تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817125169
چه غذاهايي شما را خوش اخلاق ميكنند؟
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: حتما براي شما هم پيش آمده كه بعد از صرف غذاي مورد علاقه تان، احساس آرامش و نشاط كنيد و حتما با شرايط استرسزا مواجه شدهايد و در اين شرايط ناخودآگاه به سمت مواد خوراكي رفته‌ايد، تا به اين طريق، استرس را از خود دور كنيد. فكر مي‌كنيد مواد غذايي به خلق و خو هم ربط داشته باشند؟ به نظر كارشناسان تغذيه، اگر بدن شما از نظر شيميايي و تركيبات طبيعي خود متعادل باشد، خلق و رفتار شما هم متعادل مي‌شود. عوامل زيادي مي‌توانند تعادل بدن شما را به هم بزنند. به عنوان مثال، بسياري از زنان دچار كم خوني هستند. اين مساله باعث افسردگي و خستگي زودرس مي‌شود، يا افراد سالمند معمولا با كمبود ويتامين‌هاي گروه B مواجهند، كه روي سيستم عصبي و رفتاري بسيار موثر است. در افرادي كه به طور منظم و سر وقت غذا نمي‌خورند، قند خون دايما در حال تغيير است و ثبات لازم را ندارد و همين مسأله روي قدرت تفكر و تمركز و در نتيجه خلق و خو تاثير مي‌گذارد. بعضي مردم هم به بعضي مواد شيميايي موجود در غذا حساسيت دارند كه حين مصرف اين مواد غذايي خاص، خلق و خوي آنها دچار مشكل مي‌شود. در مطالعه‌اي كه روي 200 نفر از مردم انگلستان انجام شد، تاثير غذا بر سلامت ذهني و رواني افراد، مورد مطالعه قرار گرفت. به اين افراد توصيه شد مصرف غذاهايي را كه براي خلق و خو استرسزا هستند، قطع كنند و همزمان مقدار غذاهايي را كه از ذهن و خلق فرد حمايت ميكنند افزايش دهند. مواد غذايي كه براي خلق فرد، استرسزا (يا تنش‌زا) محسوب مي‌شوند، شامل شكر، كافئين (موجود در قهوه)، الكل و شكلات (در صورت مصرف بيش از حد) است، در حالي كه مي‌توان براي مواد غذايي حمايت‌كننده خلق و خو به آب، سبزي، ميوه و ماهي اشاره كرد. 88 درصد افرادي كه از رژيم‌هاي غذايي حمايت‌كننده خلق و خو استفاده كردند، از نظر ذهني و رواني، وضعيت بهتري پيدا كردند. 26درصد آنها اظهار كردند تغيير خلق و خو در آنها كمتر شده است. در 26درصد ديگر تعداد حملات پانيك (هراس) و اضطراب كمتر شده بود و 24درصد ديگر عنوان كردند كمتر دچار حالت افسردگي شده‌اند. تغذيه خلق و خو گروه عظيمي از مواد شيميايي موجود در مغز كه خلقيات را كنترل ميكنند نوروترانسميتر (ميانجي عصبي) نام دارند. معروف‌ترين آنها سروتونين است كه به عنوان ماده شادي‌آور به حساب مي‌آيد. اين مواد شيميايي تعيين ميكنند كه آيا شما احساس خوبي داريد يا خير، كاملا پر انرژي هستيد يا كاملا خسته‌ايد، تحريك پذيريد و كلافه به نظر مي‌رسيد يا نه. اين مواد شيميايي موجود در مغز كه كاملا حياتي هستند براي اين كه عملكرد طبيعي داشته باشند به انرژي نياز دارند و مغز يكي از معدود نواحي بدن است كه براي تامين انرژي خود، كاملا و فقط به گلوكز وابسته است. گلوكز در شكر، قند و بسياري مواد ديگر وجود دارد. متخصصان معتقدند اگر سطح گلوكز خون (قند خون)، تمام طول روز در شرايط پايداري باقي بماند و نوسان نداشته باشد، بتدريج مغز را تغذيه ميكند و مشكلي پيش نمي‌آيد. براي اين كه قند خون حالت پايداري پيدا كند، بايد از كربوهيدرات‌هايي استفاده كرد كه قند خون را ناگهان بالا نمي‌برند. اين كربوهيدرات‌ها در نان حاوي غلات، لوبيا، غلات كامل، سويا، سيب، هلو و ساير ميوه‌ها وجود دارند. موادي مثل كيك، پاي، چيپس، شكلات و شيريني، قند خون را سريعا افزايش مي‌دهند. در نتيجه بدن شما ناچار مي‌شود براي ورود اين قندها به درون سلول يا ذخيره كردن آنها به طور ناگهاني و به‌شدت، هورمون انسولين ترشح كند و تعادل طبيعي سيستم كنترل‌كننده قند خون بر هم مي‌خورد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 320]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها