تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834937127
دم کردن ماکاروني خطر دارد
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: دم کردن ماکاروني، نمايه گلايسمي اين غذا را افزايش مي دهد و به اين ترتيب زمينه هاي افزايش قند خون را در مصرف کننده بيش از پيش فراهم مي آورد. ميزان قند خوني که پس از مصرف يک وعده غذايي بالا مي رود نشان دهنده ميزان گلايسمي آن غذا است. به گزارش برنا ،هضم و جذب کربو هيدراتها به شکل فيزيکي و شيميايي آنها بستگي دارد يعني اينکه تا چه اندازه در آن ها مواد فيبري وجود دارند که هرقدر اين ترکيبات بيشتر باشند هضم وجذب ماده غذايي دشوارتر است. از آنجا که افزايش قند خون مضرات فراواني در بدن دارد از اين رو به مردم توصيه مي شود از غذاهايي استفاده کنند که قندخون را پس از مصرف به کمترين ميزان برسانند. به طور مثال به بيماران ديابتي ،قلبي و برخي از بيماران سرطاني مانند مبتلايان به سرطان دستگاه گوارش توصيه مي شود تا کمتر از غذاهايي استفاده کنند که قند خون را بالا مي برند. مواد غذايي از نظر مقدار مواد قندي به سه دسته مواد باگلايسمي پايين ، متوسط و زياد تقسيم مي شوند. در ميان گروههاي غذايي ،غلات و سيب زميني جز مواد غذايي هستند که ميزان گلايسمي بالايي دارند و فرآورده هاي لبني گلايسمي شان متوسط است و در ميان سبزيجات و ميوه جات اين شاخص درکمترين ميزان خود قرار دارد . بنابراين طبق دستورالعمل منتشر شده از سوي سازمان جهاني بهداشت توصيه شده است که افراد در روز حداقل پنج نوبت ميوه فصل را استفاده کنند که بهتر است اين ميوه ها کمتر شيرين باشند، همچنين به همراه غذا سبزي و صيفي جات بيشتري استفاده شود. در ميان افراد سالم تنها ورزشکاران حرفه اي که پس از تمرين مجبور هستند براي تامين ذخاير گليکوژن مصرف شده شان از مواد غذايي استفاده کنند بهتر است اين غذاها از نوع موادي باشد که ميزان گلايسمي بالايي دارند. اما درباره بيماران به خصوص بيماران ديابتي و قلبي بهتر است که در کمترين مقدار ممکن از مواد غذايي با ميزان گلايسمي بالا استفاده کنند براي ديابتي ها از آنجا که اين دسته از غذاها قند خون را به شدت افزاش مي دهند ،به هيچ عنوان توصيه نمي شود . به علاوه در بيماران قلبي نيز ميزان قند خون بسيار مهم است زيرا افزايش آن موجب توليد کلسترول مي شود . بنابراين فاکتور مهمي که در وخيم تر کردن حال اين دسته از بيماران موثر است افزايش پيدا مي کند
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 377]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها