورد ادامه داشته است.اگر در جریان اخبار باشید تولید این اثر خیلی طولانی شده و این طور كه مشخص است دلیل طولانی شدن این است كه قرار بوده در ابتدا سریال 20 قسمت داشته باشد اما در حال حاضر برنامه ریزی عوامل بالای 30 قسمت است.از آن جایی كه كارهای هنرمند به طور معمول تایم بالایی برای هر قسمت دارد، كار تا حدودی طولانی شده است.سریال «آشپزباشی» از پروژه‌های الف سازمان صدا و سیما ست و به همین دلیل دچار مشكلات مالی نیز بوده و خود این قضیه باعث طولانی تر شدن زمان تولید شده است. آشی برایتان بپزم كه یك وجب روغن رویش باشد منظور از آش همان سریال آشپزباشی است كه قرار است شما را میخ كوب پای تلویزیون بنشاند (همان یك وجب روغن) از تمثیل و مثال كه بگذریم، یكی از خصوصیات كار محمدرضا هنرمند این است كه به نكته‌ها خیلی توجه كرده است و داستان را به واقعیت نزدیك می‌كند، به خاطر همین موضوع تماشاگر میتواند با كار ارتباط برقرار كند.پرهام مشیری، كسی كه مدت‌ها به عنوان دستیار در كنار هنرمند قرار دارد در خصوص ماهیت سریال آشپزباشی گفته است: «این كار طنز موقعیت است و طنز كامل نیست، بعضی جاها درام هم میشود داستان به طور كامل رئال است با یك موضوع اجتماعی.» جالب و خواندنی درخصوص لوكیشن سریال قسمت زیادی از سرمایه این كار به ساخت رستوران سرازیر شده است چرا كه بزرگ‌ترین ویژگی این سریال دو رستوران رو به روی هم است، همان رستوران‌های اكبر و مینا یا پرستویی و معتمدآریا، لوكیشن‌هایی كه مشكلاتی داشته است و عوامل سریال باید دو رستوران رو به روی هم را پیدا می‌كردند. محمدرضا منصوری، مدیر تولید اثر در این خصوص گفته است: «هر پروژه ای چالشی دارد و چالش ما پیدا كردن لوكیشن این رستوران‌ها بود. هیچ وقت صاحب رستوران میل ندارد سالن رستورانش را در اختیار ما بگذارد» آن قدر هم گشته اند اما این رستوران‌ها را پیدا نكرده اند، جالب‌تر این كه این معضل به جایی می‌رسد كه آنها مجبور به ساخت آن رستوران‌ها می‌شوند، محمدرضا منصوری می‌گوید: «تمام تهران را گشتیم و سر این موضوع خیلی معطل شدیم. آخر سر هم جایی را پیدا نكردیم و مجبور شدیم یك رستوران بسازیم چون قصه این را به ما می‌گفت. زمانی كه اكبر آقا و مینا با هم اختلاف پیدا می‌كنند، اكبر آقا برای این كه تلافی كند، رو به روی رستوران مینا یك رستوران می‌زند. پیدا كردن این دو رستوران رو به روی هم خیلی سخت بود. آخر سر رسیدیم به مجتمع اقامتی ملاصدرا كه مال خود صدا و سیماست. »در پاركینگ آنجا موفق شدیم كه رستوران سنتی اكبر آقا را بزنیم، تالار رو به رو را هم تبدیل به رستوران مدرن مینا كردیم.رستورانی كه قرار است بعد از پایان فیلم برداری هم رستوران بماند، این طور كه گفته اند صدا و سیما پیشنهاد فضا داده و گفته است حالا كه فیلم نامه می‌طلبد رستوران بسازیم، جایی را در محوطه صدا و سیما انتخاب كنید كه بعد از كار هم قابل استفاده باشد. به همین خاطر در فضای 600 متری با سازه‌های واقعی كار شده است. جایی كه باید شهر ساخته شود مشكل بعدی، فضای اطراف رستوران‌ها بود كه به فضای تهران نمی‌خورد. شما هر چی فیلم دیده اید، دكور تهران قدیم را برای آن ساخته اند و در هیچ سریالی بعد از انقلاب ندیده اید كه فضای تهران امروزی را بسازند. اما در كنار این رستوران‌ها باید فضای تهران امروزی ساخته می‌شد، این اولین بار بود كه این اتفاق افتاده است. پس به طور مطمئن این طور كار سخت تر و دشوارتر می‌شد، زیرا باید به طور كامل فضاسازی صورت می‌گرفت.باید به مشکین مهرگان مدیر هنری سریال آشپزباشی خسته نباشید بگوییم.رستوران اكبر، مشكلات مدیر هنری این كار را بیشتر كرده است، رستورانی كه در قصه خواهیم دید، توسط اكبر ناتمام افتتاح میشود.مشكین مهرگان در این خصوص می‌گوید: قصه به این شكل است كه اكبر رو به روی رستوران قبلی، یك زیرزمین متروكه و نیمه كاره پیدا می‌كند. ما هم باید زیرزمین را در مرحله سخت كاری نشان می‌دادیم و ما مجبور بودیم فاز به فاز كار را جلو ببریم، چرا كه در مراحل مختلف باید از روند كار فیلم برداری می‌شد.زیرزمین متروكه باید به تدریج به یك رستوران تبدیل می‌شد و رعایت زمان بندی و هماهنگی بین ساخت و ساز و فیلم برداری كار سختی بود. پرستویی «آشپزباشی» چگونه است؟ گریم متفاوت پرستویی، چالشی كه بابك اسكندری باید آن را حل می‌كرد، او در خصوص این گریم می‌گوید: چیزی كه بیشتر از همه مدنظر آقای هنرمند بود، این كه شخصیت اكبر یك چهره دلنشین داشته است و باید متفاوت از بقیه تیپ‌هایی باشد كه آقای پرستویی داشته اند.وی می‌افزاید: وقتی از او درباره جزئیات این گریم پرسیدیم، جواب داد: سن و سال كاراكتر اقتضا می‌كرد كه موهایی جو گندمی داشته باشد و نشان دهد كه پدر 4 فرزند است، خصوصیات اخلاقی هم باید در چهره او نشان داده می‌شد. یك سرآشپز قدر كه حرف حرف خودش است و در همین حال باید چهره دلنشینی هم داشته باشد و توسط تماشاگر باور شود.اسكندری درمورد آشپز بودن پرستویی (به عنوان گریمور) می‌گوید: زمانی كه آقای پرستویی لباس آشپزباشی را به تن می‌كند ما می‌فهمیم كه آشپز است اما در بیرون از صحنه متوجه نمی‌شویم كه آقای پرستویی آشپز است. این موضوع در چهره و ظاهر ایشان زیاد لحاظ نشده است، فقط می‌خواستیم چهره ای باشد جذاب و دلنشین كه قدرت هم داشته باشد تا با تماشاگر ارتباط برقرار كند و دوستش داشته باشد (به طور كلی پرویز پرستویی جذابیت‌های زیادی برای دوست داشتن دارد، به خصوص بازی فوق العاده اش) اطلاعات كلی سریال آشپزباشی اسم رستوران آشپزباشی است. اكبر و مینا آن را اداره می‌كنند. اكبر سرآشپز است و مینا مدیر آن، چهار فرزند دارند.دختر بزرگ، سارا (مهراوه شریفی نیا)، سعید (محمدرضا غفاری)، فرهاد (علی طباطبایی) و شیرین (ملیكا شریفی نیا).اتفاقاتی می‌افتد كه باعث دعوا بین اكبر و مینا میشود، جدا می‌شوند ولی طلاق نمی‌گیرند.اكبر می‌خواهد ثابت كند كه مردم به خاطر دست پخت او به این رستوران می‌آمدند یا مدیریت مینا، اما در ادامه هر دو به مشكلاتی برمی‌خورند و احساس ضعف می‌كنند. اكبر یك شوهر خواهر هم دارد كه فرهاد اصلانی نقش او را بازی می‌كند. او به همراه همسرش (افسانه چهره آزاد) خیلی با اكبر ارتباط دارند. برای تاسیس رستوران دوم هم شریك شده اند و اكبر را به این كار ترغیب می‌كنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 500]
-
گوناگون
پربازدیدترینها